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神戸:ファルコンの散歩メモ

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茄子のミートグラタン@立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路

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茄子のミートグラタン@立ち呑み...
赤ワイン 「サンタ・ヘレナ・アルパカ・カベルネ・メルロー」 の肴として選んだのは、大好きな「グラタン」として「茄子のミートグラタン」(400円)です。

多種多様な具材で「グラタン」を調理している<大将>で、思いつくだけでも 「貝柱とタラ」「牡蠣」「シーフード」「ホウレン草と茸」「じゃがいも」「ビーフ」、そして変り種として 「パングラタン(カレー味)」 がありました。

味付された挽き肉がびっしりと詰まり、茄子もいっぱいで、タバスコソースを振り掛けて、赤ワインでおいしくいただきました。
#グルメ #立ち呑み

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岩魚太郎
岩魚太郎さんからコメント
投稿日 2016-04-14 19:49

ワイン一本飲みすぎでは?

それにしても、見事な書き込みですね!

リンクが貼って閲覧する人に分かりやすい、親切心が嬉しいです、

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2016-04-14 21:29

うう~、ワイン一本ぐらいなら、問題がないだけに恐縮するコメント、ありがとうございます。
ブログルは、自分の記録でもありますので、確認しやすいように書き込んでしまいます・・・。(汗)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2016-04-15 07:45

コレ、絶対美味しい!
作ろうっと。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2016-04-15 07:53

はい、掛け値なしにおいしかったです。
チーズ好きの片には、いい一品ですね。

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