昨日からの雨もあがり、予定通り【湊川公園アート市】が開催されています。
今年は公園が開園されて1００周年ということもあり、今年から毎月第二土曜日に、開催されるようになりました。
手作りの小物やフード関係、ガーデニングのブースなど約４０のブースが出店しています。
なるほどなと感心したのは、在宅の方の為に、スーブ・前菜とコース料理のレトルト商品です。レストランに出向かなくても、本格的な料理が味わえることができます。
移動に不自由な方々にとっては、手軽にレストランの味が楽しめるのは、嬉しいことだとおもいます。
昨年奈良県で開催された「平城遷都１３００年記念事業」の公式マスコットキャラクターの＜せんとくん＞、今年から奈良県のマスコットキャラクターになっています。
阪神三宮駅に飾られていましたが、新開地駅にも置かれました。
乗り換えなしで、奈良まで行ける直行電車の宣伝用だと思います。
でも、どうして新開地駅（兵庫区）なの？という気持ちがわいてきます。
神戸市兵庫区の平野地区（わたしの生まれ育ったところです）では、平安末期(１１８０年）に平清盛が同地区に造営された福原京にちなんで、２００５年から「福原遷都まつり」を毎年開催していました。このまつりには、「セントくん」という同名のキャラクターがいます。
同名のキャラクターの存在を知りながら、協会側は商標登録をしていないのを確認のうえ、記念事業のマスコット名として商標登録してしまいました。
マスコットのデザインもさることながら、厭な経過があるだけに、あまりいい感情は持てません。
地元平野の出身者としては、横取りというゆるせない行為の象徴です。
テレビ番組『料理の鉄人』の初代＜和の料理人＞でした、道場六三郎さんも、今年で８０歳になられました。
伝統的な日本の素材にこだわらない料理、「日本料理界の異端児」と呼ばれていましたが、楽しみでした。即興で書く墨の「お品書き」も、面白かったです。
そんな道場さんのインスタント食品が色々と出ているようで、本日は「五目釜めし」（３９９円）の登場です。
にんじん、ごぼう、鶏肉、きのこ、油揚げとうの具材がたっぷりと入っており、なによりも具材が大きいのに驚きました。あっさりとした上品な味付けに仕上がっている一品です。
化学調味料無添加の味、いつも調理が始まると共に「かつを節とこんぶ」で出汁を取る姿を懐かしく思い出しました。
【銀座ろくさん亭】は、値段も一流で食事の機会はないと思いますが、インスタントで片鱗だけでも楽しめるのは、ありがたいことです。
３月１日にキープした５リットル入りの甕の紹興酒、今夜空いてしまいました。
底に残る紹興酒、杓でくみ出すのも難しくなり、甕を斜めにしての作業です。
さすがに最後の紹興酒にはオリが出ていましたが、「これで最後か」と名残惜しい感じで呑み切りました。
「ファルコンさん、呑むの早いねぇ。１か月で５リットルよ」と、笑われながらママさんから言われてしまいました。
顔出しが週に１回として、今日を含めて５回ほどで空にしている計算です。
予想外の早いペースで予備の甕の紹興酒もなく、仕方なくいつもの銘柄「関帝」をキープして食事を楽しんできました。
韓国で圧倒的な占有率を誇る農心のインスタントラーメン【辛ラーメン】ですが、袋入りではなくカップ麺（１１０円）がありました。
ブログル仲間の＜Ｔｏｓｈｉａｋｉ＞さんが、韓国の「チゲシリーズ」をコメントされていましたので、触発されて思わず飛びつきました。
「辛さ」と「旨み」が調和した味で、ビーフ味のスープに韓国産唐辛子がよく合っています。
乾燥したシイタケ・ネギ・ニンジン・ニンニクも具だくさんで、唐辛子色に近い粉末スープが、食欲をそそります。
＜レトルトカレー＞をシリーズ化していますが、インスタントラーメン（カップ麺）の世界も面白い製品がありそです。
Ｎｏ．（３）で紹介した新宿中村屋さんのカレー、昨日の「「甘ぁ～～」のハウス食品の 【カレーうどん】 と違い、スパイシーさがあるので再登場です。
箱に「ビーフ２０％増量」とあり、また「恋と革命のインドカリー」のキャンペーンもあり、色々な商品が当たる企画のようです。
箱を開封しますと、応募はがきが入っていました。バーコードを切り取り応募するのですが、希望商品により２枚〜８枚必要だとか。
んん〜、てっきり１箱で応募できると思ってのですが、見事な戦略にひっかかりました。
８月３１日まで応募できるようです。
スパイシーなカレールーとして気にいっていますので、もう１回ぐらいは購入するかもしれず、応募はがき、一応手元に置いておきます。
「ハチ食品」 「フジッコ」 「寿がき屋」 「マルちゃん」 と【カレーうどん】を食べてきました。
今回は、ハウス食品の【カレーうどん】です。
＜中辛＞とありますが、一口食べて「甘ぁ～～」としか言いようのない味で、食べ切るのが苦痛でした。
具として、１センチ角、厚さ２ミリの肉片が一つだけには驚きました。パックの見本写真のように数多くの肉もなく、にんじんも見当たりません。
＜かつをだしと野菜の旨みを生かした＞と書いてありますが、この甘さが旨みとしたら、勘違いの味付けではないかな。
多くのカレールーを食べてきていますが、各メーカーは何を基準に味付けを決めているのか、疑問に感じてきています。
【カレーうどん】としては寿がき屋の 「鯱乃家カレーうどん」 を追い抜く製品があるのか、まだまだ挑戦です。
明日４月１日、昨年の１１月２９日から改装工事により休園・運休していました「神戸布引ハーブ園・ロープウェイ」がリニュアルオープンされます。
新型ロープウェイはデザインも一新され、乗車時の段差もなく座席を倒すと車いす対応となり、誰にも優しいゴンドラになっています。
オープン日から４月３日までは、記念イベントが園内で催されるようで、春休みと相まって、多くの人が訪れることでしょう。
オレンジのマリーゴールドのゴンドラと、黒いコクリューのロープ、お分かりになるでしょうか。
ブログル仲間の＜ｐｉｃｏ＞さんがコメントされていたＪＲ東海のポスター、「乗務員などへの「ツバかけ」行為は犯罪です」には驚きました。なさけない人たちが多いのに呆れてしまいます。
阪神電車内のポスターを見て、これまたやりせない文言が気になります。
「どっちが正しい座り方かな？」問いかけをするまでもなく、常識ある人は普通に座っているはず。
いくら私鉄だからとはいえ、乗客は「お客様です」という言葉使いは、不要ではないでしょうか。
大震災後、思いやりという言葉が安易にテレビから流れていますが、常識が働かない人には、何を言っても無駄ではないかな。
さて、このポスターの効用はあるのかないのか、気になるところです。
同じ「マルちゃん」シリーズの 【だしカレーうどん】 は合格点を出せませんでしたが、この【煮込みうどん】は使い勝手がよく、重宝しています。
麺はきしめん状の平麺で、幅は乱切りの不揃いですが、「コシのない」なめらかな食感が気にいっています。
讃岐うどんのように、「コシのある」麺が好きな方には不向きかもしれません。
重宝しているというのは、入れる具材として冷蔵庫の整理にちょうどいいからです。
白菜やネギ、豆腐、ニンジン、シメジ、牛肉や鶏肉といった残り物を入れ込んで煮込みますと、栄養価も満点です。
＜鶏・鰹節・昆布＞の出汁に白味噌を合わせていますので、一味をたっぷりと振りかけ、わたし好みに煮込んでいます。
難しいのは水分量で、多すぎますと味噌汁になります。
少なめの水分で、調理するのをお勧めしたいです。
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