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- お茶菓子（１１１）「カステラ巻（抹茶）」＠文明堂銀座店
お茶菓子（１１１）「カステラ巻（抹茶）」＠文明堂銀座店
9月
17日
文明堂は、カステラ、和菓子の商号、商標で、１９００年（明治３３年）に長崎で＜中川安五郎＞が創業し、実弟の＜宮崎甚左衛門＞が東京に進出させ、製造革新と斬新な販売、広告によって全国的に知られる屋号となっています。
第二次世界大戦後に経営が再開されて以降文明堂は、根は同じ長崎の文明堂ですが、長崎には「株式会社文明堂総本店」、神戸には「株式会社文明堂神戸店」、「株式会社浜松文明堂」、横浜には「株式会社文明堂」、新宿には「株式会社文明堂東京」、銀座には「株式会社文明堂銀座店」、六本木には「株式会社麻布文明堂」と、現在７社の文明堂が存在しています。
文明堂のカステラの特徴である個別パックと同様な「カステラ巻」ですが、神戸店と銀座店の味の違いはわかりませんでしたが、人気フレーバーの（抹茶）、おいしくいただきました。
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