絹もずく・牡蠣・秋刀魚＠炙り居酒屋【桔梗屋】兵庫区福原町１３－５
10月
22日
今宵は突出しとして、石川県能登島産の「絹もずく」が出ました。
沖縄産の「もずく」が一般的だとおもいますが、糸のような細さでぬめり感があり、まったく別物の味わいでした。
単品の「蒸し鶏」は（５００円）ですが、これまた突出しとして出していただき、大きな「牡蠣焼き」で、牡蠣シーズンの口切りです。
炭火焼の醍醐味として、この時期やはり「秋刀魚」は外せず、そろそろ終わり掛けの「すだち」を絞って、おいしくいただいてきました。
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投稿日 2015-10-22 22:18
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2015-10-22 22:50
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