神戸：ファルコンの散歩メモ

株式会社かつやは「タルタルチキンカツ丼」を、とんかつ専門店「かつや」にて１２月１４日（木）から通常メニュー（６３７円として販売しています。

期間限定メニューの中でも人気が高かく、具だくさんのタルタルソースを乗せた一品です。あわせて、「タルタルチキンカツ定食」（７４５円）と、「チキンカツ定食」（６３７円）も通常メニューとして販売されています。

なお、３品とも持ち帰りのお弁当にできますが、タルタルチキンカツ定食、チキンカツ定食のお弁当にはとん汁（小）は付きません。

ＪＲ大阪駅北側の商業施設「ルクア大阪」の地下飲食エリア「バルチカ」が、本日１９日（火）に改装開業します。今年１月に閉鎖した伊勢丹の食品売り場の跡地に、西日本初登場クラフトビール専門店「クラフトビアマーケット」や立ち飲み店など１８店舗が新たに開業、既存店と合わせ２７店舗になります。

飲み歩きをテーマにしたバルチカは、ＪＲ西日本の子会社で商業施設運営のＪＲ西日本ＳＣ開発（大阪市）が手掛けています。改装により広さは２０００平方メートル超と、これまでの３倍強になる。隣には来春に阪急オアシスを中心とした食品売り場も開業しますので、集客力は期待できそうです。

今回、東京から西日本初出店を決めた立ち飲み天ぷら店「喜久や」や大阪・鶴橋の韓国料理店「コッキオ」など東西の人気店のほか、大阪駅前の地下道で１９４８年開業以来６０年以上営業した老舗串カツ店「松葉」も「復活」しています。

全２７店の営業時間は、午前１１時～午前０時となっています。

餃子専門店「浪花ひとくち餃子 餃々（チャオチャオ）」は、創業１８周年を記念して、２０１７年１２月１９日（火）～２１日（木）の３日間、限定で創業祭が行なわれます。

看板メニューの「チャオチャオ餃子（ハーフ）」１枚（通常３２０円）と「生ビール中ジョッキ」１杯（通常４３０円）が、各１８０円で楽しめます。

「チャオチャオ餃子」は、タネに国産豚肉と産地直送野菜を使い、皮には厚さ０．９ミリの極薄の皮を使用しているため、パリパリの食感が楽しめる。
更に包み方は餃々独自の「福包み」で、最後は秘伝の焼き水で絶妙に焼き上げている。

公式リリースによれば、「生ビール中ジョッキ」は何杯でも１８０円とのことです。

「松屋」は。２０１７年１２月１９日（火）１０時より「プルコギ定食」（６９０円）を新発売します。

「プルコギ定食」は、松屋定番の牛カルビ肉とにんにくの芽、タマネギを鉄板でジューシーに焼き上げ、ニンニクをきかせた香ばしい特製タレをかけたスタミナ満点な逸品です。

まろやかな生玉子またはピリッと辛めのキムチのいずれかから小鉢が選べます。

発売を記念して、プルコギ定食を注文すると、ライスを無料で大盛に変更できるキャンペーンも実施します（２０１８年１月９日１０時まで。特盛は別途４０円）。また、生野菜を＋４０円でポテトサラダに変更も可能です。

１２月１９日（火）午前９じ４５分に公開スタートする上野動物園（同動物園で生まれたパンダの公開は１９８８年６月の＜悠悠（ユウユウ）＞以来２９年ぶりです）で生まれたジャイアントパンダの雌の赤ちゃん「香香（シャンシャン）」。これに合わせ、上野凮月堂各店で同日、「パンダプティゴーフル」が発売されます。
プティゴーフルは、伝統の“はさみ焼き”技法で焼き上げた丸いウエハースでクリームをサンドした同店の代表菓子です。

発売される「パンダプティゴーフル」は、バニラ味のプティゴーフルを特別パッケージで包んだもの。箱・個包装ともに、上野凮月堂のアイコンである扇を持った親子パンダのイラストが描かれています。個包装のデザインは４種類（ランダム封入）です。

ひと箱につき２枚入り☓１０袋入り、価格は（９１８円・税込）です。

東京ばな奈も　「見ぃっけたぁ」　を発売していますが、パンダ商戦はまだまだ続きそうです。

朝６時の気温は２℃、日の出は＜７：０１＞でした。最高気温の予測は７℃で、日の入りは＜１６:５１＞の神戸です。

本日のお弁当のおかずは、「秋鮭の塩焼き」＋「高野豆腐と野菜の煮物」＋「しゅうまい」＋「刻みたくわん」＋「若布と干し海老の当座煮」で、（４７１キロカロリー）でした。

＜鮭＞は川で生まれて、海にわたって大きく成長した後に生まれた川へと帰ってきて産卵します。この生まれ故郷の川へ戻ってくる９～１１月に川を遡上するために主に東北・北海道に上ってきた＜鮭＞を「秋鮭」・「秋味」と呼び、この時期は脂がのって、おいしい身が味わえます。

エースコック株式会社は、「タテ型　ＥＤＧＥ　辛節かけすぎカレーうどん／チーズかけすぎチリトマト味ラーメン」（１８０円・税抜）の２品を、 全国（コンビニ・スーパー等にて１２月１８日（月）から新発売します

「驚き＆やりすぎ」がテーマの＜ＥＤＧＥ＞シリーズより、年末のザワつく気分が一層盛り上がるインパクトな新商品になっています
別添のスパイス、ふりかけで仕上がる突き抜けた旨さ、カップ一面に広がる辛節とチーズで見た目でも味でもインパクトのある一杯が楽しめます。

昨今、若年層を中心に幅広いユーザーに激辛フードやメガ盛フード等、インパクトのある商品が受け入れられていることを受け、「驚き＆やりすぎ」をテーマにインパクトのある商品を世に送り出してきた＜ＥＤＧＥ＞シリーズから、おいしさとやりすぎ感に特化した２種類の新商品です

今回は、別添のスパイス・ふりかけを入れることで完成する突き抜けたやりすぎを感じる味わいを追求し、辛さとうまさが共存した辛節かけすぎのカレーうどんと、コクが増すチーズかけすぎチリトマト味ラーメンです。

日清食品は、「日清麺職人 鯛だし／海老みそ」（１８０円・税別）を２０１７年１２月１８日（月）に発売します。

「まるで、生めん」のような食感の麺と手頃な価格で人気のブランドから、「めでタイ年明けは、麺職人でエビす顔」として、年明けらしい縁起の良い食材を使用したカップ麺が登場。

鯛のコクとうまみが口の中に広がる「鯛だし」入りのスープが特長で、鯛の身を焼いたような香ばしさが味わえとか。

具材はチンゲンサイ、白身魚つみれ。海老のコクと風味がほどよい「海老みそ」はあっさりとしたスープで、唐辛子の辛味がアクセントだ。具材はショウガ入り海老揚げ玉、ネギ、赤唐辛子。

本日のお昼ご飯は久々にレトルトカレーの「プロクオリティ・ビーフカレー（辛口）」（４袋入り：４３３円）です。

素材の＜牛肉・玉ねぎ＞は溶け込んでいて、具材としての楽しみはありません。

ホテルのカレーとして多いタイプのデミグラソース系のカレールーで、スパイシーさはなく、濃厚なカレールーとして、素材として＜味噌＞が隠し味として使われていました。

具材同士が邪魔しないカレールーですので、トンカツやチキンカツなどと一緒に食べるといいかもしれません。

湖池屋から、「ポテトチップス 北の食べごろポテト 北海道ほたて醤油」、「同 北海道バター」が１２月１８日（月）にコンビニエンスストア限定で季節限定商品として発売されます。価格はオープン。

食べごろを迎えるじゃがいも“オホーツクチップ”のみを贅沢に使用したポテトチップスです。

ポテトチップス 北の食べごろポテト 北海道ほたて醤油は、北海道産ほたての甘みとオホーツクチップの旨みが楽しめるポテチ。醤油の香ばしさが後引く一品に仕上げられているとか。