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神戸:ファルコンの散歩メモ
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お茶菓子(453)カシミアチーズケーキ@【ボックサン】
お茶菓子(453)カシミアチーズケーキ@【ボックサン】
本日のお茶菓子としていただいたのは、神戸の老舗洋菓子店【ボックサン】の「カシミアチーズケーキ」です。
<チーズ>の塊りという食感ではなく、カシミヤのようにソフトでなめらかな口当たりでした。
濃厚な<チーズ>味の中にスッキリとした 〈あと味〉 のスフレチーズケーキで、ふわっと軽くて口の中で溶けるようになくなります。
タルト仕様の「チーズケーキ」もありましたので、次回の楽しみとしておきます。
#ブログ
#洋菓子
2021-01-25 15:05 |
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