昼過ぎから雨マークの天気予報でしたが、帰宅するまでなんとかもちこたえてくれました。
ほんじつのおひるごはんは、「秋刀魚の竜田揚げ」+「里芋の煮っ転がし」+「胡瓜の酢の物」+「味噌汁(薄揚げ・白菜)」+「果物(メロン)」でした。
サンマ漁も良くない水揚げのようですが、高級魚にならないうちに味わえて、おいしくいた抱きました。
朝夕はめっきり秋らしく涼しい風を感じる9月になりました。
本日のお昼ご飯は、「とんかつ・サラダ」+「五目豆」+「味噌汁(サツマ芋)」+「果物(キィーウイ・みかん)でした。
「とんかつ」に予算をくわれたのか、一汁二菜の寂しげなおかずでした。
先月、貼り絵として白い色紙で「うさぎ」と黄色の色紙で「月」を、ちぎり絵的に貼り付け作業をしましたが、本日デイケアに出向き<9月のカレンダー>の完成した全体像を確認できました。
「三方」と「月見団子」は折り紙で立体的に作成、「ススキ」は、穂の部分に切り込みを入れてばらけた感じを出しています。
個人での部分的な作業中では、完成の全体像が分かりませんが、共同制作としてなかなかよくできた構成だと、眺めていました。
8月も最後の一日になりました。
本日のおひるごはんは、「親子丼」+「里芋の揚げ出し」+「球威の酢の物」+「お吸い物(豆腐・麩・ネギ)」+「果物(オレンジ)」でした。
「親子丼」、鶏肉と玉子の基本に<しいたけ・人参・グリーンピース>が入っていて、「玉子とじ丼」といった雰囲気で彩りも良く、おいしくいただきました。
朝方、雨が降った神戸ですが、そのせいでしょうか、そんなに熱く感じなかった一日でした。
本日のお昼ご飯は、「豚の生姜焼き・サラダ」+「ポテトサラダ」+「焼き茄子」+「お吸い物(麩・ネギ・わかめ)」+「果物(黄桃)」でした。
「O157」で話題の「ポテトサラダ」と言うことで、しばし雑談がささやかれていましたが、急遽メニューを変えるのも難しいのでしょう。店舗販売の惣菜も売れ行きは良くないかな。
朝6時の気温が28℃あり、本日の最高気温は猛暑日手前の34.1℃の神戸でした。
本日のお昼ご飯は、「カレイの南仏煮込み」+「煮物」+「胡瓜の酢の物」+「味噌汁(葱・薄揚げ・小芋)」+「果物(オレンジ)」でした。
トマトベースで玉ねぎ一杯の南仏ソースでしたが、<カレイ>のみならず、添えられたスパゲッティーも量があり、おいしくいただいてきました。
本日は、<グーグルロゴ> でも述べましたように、私のお誕生日です。
好物のおかずが出ないかなと期待していたのですが、特別に目立つ惣菜はありませんでした。
本日のお昼ご飯は、「牛肉と野菜の卵とじ」+「冷奴・梅しそソース」+「春菊の胡麻和え」+「味噌汁(大根)」+「フルーツヨーグルト」でした。
、「牛肉と野菜の卵とじ」が結構な量がありましたが、最後までおいしくいただきました。
今日8月17日は、語呂合わせで「パ(8)イ(1)ナ(7)プル」の日だそうです。
本日のお昼ご飯は関西風のくみあわせで。「ヒジキの混ぜご飯」+「鶏天うどん」+「トマトとオクラの和え物」+「杏仁豆腐の黄桃ジュレ」でした。
「まぜごはん」は、<ヒジキ>だけでなく<枝豆・にんじん・薄揚げ>等がはいり、具だくさんでおいしかったです。
「鶏天うどん」には、<大根おろし>がそえられ、あっさりと「鶏天」をいただけました。
いつもながら「うどん」には<七味>がほしいところです。
お盆休みに入り利用者の方が少ないかなと思いましたが、いつも通りのメンバーの顔ぶれで安心しました。
本日のおひるごはんのおかずは、「鶏肉のソテー塩レモンソース」+「大徳寺なます」+「炒り豆腐」+「味噌汁(大根)」+「果物(みかん)」でした。
大きな<干し椎茸>と<ほうれん草>の「大徳寺なます」が珍しく、味わいながらおいしくいただいてきました。
今日8月10日は「焼き鳥の日」です。お昼ご飯のおかずに「焼き鳥」は、とても期待できるものではありません。
本日のおかずは、「黒目鯛の塩焼き」+「鶏肉とじゃが芋の煮物」+「胡瓜とワカメの酢の物」+「味噌汁(小松菜・薄揚げ)」+「果物(黄桃)」でした。
<黒目鯛>、一般的には<メジナ>と呼ばれている魚でスズキ目メジナ科の魚で「鯛」ではありません。関西では<グレ>が一般的でしょうか。
スズキの仲間らしく美味しい白身の魚で、大根おろしと一緒においしくいただきました。
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