神戸：ファルコンの散歩メモ

昨日紹介した＜田中とき子＞先生の ＜生け花＞の花材は 秋らしく「菊」一種での構成でしたが、高速神戸駅の作品も、白色とえんじ色の「菊」の花と青紫色の「リンドウ」、そして赤く熟した実の枝物で、まさに秋色一色です。

自然のままに見せた微妙な細い枝先の構成に、細かい気配りを感じました。

「すっきり先生」の＜生け花＞ではないようですが、枝物の構成の妙には、面白みを感じさせていただきました。

お弁当の種類も数えきれないほどあると思いますが、＜西村川魚店＞の 「鰻丼」 の登場回数と並び、４回目の「お肉屋さんの３種盛り重」（６２６円）です。

＜牛肉＞のほどよい甘みが楽しめ、根菜類の煮付けのあじも上品で、＜鶏肉＞の旨みがでた炊き込みご飯と、３種類のおかずのバランスがいいお弁当です。

ひとつひとつ丁寧に盛り付けられた惣菜の数々、おいしくいただきました。

各ベーカリーとの調理パンを食べてきましたが、ようやく節目の（１００）個目になりました。

記念すべき今回は、【ＰＯＭＰＡＤＯＵＲ（ポンパドウル）】の「タンドリーチキン」（２１６円）です。

インド料理店で出される「タンドリーチキン」といえば、＜食紅＞で鮮やかな緋色のモノが多いのですが、この調理パンの具材は＜食紅＞を使用していません。

細かく刻まれた＜タンドリーチキン＞が散りばめられ、上からマヨネーズをかけて焼かれ、刻んだ「コリアンダー」でしょうか、振り掛けられていました。
ほんのりとしたカレー風味の味で＜タンドリーチキン＞が楽しめ、おいしくいただきました。

今年３回目の登場になりました【イチモンジセセリ】ですが、昆虫好きとしては撮影の機会は一期一会、生態の記録としても大事にしたいと考えています。

春先は個体数が少ないのか見かけることはないのですが、秋にかけて次第に個体数が増え、接する機会がぐんと増えます。

秋の初めに発生する秋型は大型で、飛翔力も強く、集団で移動することが知られていますが、どうやら北に住む個体群が越冬のために南下するという説が有力です。
海を越えて移動する 「アサギマダラ」 のように、長距離間での移動ではなさそうです。

神戸あたりでは気温もそう低くくなく、移動の必要性もなさそうに思えますが、自然界のことですので、これだけは未知なる世界です。

お花好きの奥さまがお世話されている鉢植えの花たちで、いつも楽しませていただいていますが、今回は見事な花姿に思わず唸ってしまいました。
（　後側右手に見えている幹は、先日アップしました　「キダチチョウセンアサガオ」　です　）

花径２０センチばかりの深紅の花で、すぐにアオイ科フヨウ属の 「アメリカフヨウ」 だと感じたのですが、花弁の形状が違い悩んでしまいましたが、【タイタンビスカス】だと分かりました。

三重県津市にある＜赤塚植物園＞が育成した品種で、２００９年の「ジャパンフラワーセレクション」でこの（ブライトレッド）は「カラークリエイト特別賞」を受賞しています。

当初感じたようにやはり花径の大きな「アメリカフヨウ」と 「モミジアオイ」 を交配選抜、その性質は驚異的に丈夫で、日当たりさえよければ場所を選ばず成長、草丈３メートルほどになり＜一日花＞ですが、一株で２００輪ほどの花を咲かせます。

圧倒的な花径の存在感と驚異的な強健さ、「ハイビスカス」のような花姿から、伝説の『巨人タイタン』にちなんで命名、この（ブライトレッド）をはじめ、ピーチホワイト・ピンク・ローズの４色が販売されています。

＜猫弁＞シリーズとしてあと先になりましたが、第３作目の 『猫弁と指輪物語』 の前に出ている第２作目が本書です。
今年２月に第４作目、今月９月に本シリーズの完結篇となる第５作が文庫本で出ていますので、また順次読んでいきたいと考えています。

シリーズの逆読みですが、第３作目に続く全体構成の流れが登場人物たちの設定と共に、「なるほど」とわかる場面が多々ありました。

今回は「透明人間」と名乗る人物から＜杉山＞と名の付けられた「タイハクオウム」を助けくれというメールが届き、お人好しの弁護士＜百瀬太郎＞は相変わらずのマイペースで対処していきます。

本書で主人公である弁護士＜百瀬＞の経歴や、婚約者の＜大福亜子＞との関係がよくわかり、人情味あふれる内容で、最後まで楽しく読める一冊でした。

今宵は大好きな青魚の肴メニューが多く、先に食べた 「ママカリの酢の物」 と、どちらを先に食べようかと迷いました「イワシの煮付け」（１５０円）です。

「マイワシ」も「ママカリ」と同様にニシン科の魚で、案外知られていませんが＜出世魚＞で、大きさと共に名称が変わります。
５～８センチ「たつくち」、８～１２センチ「小羽（こば）鰯」、１２～１５センチ「小中羽（こちゅうば）鰯」、１５～１８センチ「中羽（ちゅうば）鰯」、１８～２０センチ「にたり鰯」、２０センチ以上「大羽（おおば）鰯」と呼び分けられています。

夏から初冬にかけてが旬で、季語は「秋」です。

小骨まで柔らかく良く煮込まれた煮付け、おいしくいただいてきました。

「イワシ」や「アジ」に「サバ」などの青魚には目がありませんが、今宵【しゅう】さんで選んだ肴は「ママカリの酢の物」（２５０円）です。

ニシン科ニシン亜科サッパ属に分類され、「ママカリ（飯借）」の標準的な和名は「サッパ」で、味わいが淡白でさっぱりしている味が由来です。

淡水と海水が混在する内湾の汽水域に生息する魚で、瀬戸内海の穏やかな環境で育ったものは脂がのり、成長すれば１２センチ前後になりますが、酢〆には小さめのほうが美味しく食べれます。

塩をふり、三杯酢に漬け込んで作りますが、ワカメとの相性も良くおいしくいただきました。

お昼ご飯は＜炙り居酒屋「桔梗屋」＞にて 「秋刀魚定食」 を食べましたが、小雨のお天気ですので、アーケードのある新開地商店街を通り移動しました。

その途中、「ライオンズプラザ神戸」の南東の角地で営業をしていましたゲームセンター【ゲームピア】が、閉店しているのに気がつきました。

今年５月３１日には、メトロこうべ中間通路にありましたゲームセンター 「プレイランドＺＯＯ」 が閉店していますが、コインで遊ぶ風潮も時代の流れで下降気味なオでしょうか、気になるところです。

営業中はゲーム機器類が沢山並んでいましたので気が付きませんでしたが、機器の撤去された後を見ますと、結構な面積があるのに驚きながら眺めておりました。

昨夜も顔出ししました 【桔梗屋】 さんですが、月初めの１日で＜ゲンツケ＞の意味も込めて、食べ損ねた＜秋刀魚＞があるかなと小雨の降るなか足を向けました。

お昼のランチメニューは６種類あり、どれもワンコインの（５００円）とありがたい値段設定で、定食の口切りとして選んだのはもちろん「秋刀魚定食」（５００円）です。

夜の訪問と違い周りが明るく少しばかり戸惑うお店の雰囲気で、夜は美人の＜女将＞さんがおられますが、お昼間はかわいい＜のんちゃん＞がお手伝いされていました。

脂ののった＜秋刀魚＞に、運よく大好物な「きんぴらごぼう」の小鉢物が付いていて、嬉しさ倍増です。

夜のメニューでは「秋刀魚の塩焼き」は一尾（４５０円）ですので、お得感一杯でおいしくいただいてきました。