神戸：ファルコンの散歩メモ

そろそろ「のどぐろ」もおいしい時期かなと、ほぼ一年振りに【五勝（いっかつ）】さんに顔出しです。

少し大将太られた感じがしたのですが、元気さは相変わらずでした。
まずはお目当ての「のどぐろの塩焼き」（１５００円）を注文、焼き上がるまで「甘エビのかき揚げ」（５５０円）でビールを楽しんでありました。

ふと見ると、カウンターの上でミキサーらしきものが回っています。
大将に聞きますと、「アイスマッコリです。おそらく板宿で置いているのは、うちだけだとおもいますよ」との言葉に、それではと頼んでみたのが、写真の右上です。
シャーベット状の「アイスマッコリ」（４５０円）、はまる味で肴として「生チレ（牛の脾臓）」を思わず頼んでしまいました。
「チレ」も新鮮でないと食べれない部位で、「レバー」に比べて少し歯ごたえがあるのがオツで、「アイスマッコリ」とよく合います。

お目当ての「のどぐろ」、濃厚な脂ののった白身の味わい、十分に堪能できました。

須磨区役所がお店の近くに移転してきた関係で、お昼の定食も始められているのを知り、また顔出ししなければとお店を後にしてきました。