神戸：ファルコンの散歩メモ

日の出時刻＜７：０６＞の朝６時の気温は１２．５℃、＜９：００＞の１３．０℃が最高気温で、あとは気温が下がる一方で、＜１５：００＞９．９度、＜１８：００＞６．４℃、＜２４：００＞には３．２℃という予想の神戸のお天気です。

大晦日ですが、今年最後のリハビリにデイケアに出向きました。お昼ご飯は、「ご飯」＋「天ぷらそば」＋「湯葉入りチンゲン菜」＋「蕪と人参の煮物」＋「果物（オレンジ）」でした。

大晦日ということで「年越しそば」になっているようでしたが、お家でも今夜食べられる人も多く、「もう長生きはええわ」という言葉にみな（苦笑）していました。

日の出時刻＜７：５＞の朝６時の気温は５．５℃、最高気温は９．５℃の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「白身魚のフライ・アスパラガス」＋「さつま煮」＋「ほうれん草胡麻和え」＋「味噌汁（うす揚げ・白菜）」＋「フルーツヨーグルト」でした。

メニューの「さつま煮」はなんだろうとおもいましたら、＜さつま揚げ＞と＜さつま芋＞の煮物のことでした。

日の出時刻＜７：０４＞の朝６時の気温は９．５℃、小雨が降ったりやんだりした最高気温は１２，０℃の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「ご飯」＋「焼きそば」＋「大根と胡瓜の酢の物」＋「ワンタンスープ」＋「果物（ミカン）」でした。

なぜか　（３９８）　・　（３８３）　・　（３４６）　とみてきますと、「焼きそば」＋「大根と胡瓜の酢の物」＋「ワンタンスープ」は、定番の組み合わせのようです。

日の出時刻＜７：０２＞の朝６時の気温は７．０℃、最高気温は１１．０℃の神戸のお天気でした。

ほんじつのおひるごはんは、「ポークチャップ」＋「高野豆腐の煮物＋「キャロットラペ」＋「コンソメスープ（玉ねぎ）」＋「果物（キウイ）」でした。

「キャロットラペ」と効きなれない名称がでていましたが、フランスの人参サラダのことで、千切りされた＜人参＞と＜クルミ＞がビネガーで和えられていて、さっぱりとした口当たりでした。

日の出時刻は＜７：０１＞の朝6時の気温は６．０℃、最高気温は１０，５℃の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「鮭のムニエル」＋「五目豆」＋「白菜と人参の胡麻和え」＋「味噌汁（大根・人参）」でした。

「鮭のムニエル」としましたが、メニューでは「南蛮サーモン」となっていました。「南蛮漬け風」かなともおもっていましたが、＜鮭＞を唐揚げにしているわけでもなく、ネギや唐辛子の入った甘酢を絡めたあじでもなく、マヨネーズのタルタルがかけられているだけでした。

日の出時刻がついに＜７：００＞になりました。朝からパラパラと小雨の降る６時の気温は１１．５℃と高く、最高気温は１４．０℃の一日小雨が降ったり止んだりの神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「お好み焼き」＋「白菜の柚香付け」＋「茄子と梅かつおのサラダ」＋「お吸い物（ワカメ）」＋「果物（オレンジ）」でした。

「お好み焼き」の具材は、厚１いミリ以下の薄さの＜タコ＞のスライスが散らばっていました。包丁ではとてもカットはできない厚みで、業務用として、このような＜タコ＞の身のスライスがあるのかなと考えながらいただいてきました。

デイケアに出向いています施設で、来年の十二支である【子】をデザインし作業が行われていました。

毎年玄関ホールに　立てかけられている作品　作りです。

「ネズミ」本体が「青色」なのに驚き訊きますと、「青色の折り紙が一番たくさんあったから」だそうです。右側手前の「黄色」の物は、「俵」だそうです。

どのような構図として仕上がるのか、年明けの訪問が楽しみです。

日の出時刻＜６；５８＞と＜７：００＞代に近づいてきました。朝６時の気温は６．０℃、最高気温は１３．５℃の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「ローストポークのオニオンソース・（キャベツ・かぼちゃの温野菜）｝＋「さつま芋のレモン煮」＋「カリフラワーのサラダ」＋「ミソシル（豆腐・白菜）」＋「果物（キウイ）」でした。

以前出たときの　「ローストポークの胡麻マスタードソース」　のサンプル写真の記憶がみなさんあるようで、「今日も１枚だけやろな」と囁きあっていましたが、予想通り、「１枚」だけでした。
メニューのサンプル写真と量が違い過ぎるのもなんだかな～という感じで、いただいてきました。

朝６時の気温は１１℃と高めでしたが、最高気温は１４℃の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「油淋鶏（ユーリンチー）」＋「蓮根の金平」＋「小松菜のからし和え」＋「お吸い物（ネギ・ワカメ・麩）」でした。

「油淋鶏」は、揚げた鶏肉に、刻んだ長ネギと醤油ベースのタレをかけた中国料理ですが、上品なタレの味わいで、何となく「鶏肉の天ぷら」という感じでした。

日の出時刻＜６：５２＞の朝６時の気温は６．０℃、最高気温は９．０℃とあまり暖かくならなかった神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「さつまいもご飯」＋「鮭の塩焼き・南瓜の煮物」＋「ブロッコリーの和風和え」＋「炒り豆腐」＋「お吸い物（人参・小松菜）」＋「果物（キウイ）」でした。

今週のお昼ご飯は、「魚デイ」でした。月曜日　「黄金カレイ」、水曜日　「ホキ西京焼き」、木曜日　「鰆の西京焼き」、金曜日　「あじ塩焼き」、本日土曜日「鮭塩焼き」でした。