暦では春の3月に入りました。<2月のカレンダー> と同様に新しいカレンダーに代わる1日が、デイケアに出向く日に当たりました。
<3月のカレンダー>の図案は、「菜の花畑」でした。黄色と橙色の折り紙の千切り絵で密に詰まった花穂として、 アブラナ科アブラナ属の代表的な春の風物詩「菜の花」を表現していました。
暦の上の冬も食おう明日で終わりですが、朝6時の気温は4.5℃、最高気温は12℃という神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「焼きそば」+「大根と胡瓜とハムの酢の物」+「ワンタンスープ」+「果物(りんごのコンポート)」でした。
「やきそば」、冷めていてなんだかなぁ~という感じでした。
朝6時の気温は4℃、最高気温は11℃という神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「豚の生姜焼き・サラダ」+「白菜の煮物」+「焼きナス」+「お吸い物(麩・わかめ・ねぎ)」+「果物(黄桃)」でした。
「焼きナス」多人数分の皮をむくのは、かなりの手間だと思うのですが、皮をむいた茄子が半完成品としてあるのかなと考えながら、いただいてきました。
朝6時の気温は4℃、最高気温は9℃という神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「肉じゃが」+「エビ寄せフライ」+「胡瓜とカニかまぼこの酢の物」+「豚汁」+「果物(キウイ)」でした。
メニューでは「豚汁」でしたが、実際は(豆腐・ネギ)の味噌汁でしたが、具が当たらなかっただけかな。でも「豚汁」に(豆腐)は入れないしなぁ。
朝6時の気温は3℃、最高気温は二けたの10℃という神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「カレーライス」+「シザーサラダ」+「フルーツヨーグルト」でした。
デイケアのカレーで、スパイシーさや辛さを求めるのは無理だとわかっていますが、それでも甘みを感じるカレーには抵抗感があります。
朝6時の気温は4℃と穏やかで、最高気温は9℃でしたが、風が強く吹いていて、体感温度は低く感じた神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「にゅうめん」+「ほうれん草と白菜のお浸し」+「杏仁豆腐」でした。
前回登場の (141) ・ (152) 「にゅうめん」 と同じ組み合わせで、一度作成したメニューは同じ組み合わせというのも、なんだかなぁと感じながら、いただいてきました。
27日ぶりにあさの最低気温が5℃を超え、最高気温も12℃という神戸のお天気で、にわか雨がありました。
本日のお昼ご飯は、「鯵の生姜煮」+「里芋の揚げ出し」+「胡瓜と人参の酢の物」+「豚汁」+「果物(リンゴのコンポート)」でした。
魚の切り身を使った料理、高齢者対応なのでしょう骨があらかじめ処理されてありませんので、食べやすいのですが、なんだか味気なく感じながらいただいてきました。
朝6時の気温は0℃、最高気温は5℃のよそうでしたが、施設からの帰宅時間には雪が舞っていた神戸のお天気です。
本日のお昼ご飯は、「鶏肉照り焼き・サラダ」+「菜の花のお浸し」+「炒り豆腐」+「味噌汁(ネギ・大根)」+「果物(みかん9」でした。
しっとりとした「おから」ではなく「炒り豆腐」、箸で食べるのに少しばかり苦労した惣菜でした。
朝6時の気温は4℃、最高気温は8℃の予想でしたが、朝から雨の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「鶏の天ぷらねぎソースがけ・サラダ」+「射込み高野の含め煮」+「味噌汁(白菜)」+「果物(キウイ・パイナップル」でした。
射込み高野(豆腐)ということで、切り口から厚みの半分に切り込みを入れて袋状にして、中に具ダネを入れて煮込まれていました。
「鶏の天ぷら」、年配の方にはパリッとした衣が硬かったようです。
本日の朝6時の気温は0℃、最高気温は6℃問い神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「姫路おでん風(玉子・鶏肉・蒟蒻・大根・竹輪・じゃがいも)」+「キャベツと小エビのオーロラソースサラダ」+「フルーツゼリー」でした。
「姫路おでん」は、生姜醤油味で食べるのが基本ですが、味付けはごく普通のおでんでした。
おでんの具材に予算が使われたのか、一汁もなく、おかずが少なく感じながらいただいてきました。
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