神戸：ファルコンの散歩メモ

本日は、朝早くから「木造建築士・一級建築士」の学科の試験の裏方作業をこなしての帰宅、手早く【うどん焼き】を作りました。

昔はコンテナで答案用紙を業者に手渡したあとは、お疲れさんと言うことで＜ちょっと一杯＞ないなりましたが、最近はみなさん自家用車を利用される人ばかりになり、お付き合いが無くなりました。

＜キャベツ＞をひと口大に切り＜豚ばら肉＞をたっぷりと入れて炒めた中に、茹でたうどんを入れ、「ウスターソース」と「トンカツソース」で味付け、＜一味＞を振り掛けて完成です。

簡単に素早くできる麺料理のひとつとしてかかせず、ビールのお供としてもいい味わいの一品です。

好天気で晴れ渡る日曜日の神戸ですが、「木造建築士・一級建築士」の学科試験の受験生にとっては、暑い最中の厳しい一日です。

「一級建築士」の受験生は、２５０名を超す欠席者数で、出席率は８０％を切ってしまいました。

「木造建築士」は、午前中の学科試験が終わり、ただいまお昼休みです。
「一級建築士」は、学科Ⅲが始まっています。

教室担当の監督員が先にお昼ご飯、本部の裏方員としては、午後からの試験が無事に始まったのを確認してから、今から休憩のお昼ご飯です。

本日は「木造建築士・一級建築士」の学科試験の試験本部員として、神戸市営地下鉄「学園都市駅」からほど近い神戸市外国語大学に出向いています。

大学ですのでキャンパスらしく大きな木々も多く、元気に【クマゼミ（熊蝉）】の合唱が聞こえています。

「学科試験Ⅰ・Ⅱ」が９：４５より始まっていますが、試験会場を見回り中に、地面を移動中の【クマゼミ】と遭遇しました。

日本には約３０種ほどの蝉が生息していますが、【クマゼミ】は日本固有の大型の蝉です。
特に７月下旬から８月上旬ごろが鳴き盛りですが、リスニングを大事にしている外国語大学としては冷房もあり、２重サッシが使われていますので、受験生には蝉の声は届きません。

７月５日（日）に実施された「二級建築士」の【学科の試験】に次いで、本日は「木造建築士・一級建築士」の【学科の試験】が実施されます。

昨年度の兵庫県の「一級建築士」の受験者数は１２７０名でしたが、今回は１２２９名と若干減少しています。

昨年度は全国で２５,３９５名が【学科の試験】を受験、合格者数は４６,５３名、設問数１２５問中９０問以上の正解が求められ、合格率は１８．３％でした。

９：４５～１１：４５が学科Ⅰ・Ⅱ、１２：５５～１４４０が学科Ⅲ、１５：１０～１７：５５が学科Ⅳ・Ⅴという時間割で、受験生も長丁場で大変ですが、裏方の本部員もこれまた緊張を強いられる長い一日が、７：３０を集合としてこれから始まります。

少年時代から固い絆で結ばれた３人の男たちの友情がある事件をきっかけに憎悪へと転じていく犯罪ドラマ『コンフェッソン　友の告白』が、２０１５年８月１日より全国で公開されます。

性格も生き方も異なる「インチョル」、「ヒョンテ」、「ミンス」の３人は、少年時代から大人になった現在も兄弟のように固い友情で結ばれていました。火災保険のセールスで「ヒョンテ」の母親が社長を務めるゲーム賭博店を訪れた「インチョル」は、店が経営難により多額の借金を抱えていることを知ります。そんな矢先、その店に売上金目的の放火強盗事件が発生、「ヒョンテ」の家族は命を落とします。失意の「ヒョンテ」は、進展しない捜査に警察さえも疑い、独自に事件を調べ始めます。

「インチョル」と「ミンス」も事件の真相追及に手を貸しますが、事件の核心へと迫る中で、３人の間に疑念が生じ、友情はやがて憎悪へと変わっていきます。テレビドラマを中心に活躍する＜チソン＞、＜チュ・ジフン＞、＜イ・グァンス＞が３人の男たちを演じています。監督は、＜ イ・ドユン＞が務めています。

今宵は＜立ち呑み「しゅう」＞で　「卯の花：ばらチラシ寿司」　を肴に一杯呑んだあと、久しぶりに＜飲食・カラオケ【やす】＞へと足を向けました。

土曜日は＜康江ママ＞と＜しょうこちゃん＞がいますが、その＜しょうこちゃん＞がネイルアートをしてきたとかで、記念に一枚撮らせていただきました。

紀元前３０００～４０００年ごろの古代エジプト時代のミイラは、すでに爪に着色をしていますので歴史的には古い美容術で、中国では唐代の皇妃である＜楊貴妃＞も、爪の染色を施していたのは有名です。

たしかに１０本の爪にネイルアートするのには時間もかかり、技術も必要でしょうが、費用が５０００円と訊き、「んん～」と考え込んでしまいました。

今宵のメニューの「卯の花：ばらチラシ寿し」（４００円）、なんだかわからない名称でしたが、＜大将＞曰く、「具材を卯の花に混ぜた上から、また具材を盛り付けている」とのことでした。

東京生まれの＜大将＞としては「ちらし寿司」と呼ぶのが一般的ですがが、寿司飯の上に具材を散らして飾り付けているのが「ちらし寿司」で、関西では寿司飯の中に具材を混ぜ込んで寿司飯をばらしているので「ばら寿司」と呼び、彩りに生姜や錦糸卵を飾り付けています。

「ばら寿司」は備前岡山藩初代藩主＜池田光政＞が、「一汁一菜令」を１６５４（承応３）年に布告したことにより、庶民はたくさんの具材を混ぜ込んだ寿司飯を「一菜」とみなして対応したのが始まりです。

関東の「ちらし寿司」は、江戸前の握り寿司を起源として明治時代初期からの普及ですので歴史的に新しく、寿司屋さんらしく「ワサビ」を添えているのが特徴的で、＜大将＞もちゃんと盛り付けてくれていました。
最初に頼まれた方の量が多くて驚き、「半分」にしてもらいましたが、＜大将＞が力を入れている＜鮪＞が「炙り」と「刺身」でたっぷりと入り、いい塩梅でした。

山陽電鉄本線（明石市内）連続立体交差事業として、１９９４（平成６）年に完成した第１期工事に引き続き、２００６（平成１８）年に工事着手した明石川から林崎松江海岸駅の１．９ｋｍが、２０１５年６月２０日（土）に完成、西新町駅が高架駅として開業しています。

高架化完成を祝い、その＜ヘッドマーク＞が提出されています。

３０００系と５０００系の２編成だけに取り付けられているようで、取り付けられて１カ月ほどは遭遇することなく、ようやく新開地駅にてご対面です。

本体車両の中央ドアの横にも、＜ヘッドマーク＞と同じデザインの大型ステッカーが貼られていますが、停車時間中に移動しての撮影は無理でした。

神戸の本日の最高気温は３２度、アスファルト舗装の道を歩いていますと、ムワァ～とした熱気に襲われます。

いつも通りの　坂道　を下りながら山陽東須磨駅に行きますが、今回はアップで「オイルタンカー」を撮影して見ました。
日本の風景を邪魔する電線が気になりますが、対岸の泉大津市から泉佐野市あたりの海岸線が見えています。

のんびりとした速度での航海なのか、「オイルタンカー」も動いているようには見えず、しばし「アフトエンジン形式」の船体を眺めながらの休憩です。

前回調理しました　【カレースパゲッティ】　は、カレー粉をベースに味付けしました。

今回は熟した＜トマト＞をベースとして、＜カレー粉・にんにく・人参・玉ねぎ・生姜＞等の野菜を加え、＜赤ワイン・バター・コンソメの素・一味・胡椒＞で味の調整、フライパンでコトコトに詰めて「カレールー」仕立てとしました。

茹で揚げた「ロングスパゲッイティ」をフライパンの中に入れ込み、「カレールー」と馴染ませて完成です。

＜パセリ＞でもあれば散らして彩りが良くなったのですが、ピリ辛の味が麺と良く合い、おいしい一品に仕上がりました。