のどぐろの塩焼き+生チレ:その他@【五勝】須磨区大黒町3丁目
10月
3日
少し大将太られた感じがしたのですが、元気さは相変わらずでした。
まずはお目当ての「のどぐろの塩焼き」(1500円)を注文、焼き上がるまで「甘エビのかき揚げ」(550円)でビールを楽しんでありました。
ふと見ると、カウンターの上でミキサーらしきものが回っています。
大将に聞きますと、「アイスマッコリです。おそらく板宿で置いているのは、うちだけだとおもいますよ」との言葉に、それではと頼んでみたのが、写真の右上です。
シャーベット状の「アイスマッコリ」(450円)、はまる味で肴として「生チレ(牛の脾臓)」を思わず頼んでしまいました。
「チレ」も新鮮でないと食べれない部位で、「レバー」に比べて少し歯ごたえがあるのがオツで、「アイスマッコリ」とよく合います。
お目当ての「のどぐろ」、濃厚な脂ののった白身の味わい、十分に堪能できました。
須磨区役所がお店の近くに移転してきた関係で、お昼の定食も始められているのを知り、また顔出ししなければとお店を後にしてきました。
投稿日 2012-10-04 07:50
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投稿日 2012-10-04 17:39
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投稿日 2012-10-04 17:54
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投稿日 2012-10-05 03:52
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投稿日 2012-10-08 14:50
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投稿日 2012-10-09 00:19
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