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神戸:ファルコンの散歩メモ

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日替わり定食(9)@家庭料理【つばきや】兵庫区新開地4丁目3-1

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日替わり定食(9)@家庭料理【...
少しバタバタとしていて足が遠のいていましたが、ようやく【つばきや】さんに顔出しができました。

本日の「日替わり定食」(680円)は、「和風ハンバーグおろしソース」がメインで、「れんこんきんぴら」の小鉢物の組み合わせです。

お店の近くのマンションで外壁の改修工事があり、塗装工の職人さんが3人食べに来られていましたが、みなさんご飯は大盛り(+50円)を頼まれていました。

4センチはある肉厚の「ハンバーグ」が2個、とてもジューシーな味わいで、焦がしもせずに中まできれいに焼き上げているのはさすがだと感心しながら、おいしくいただいてきました。
#グルメ #和食 #居酒屋

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2016-03-08 13:27

これはお得ですね。
ハンバーグ大好きな身、おいしそう。

ハンバーグの焼き方、難しいんですよね。
火を通さないといけないし、焦がさないようにしないといけないし。
さすがプロですね。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2016-03-08 16:29

女将さんの実家から送られてくる野菜類も新鮮で量が在りますので、ありがたい定食です。
本当にハンバーグをうまく焼くのは、難しいですね・・・。(汗)

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2016-03-08 21:37

相変わらず安価でボリュームありますね
ビールの肴にもいい一品ですね

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2016-03-08 22:48

ハンバーグ、とてもジューシーでおいしかったです。
レンコンきんぴらを先に出していただき、ビールの肴にしていました。

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