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神戸:ファルコンの散歩メモ

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  • ハッシュタグ「#デイケア」の検索結果1273件

デイケアのお昼ご飯(236)

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デイケアのお昼ご飯(236)
朝6時の気温は28℃、最高気温は36℃の良く晴れた神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「鮭の漬け焼きごま風味」+「いかと里芋煮」+「胡瓜の酢の物」+「お吸い物(麩・豆腐・ネギ)」+「果物(オレンジ」でした。

メニューでは「いかと里芋煮」でしたが、<いか>の姿がなく「里芋煮」で、すこしばかりがっかりしながら、おいしくいただきました。
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デイケアのお昼ご飯(235)

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デイケアのお昼ご飯(235)
朝6時の気温は28℃の熱帯夜、さ卯高気温は34℃の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「鯵のムニエル野菜ソース」+「じゃがいも・人参の煮物」+「キャベツと人参のマヨサラダ」+「味噌汁(ネギ・豆腐)」+「果物(キーウイ)」でした。

「ムニエル」といえば、魚の切り身に塩コショウで下味をつけ、小麦粉などの粉をまぶし、バターで両面を焼いた後、レモン汁を振りかける。外側のカリッとさせた食感と、中の柔らかい身の違いが大事な要素だと思うのですが、単なる蒸し焼きみたいな味わいで、カリッとした触感は皮。身ともなく、中途半端な味わいでした。
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デイケアのお昼ご飯(234)

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デイケアのお昼ご飯(234)
朝6時の気温は27℃と高く、最高気温が心配でしたが35度の猛暑日となりました神戸のお天気です。

本日のお昼ご飯は、「炊きそば」+「大根と胡瓜の酢の物」+「かき卵汁」+「果物(まくわうり)」でした。

「ご飯」と「焼きそば」のくみあわせでしたので、「ご飯」はいらないというご婦人方が多かったようです。
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デイケアのお昼ご飯(233)

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デイケアのお昼ご飯(233)
相変わらず熱帯夜が続いているようで、朝6時の気温は25℃、最高気温は31℃という曇り空の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「豚の生姜焼き・野菜サラダ」+「ポテトサラダ」+「若竹煮」+「かき卵汁」+「果物(黄桃)」でした。

「若竹煮」、結構大きめの乱切りで、歯ごたえ感がおいしく感じる一品でした。
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デイケアのお昼ご飯(232)

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デイケアのお昼ご飯(232)
近畿地方は梅雨も明け、今週のお天気マークは晴れが続いています。
朝6時の気温は25℃、最高気温は32℃の神戸のお天気でした。施設からの帰宅時間の夕方西日は「夏」を感じさせる強さでした。

本日のお昼ご飯は、「枝豆入りしょうがご飯」+「冷やしぶっかけうどん(とろろ・オクラ・トマト)」+「温泉卵」+「胡瓜と穴子のうざく風」+「果物(みかん)」でした。

香りの良い「生姜ご飯」が夏向きにさっぱりとした味で。おいしくいただきました。
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デイケアのお昼ご飯(231)

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デイケアのお昼ご飯(231)
夜中から降り続いている雨の影響で、神戸では、大雨警報が発令、避難勧告や避難指示が出る一日の始まりでした。

大変な大雨の中デイケアに出向きましたが、欠席者が多いようでした。

本日は 「穴子の日」 ということで、お昼ご飯には「穴子丼」を期待していましたが、残念ながら外れてしまいました。

おかずとしては、「豚肉と大根・スナップエンドウの煮物」+「人参の白和え」+「小松菜とシラスの煮浸し」+「味噌汁(白菜・うす揚げ)」でした。
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共同制作「七夕飾り(笹飾り)」@フローラルヴィラ垂水

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共同制作「七夕飾り(笹飾り)」...
デイケアに出向きますと、ホールに「七夕飾り(笹飾り)」が飾られていました。どうやらボランティアグループ <ゆるり> さんが来られ、利用者の皆さんが作成されたようです。

七夕は、遊んでばかりで働かなくなった織姫と彦星を戒め、働くことを条件に年に一度だけ再会することが許された「七夕伝説」をもとに、技芸の上達を願う「乞巧奠(きっこうでん)」が生まれ、日本古来の「棚機つ女(たなばたつめ)」の伝説や、「お盆前の清めの風習」などが結びついて現在のようなかたちになりました。

いずれも祈りや願いがテーマとなっており、それを具現化したものが七夕飾り(笹飾り)です。笹竹は天の神様が依りつくところ(依り代)とされているので、願いを込めた飾りものを笹竹につるし、天に向かって掲げるわけです。

短冊に願い事を書くのは、「乞巧奠」に由来します。「乞巧奠」では、貴族が手芸、詩歌、管弦楽、文字などの上達を願い、梶の葉に文字を綴っていました。

現在のような七夕飾り(笹飾り)になったのは江戸時代だといわれています。とりわけ江戸時代は寺子屋が増えたため、習字や習い事の上達を願う行事として親しまれ、短冊に願い事を書くことが広がっていきました。

皆さんの「願い事をよんでいくなか、私の思いと同様の願い事「あるけますように」と書かれている短冊を見つけました。同じ思いでリハビリに励まれている方がおられるようでした。
#デイケア #ブログ #歳時記

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リハビリ共同制作(18)「7月のカレンダー」@フローラルヴィラ垂水

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リハビリ共同制作(18)「7月...
7月初めてのデイケアに出向きました。月の最初ですので、カレンダーの図案が新しく取り換えられているのかを見るのが、楽しみでした。

「7月のカレンダー」も、職員さんとの協力で無事に完成していました。

図案は、「朝顔」です。色紙をうまく使い、彩りよく「朝顔」の花を表現しています。支柱に絡みつく姿を表現し、緑の「葉」や「蔓」をうまくあしらっていました。
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デイケアのお昼ご飯(230)

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デイケアのお昼ご飯(230)
朝6時の気温は26℃、最高気温は31℃、台風7号の影響で。夕方から雨の予想の神戸のお天気です。本日18:00から甲子園球場で行われる阪神ー中日戦が気になるところです。

本日のデイケアのお昼ご飯は、「鯖の塩焼き」+「筑前煮」+「キャベツの胡麻甘酢和え」+「お吸い物(アサリ・ネギ)」+「果物(黄桃)」でした。

「筑前煮」が、まったく味がなく、<小芋・鶏肉>が醤油色で煮込んだ色合いではなく、素材の白いままでした。淡白すぎて、逆に「これもありかな」と感じながらいただいてきました。
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デイケアのお昼ご飯(229)

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デイケアのお昼ご飯(229)
今朝6時の気温は15℃、傘マークが出ていましたが、昼間は日も射し、最高気温は30℃の神戸のお天気でした。雨が降りそうで、湿度の高い一日です。

本日のお昼ご飯は、「ご飯」+「かき揚げうどん」+「茄子の冷やし鉢」+「デザート」でした。

「茄子の冷やし鉢」は、焼きナスの煮浸しを冷たく冷やした一品で、口当たりよくいただきました。

<かき揚げ>は、<ニンジン・タマネギ>が主体で、好物の<ゴボウ>がなく、少しばかり気落ちしてしまいました。

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