神戸：ファルコンの散歩メモ

エースコックは、「男はつらいよ　お帰り寅さん」　が１２月２７日に公開されるのを記念して、「でぶそば監修」の「中華そば」「野菜タンメン」（各１９３円・税別）を、２０１９年１２月２日（月）に発売します。

映画「男はつらいよ」の公開５０周年と、新作映画の公開を記念したコラボレーションカップめんです。出演者や撮影スタッフが愛したという老舗中華店「大船でぶそば」（神奈川県横浜市栄区笠間２－６－７）の味わいを再現しています。映画のタイトルやキービジュアルを大きく配したパッケージと懐かしい味わいで、同作の世界観を表現したといいます。

「中華そば」は、ポークベースのスープに、野菜やカツオ、コンブをバランス良く配合し、かやくは焼豚とねぎ、メンマ、もやし。

「野菜タンメン」は、ポークとチキンをベースとしたスープに、野菜や鰹の旨みをバランスよく配合し、かやくはキャベツともやし、にんじん、玉ねぎ、キクラゲ。