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神戸:ファルコンの散歩メモ

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パスタソース(28)@S&B:予約でいっぱいの店の【うにのクリームソース】

スレッド
パスタソース(28)@S&B:...
今日10月25日は、「世界パスタデー」です。
1995年イタリアで、世界パスタ会議が開かれたことを記念して制定されました。
というわけでもありませんが、今日のお昼ご飯は<予約でいっぱいの店>シリーズの【うにのクリームソース】(399円)を選びました。

箱を開けますと、レトルトパウチが2袋入っています。
「クリームソース」と「うにソース」で、これは期待で胸が踊ります。
一度「クリームソース」でパスタ麺を混ぜ、その上に「うにソース」をのせると考え、普段は使用しないのですが本格的に熱湯で温めたステンレスボールで「クリームソース」を和えてから、お皿に盛りつけました。

「うにソース」の量も写真の通りで、これはおいしかったです。
監修されている落合務シェフのお店、銀座<ラ・ベットラ>で一番人気というのも、よくわかります。

今のところ、パスタソースの暫定1位は キューピーの【からし明太子】 でしたが、この【うにのクリームソース】に席を明け渡しです。
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-10-25 14:29

落合シェフですねぇ、さすがぁ~!
私もコレ、みました。
買ってみようっと!

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-10-26 05:09

「クリームソース」と「うにソース」、よく合っていました。
ウニがたっぷりで、楽しめると思いますね。

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KUMA
KUMAさんからコメント
投稿日 2011-10-25 16:43

半ナマパスタを日曜日購入し、一人前しか食べていないことを思いださいました(汗)

長い間、炭水化物から遠ざかっていましたが、最近食べていますが、しつこいソースはちょっと・・・・・

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-10-26 05:10

一般の「カルボナーラ」のようにチーズ濃くはないソースです。
うにがおきらいでなければ、一度試してみてください。

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しゅう
しゅうさんからコメント
投稿日 2011-10-25 17:39

買ってみなくては^^

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-10-26 05:11

これはよくできているとおもいます。
一度お試しを。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2011-10-25 18:06

ほぉー
高得点ですか
今度試さないといけませんね!

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-10-26 05:12

「うに」のよさがよく出ているとおもいます。
クリームソースもアッサリとで、ウニの味を殺してはいません。
機会があれば、ぜひお試しを・・・。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-10-27 15:22

これは是非買って帰らなくては~!(^▽^)
雲丹大好きなんです~!とっても美味しそう~!

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-10-28 00:31

そうそう、これに松茸をのせれば、最高のぜいたくかも・・・。(笑)

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