神戸：ファルコンの散歩メモ

毎月２９日は「に（２）く（９）の日」ということで、＜ファルコンシェフ＞としては毎月牛肉料理を作っていましたが、先月はできませんでした。

気温も下がり、油でのフライ物もあまり苦にならなくなってきましたので、本日のお昼ご飯は、兵庫県加古川市の郷土料理【かつめし】です。

本場の加古川では「茹でキャベツ」が添えられていますが、わたしはいつも通り「カレー味」の茹でキャベツをご飯の上に盛り、「ビフカツ」をのせ、ソースをかけて完成です。

【かつめし】の作法に従い、「箸」でおいしくいただきました。