神戸：ファルコンの散歩メモ

中学２年生の数学のエキスパート＜浜村渚＞を主人公に据えた＜浜村渚の計算ノート＞シリーズも、　『浜村渚の計算ノート　３さつめ』　についで４冊目になりました。

本来のこのシリーズは、数学テロ組織「黒い三角定規」の陰謀を解決する話が、１冊につき４話ほど納められていますが、本書はテロ事件から離れ、数学好きの人間だけが集まる奇妙なリゾートホテル「ホテル・ド・フェルマ」で起きた密室殺人事件の解決に乗り出します。

初めての「文庫書き下ろし作品」としての長編で、全編を通じて＜フェルマーの最終定理＞や＜パスカルの三角形＞・＜クラインの壺＞などの数学的要素がちりばめられ、数学好きの＜渚＞としては楽しめ、同行した語り部役の刑事＝「僕」こと＜武藤龍之介＞の推理も冴えを見せます。

宿敵の首謀者＜高木源一郎＞や＜霧雨リチャードソン＞・＜キューティー・オイラー＞の逮捕がまだできておらず、このあと２冊が出ていますが、とりあえずここで一区切りです。

昨日は　「フランク」　という馴染のない部位の焼肉でしたが、今宵は＜生姜焼き用＞の少し厚めの豚肉を筋切りして【ポークソテー】として一度焼き、＜玉ねぎ・人参・茄子＞を具材とした＜トマトソース＞をかけていただきました。

＜玉ねぎ・人参＞は、塩胡椒で味を調えながら煮詰めていきますと姿が消えてしまいますが、ソースに旨みが出てきます。
＜茄子＞は半月切り、一度オリーブオイルで炒め、姿が残るように後入れしました。

付け合せは、一番手間のかかる＜ポテトサラダ＞です。
＜胡瓜・ハム・ゆで卵＞を茹でた＜じゃがいも＞と合わせ、マヨネーズ・塩と胡椒たっぷりで味付けです。

色合わせを考え、＜ポテサラ＞用のゆで卵の真ん中を輪切りにして、飾り付けてみました。

神戸は朝から日が差す好天気でしたが、天気予報では夕方から夜半にかけて雨模様です。

見上げた南東の空にお月さんがきれいに出ていました。

神戸の本日の最高気温は１８℃、明日は１９℃の予想ですが、１２月２日には８℃と急激に冷え込むようで、今日はコートを出しました。

本日の神戸、日の出＜６：４７＞、日の入り＜１６：４９＞、月の出は＜１２：４２＞でした。

本日のお昼ご飯は、＜リーガルロイヤルホテル＞の歴史と伝統に培われた味を簡単に楽しめる【ホールコーンスープ】と、＜かつサンド本舗「エス御影」＞の　「アボカド入りまぐろサンド」　です。

久しぶりに＜大倉陶園＞の少し大きめのカップを使いました。学生時代の下宿生活のときからの付き合いで、コーヒーを飲み、ときには味噌汁椀にもなった優れものです。

【ホールコーンスープ】、＜とうもろこし＞もたっぷりと入り、クリーミーな舌触りは非の打ちどころがありませんでした。

マスタードをたっぷりと付けた「まぐろサンンド」との相性も良く、おいしく味わえました。

２００８年に開催されました「北海道・洞爺湖サミット」に次いで、２０１６年は日本にて主要国首脳会議が行われるのが決まっていますが、開催地はまで未定です。

前哨戦らしく、市内各地で開催誘致の「誘致宣伝ポスター」を目にするようになりました。

神戸市は、
　１．古くからの国際交流の蓄積を活かした多文化共生を発信
　２．阪神・淡路大震災からの復興で蓄積した防災・減災文化の普及
　３．医療産業都市をはじめ最先端の科学技術基盤を世界と共有
　４．魅力ある会場文化都市を拠点として新たなる世界との結節点の形成
という趣旨を掲げています。

残念ながら神戸市民としては、「阪神・淡路大震災」の復興は認められても他の３点は日常生活に関係ない項目で、特別警戒が三日間も続く煩雑な状況を危惧してしまいます。

先月の観察記録から、悲しいことに　＜胞子嚢群＞　をつけていた一枚の葉が、根元より枯れてしまいました。

【ノキシノブ】の生態には詳しくはありませんが、葉はそのままで＜胞子＞を落とすものだと考えていただけに残念な結果になりました。せっくですから、＜胞子＞の付いた葉先は、新しい芽が出ないかなと水苔の上に置いています。

先月　は１センチばかりの葉長でした「青い矢印」の葉が大きく成長、今月は「赤い矢印」の葉が５センチばかりになっています。

既設の葉の幅に比べて、「赤い矢印」の葉は現段階でも幅があり、大きく成長してくれそうな兆しではないかと期待しています。

『嘆きのピエタ』でベネチア国際映画祭金獅子賞を受賞した鬼才＜キム・ギドク＞の監督作品で、その狂気に満ちた過激すぎる内容から韓国で上映制限がかけられた問題作『メビウス』が、２０１４年１２月６日より全国で公開されます。

韓国のとある上流家庭。夫の不倫に嫉妬心を燃えあがらせた妻は、夫の性器を切り落とそうとするが失敗し、自分の息子に矛先を変えます。

妻は夫と息子を残して家を飛びだし、性器を失った息子は生きる自信さえもなくしてしまいます。息子への罪悪感に苦しむ父は、ある方法で解決策を見出し、息子と新たな関係を築いていきます。

ところがそこへ、行方をくらましていた妻が帰ってきます。全編にわたってセリフを排し、「笑う」「泣く」「叫ぶ」の３つの感情要素だけで、人間の欲望や家族についての壮絶なドラマを描いていきます。夫役に『悪い男』の＜チョ・ジェヒョン＞、母役に＜イ・ウヌ＞、息子役に＜ソ・ヨンジュ＞が扮しています。

毎月巡ってきます２９日の「いい肉（２・９）の日」には、なるべく牛肉を食べようと心掛けています。

牛肉の部位名称も多岐にわたり、大きく分けてスーテーキ用の「ロイン系」を筆頭に、「カタ系」・「バラ系」・「モモ系」に若えられますが、今宵は「バラ系」の＜フランク＞という「トモバラ」のもも側の部位（１００ｇ：８００円）を用意しました。

【ジャーマンポテト】というの話は和製英語で、ドイツでは「シュペックカルトッフェル」と呼ばれていますが、ファルコンシェフとして、じゃがいもとベーコンを細長く切り炒め、胡椒たっぷり塩控えめの味付けで、火が通った頃にチーズをまぶして固めています。

肉は軽く焼くだけが好みですので、今宵もいい味わいで楽しめました。

今回の＜佐々木房甫＞先生の作品は、前回の　「フウセントウワタ」　と「アレヤカシ」　の花材はそのままに　に深紅の「バラ」と黄色の「キク」を追加、少しばかり構成が変わっていました。

日持ちをする花材を有効に使うのは、切り取られた植物たちへの感謝でもあり、優しさでもあります。

「バラ」も「キク」も色鮮やかな花たちですが、お互いを引き立て役として、落ち着いた雰囲気が漂っていました。

神戸は真夜中から雨が降り続いていましたので、お昼ご飯に出向けるかなと心配していましたが、なんとか雨もあがり【まるさ】に訪問できました。

気がかりだったのは、【まるさ】さんに頼むお正月の「お節料理」用にと重箱を持参しなければと考えていましたので、傘だと厭だなとのおもいがあり、雨でなくて助かりました。

また女将さんには、お好きな推理小説と時代小説の文庫本を添えてプレゼントしてきました。
図書館まで出向くのが時間的にお忙しく、わたしは家で場所をとる本が整理でき、女将さんに喜んでいただければ一石二鳥です。

本日も「キリン」のロング缶を持参して、「ご飯抜きのミニ定食」（５５０円）です。
＜マカロニサラダ・おでん（大根・スジ）・鮪の刺身・牛肉とごぼう煮・きゅうり酢・塩さば＞とたくさん並べていただき、おなか一杯のお昼ご飯になりました。