出向いていますデイケアの掲示板に登場していますマスコットの「ふくちゃん」が、前回(3)の「芸術の秋」のベレー帽姿から、今回は「七五三」姿に変わっていました。
「七五三」は、7歳、5歳、3歳の子どもの成長を祝う日本の年中行事であり、神社・寺などで「七五三詣で」を行い、報告、感謝、祈願を行いますが、天和元年11月15日(1681年12月24日)に館林城主である<徳川徳松>(江戸幕府第5代将軍である<徳川綱吉>の長男)の健康を祈って始まったとされる説が有力とされています。
12月の「ふくちゃん」は、「サンタクロース」あたりに代わりそうな予感がしていますが、次の衣装替えを楽しみにしたいと思います。
日の出時刻<6:22>の朝6時の気温は「14.0℃」、最高気温は「22.0℃」の神戸のお天気で。日の入り時刻は<17:03>です。
本日のおひるごはんは、「鶏の親子煮」+「厚揚げとチンゲン菜煮」+「タラモサラダ」+「お吸い物(エノキ・ネギ)」+「果物(ミックスフルーツ)」でした。
珍しいギリシャおよびトルコの料理も「タラモサラダ」が出ていました。
本来は、タラマ(魚卵の意)とニンニクをパンまたはジャガイモに練り合わせたメゼ(軽食、前菜)なのですが、地中海地方ではもっぱら塩漬のコイやボラの卵を使用し、タラコは代用品です。日本ではタラコとジャガイモを用いてマヨネーズで調味する場合が多いのですが、残念ながら「タラコ」は入っておらず単なる「ジャガイモサラダ」でした。
日の出時刻<6:20>の朝6時の気温は「14.0℃」、最高気温「22.0℃」の神戸のお天気で、日の入り時刻は<17:05>です。
本日のおひるごはんは、「さわらの照り焼き」+「ふわふわ豆腐煮」+「ブロッコリーとカリフラワー、ツナの和え物」+「味噌汁(ネギ・ジャガイモ)」+「果物(オレンジ)」でした。
日の出時刻<6:18>の朝6時の気温は「12.5℃」、最高気温は「20・0℃」の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「とんかつ・人参・ブロッコリー」+「五目豆」+「サラダ」+「お吸い物(人参・玉ねぎ)」+「果物(キウイ)」でした。
日の出時刻<6:11>の朝6時の気温は「13.5℃」、最高気温は「18.0℃」の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「関東炊き(大根・ごぼう天・平天・こんにゃく・玉子・鶏肉)」+「キャベツのオーロラサラダ」+「ブロッコリーのペペロン」+「フルーツゼリー」でした。
「ブロッコリーのペペロン」は間違った表現のようで、<ペペロン>は<唐辛子>の意味ですが、味は<ニンニク>風味でしたので、「ブロッコリーのアーリオ」と表現するのが正しい表記だと思いながらいただいてきました。
日の出時刻<6:10>の朝6時の気温は「11.5℃」と冷え込みました。最高気温は「16.5℃」の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「鶏のコチジャン焼き(ヤンニョムチキン風)」+「イカと里芋煮」+「豆サラダ」+「豚汁」でした。
「コチジャン焼き」は、辛さに期待したのですが、ごく普通の「鶏の照り焼き」味でガッカリでした。
日の出時刻<6:05>の朝6時の気温は「20.0℃」、最高気温は「26.0℃」の神戸の曇り空でした。今夜は雨の予報です。
お昼ご飯は、「かやくご飯」+「鮭の塩焼き」+「豚肉と野菜の生姜風味」+「胡瓜の酢の物」+「味噌汁(大根・人参)」+「果物(キウイ)」でした。
日の出時刻<6:04>の朝6時の気温は「21.5℃」、最高気温は「27.0℃」の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「天丼(えび2尾・かぼちゃ・いんげん)」+「長芋の煮物」+「ほうれん草のツナマヨサラダ」+「お吸い物(エノキ)」+「レモンゼリー」でした。
いい味の天丼のたれで、もう少し御飯が欲しくなる味わいで、おいしくいただいてきました。
日の出時刻<6:02>の朝6時の気温は「23.0℃」、最高気温は「28.0℃」の曇り空の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「鯖七味焼き」+「茄子とピーマンのみそ炒め」+「キャベツのレモン和え」+「かき玉汁」+「果物(オレンジ)」でした。
「魚」、皮目が赤色で「赤魚」のように思えたのですが、本当に「鯖」だったのでしょうか、脂のノリもなく疑問のままいただいてきました。
デイケアでお茶菓子としていただいたのは、「マーブルパウンドケーキ」でした。
「パウンドケーキ」は、小麦粉・バター・砂糖・卵をそれぞれ1「ポンド (pound)」ずつ使って作ることから「パウンド」ケーキと名づけられています。
プレーン生地とココア生地を合わせてマーブル模様を作り出していますが、どんな柄になっているかは切るまでのお楽しみとなります。
いただいたマーブル模様は、固まりのようで、細い筋模様にはなっていませんでしたが、あじにかわりはなく、添えられた<生クリーム>もマーブル模様で、おいしくいただきました。
- ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
ログイン
- まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
新規ユーザー登録へ