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- お茶菓子（１６１）抹茶タルト＠中山製菓
お茶菓子（１６１）抹茶タルト＠中山製菓
1月
23日
「タルト」とは、パイ生地（あるいはビスケット状の生地）で作った器の上に、クリーム・果物等を盛りつけた菓子がそう呼ばれていますが、正確にはタルト生地（パートシュクレ）というものが存在し、これを使ったものを指します。
直径４センチばかりのミニカップに「抹茶クリーム」が詰め込まれ、柔らかいカップ生地自体が甘く、抹茶風味よりも甘さが濃厚でした。なんとこの大きさで（４４１キロカロリーという数値表示でしたが、さもありなんと思える味わいでした。
本日のお昼ご飯のお弁当が （４８３キロカロリー） ですから、わずか二・三口ほどのスイーツながら、食べ過ぎには要注意しなければいけないようです。
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