神戸：ファルコンの散歩メモ

最近、経営者側からかなり売り上げや利益率のチェックが厳しいようで、なかなか目新しい試みのメニューが少なくなってきていると感じる【鈴ぎん：福寿】です。

今宵は、「ニラ玉」（２８０円）を肴に一杯です。

長年お馴染みのお店ですのでお客さんの顔ぶれを見ていますと、「今日は一日か」（生活保護費の支給日）、「今日は年金の支給日か」（偶数月の１５日）などがわかり、本日２０日は、役所をはじめ大手企業の給料日だと雰囲気で感じ取れます。

１１月１７日に発表された７～９月の＜ＧＤＰ＞の速報値は前期比でマイナス０．４％、年率換算ではマイナス１．６％でした。
往年のように混雑もなく、ゆったりとした立ち呑みスペースで呑めるのはありがたいことですが、＜立ち呑み屋＞は、庶民の懐の経済バロメーターそのものです。

拝花するのに少し間が空きましたが、阪神西元町駅の＜田中とき子＞先生の作品です。

この時期ですから、生け花用の「梅」の花かと思いましたら、枝の肌合いが違い「寒桜」だとわかりました。

中心部が白く赤色の花弁の花は、「ナデシコ」です。

非常に【池坊】らしい垂直性を持たせた構成、白色と赤色の紅白の対比も自然で、好感のもてる姿だと感じました。

１１月５日（水）から　館内の改修工事　が行われていましたが、１１月１８日（火）に無事終わり、昨日の１９日（水）からリニュアルオープンしています【ボートピア神戸新開地】です。

昨日から、先着何名様限定の記念品などが配られているようで、２４日（月・祝）１２時からは、「まぐろの解体ショー」と販売が企画されています。

舟券を買うことはありませんが、どのように変更になったのかと見学してきました。
地階には、全面に座席が配置されていましたが、朝から新聞紙などを置いて席の場所取りをする人が多く、トラブルが絶えませんでした。

今回はすべて立見席に変更され、１７：００までしか利用できません。
以前に比べますと混雑感も解消されたようで、静かにモニターが観れるようになっていました。

洋食（和食？）の基本的な「豚カツ」が今日のお昼御飯です。
大好きな　「チキンカツ」　に偏りがちですが、久しぶりにいただきますと、やはりおいしいですね。

洋食【ポテト】の「トンカツセット」（７８０円）は、デミグラソースがかけられていますが、これがまた素晴らしいうま味があるソースで、「豚カツ」の味を引き立たせています。

基本のメニューが美味しいということは、おそらく他の料理も期待できるだけに、数あるメニューの制覇に力が入ります。

２０１４年９月１日（月）に全国発売された、絵本作家の＜谷口智則＞のかわいい野菜のイラストが目立つ【どっさり野菜　カレーラーメン】（９２円：スーパーマルハチ）です。

商品名称通りシールをめくりますと、フライ麺の上に乾燥具材がどっさりと入っていました。
かやくは、＜キャベツ・ポテト・コーン・人参・ねぎ＞です。

カレースープは、辛くはありませんがスパイシーさがよく出ており、野菜の旨みがよく溶け込んでいました。

野菜たっぷりで食物繊維が「レタス１/２個」分に相当、麺が少なめで２５３キロカロリーと低カロリーに抑えられ、軽く食べるには最適な一品です。

ブログル仲間の皆さんがアップされていました【皇帝ダリア】を、ようやく写真に収めることができました。
２階のベランダの手摺ぐらいの草丈ですから、４メートルは優に超えており、花径２０センチと大輪ですが、コンデジの望遠での撮影になりました。

キク科ダリア属の多年草で、ダリア属の植物はメキシコから中米にかけて約３０種が分布しており、茎が木質化するのはそのうちの３種ばかりで、「ツリーダリア」と呼ばれています。

その中でも【皇帝ダリア（ダリア・インペリアンス）】は、特に茎が太くなり草丈も３～４メートルと成長する種で、別名「木立ダリア」と呼ばれています。

秋の空にそびえ立つ姿は圧巻で、まだまだ蕾の数も多く、咲き誇りますと素晴らしいだろうなと思いながら、多年草とはいえ一期一会になるかもしれない眺めを楽しんでおりました。

今宵も＜えっちゃん＞から、【皮つきピーナッツ】のおすそ分けをいただきました。

ペルー北部のリマ地方にある紀元前８５０年の遺跡から、ピーナッツの種子が発見されたことにより、原産地は南米アンデス地方だとされています。

この赤茶色の「渋皮」には、「ポリフェノール」の一種「レスベラトロール」が多く含まれ、非常に抗酸化力が強く、悪玉コレステロールを減少させて動脈硬化を防ぎ、心臓病や癌を予防する働きがあるといわれています。

半面、日本の在来種のピーナッツの脂質は５０％もあり、脂肪分が半分ありますので食べ過ぎはよくありませんが、「赤ワイン」と一緒にいただけば、相乗効果で身体によさそうです。

軽めの肴と考え、「サラミ」を頼みましたら、予想外に量が多くて驚きました。

「プレーンクラッカー」のメーカーは、わたしの好きな＜明治＞の製品で余計に感激です。

「サラミ」はイタリアを発祥とするドライソーセージですが、豚の挽き肉に塩やラード、ラム種などをまぜて腸詰めにして乾燥熟成させたもので、味・風味とも様々な製品があるようです。

＜呑み処「鈴ぎん：福寿」＞の＜中川店長＞からいただいた試作品の　「サラミ」　は硬めの製品でしたが、今宵【えっちゃん】の「サラミ」は柔らかい歯ごたえで「プレーンクラッカー」との相性も良く、おいしくいただいてきました。

呑み仲間の＜ち～ちゃん＞は、＜ＵＦＯキャッチャー＞の名人です。

今までに大きな箱に入った　「ポテトチップス」　や　「堅あげポテト」　の大きなアミューズメント専用商品を、おすそ分けとして頂きました。

ゲームセンターに足を運ぶことはないのですが、本当にあんな大きな箱の＜ＵＦＯキャッチャー＞があるのかと、確かめてきました。

なるほど間違いなく大きな開口部と取り出し口があり、納得です。
アミューズメント専用商品として色々あるようで、＜ペヤング＞の「超大盛やきそば」という、普通サイズの４倍はあろうかという大きな容器の製品を見つけ、これは＜ち～ちゃん＞にぜひ取ってきてもらおうと考えています。

今年も、１２月に開催されます歳末助け合いチャリティー美術展「著名芸術家と名士作品展」の案内状が届きました。

毎年恒例の入札部門の購入方法は従来通りですが、定価のつけられた＜即売会＞がなくなり、昨年は（最低価格＋アルファー）での販売に変更、今年もすべて入札での販売のようです。

その場で気に入った作品を購入できるメリットがありましたが、再度受取りに出向く手間を考えますと、どうしても購入する気がそがれてしまいます。

＜即売会＞は、初日開催時など早い者勝ちになりますが、それを楽しみにしておられる人たちも多く、即売方法が変更してからは訪れる人の数も少ないように感じています。