今宵は、家人が会食とのことで、お昼ご飯に続き、夜も宅配弁当です。
お弁当のおかずは、「豚すき焼き」+「バンサンスー」+「肉じゃが」+「ひじきとごぼう」+「若芽とシラスのおひたし」でした。
「バンサンスー」とは、春節祭を意識しているわけではないと思いますが、「中華風の酢の物(春雨)」のことです。
、「豚すき焼き」は、すき焼きの味付けというよりは、八宝菜風で<人参・竹の子>が入っていました。
ご飯の上に載せていますおまけのおかず、「カレーミニコロッケ」の2個で、なんとかご飯を食べ切りました。
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