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- お茶菓子（１０２５）ぼた餅
本日は「春分の日」です。日本の祝日法では「自然をたたえ、生物をいつくしむ」と定められています。お彼岸に「ぼた餅」を食べる習慣は江戸時代に定着したと言われています。
小豆の赤い色は邪気を払い、災難から身を守ること、さらに、昔は貴重であった砂糖を使う食べ物をお供えすることで、ご先祖様への感謝の気持ちを伝えるといった意味合いも込められています。
「ぼた餅」は、おもちと違って杵でもちつきせず、＜もち米とうるち米＞を混ぜて炊きつぶして作られています。
「棚からぼたもち」の例えのように幸運の象徴にされていますが、いいことがあるように願いながらおいしくいただきました。
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