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神戸：ファルコンの散歩メモ

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調理パン（１８７）オニオンレザン＠【ダンマルシェ】

4月
21日
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調理パン（１８７）オニオンレザ...
名称としての「オニオンレザン」ですが、「オニオン」は玉ねぎ、「レザン」はスノーボードのヨーロッパ選手権が開催されるスイスの地名だとおもい、その郷土性のあるパンかなと考えていました。

パンを齧りますと、生地の中に＜干しブドウ＞と＜ベーコン＞の賽の目切りが詰まっていましたので、「レザン」＝「ブドウ」のことだと判明、パンの表面には、これまた賽の目切りされた＜チーズ＞が散りばめられて焼き上げられています。

なぜ、「チーズオニオンレザン」もしくは「オニオンチーズレザン」 ・ 「オニオンレザンチーズ」と、素材として使用されている＜チーズ＞の名称が入らないのかと疑問に感じながらも、おいしくいただきました。
#パン #ブログ
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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2016-04-21 09:26 
チーズが入ると名前からおいしそうな雰囲気になると思うのですが・・・。
長くなるから縮めたのかな・・・。

チーズとオニオン･･･おいしそうですね(*^^)v

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2016-04-21 09:31 
おそらくチーズは表面にありますので、見てわかりますが、干しブドウとベーコンはパンの中に入っていてわからないから、あえて強調しているのかなと思いました。（苦笑）

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2016-04-21 09:57 
美味しそう❗
当分食べられないので、ブログでご馳走になります

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2016-04-21 10:03 
ああ～、病院食では調理パンは出ないでしょうねぇ。
ウルトラさんに、持ち込みを頼むかな・・・。（笑）

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