神戸：ファルコンの散歩メモ

今宵の「キリンビール」の肴は、「海老のかき揚げ」です。

魚介類や野菜などを小麦粉を溶いた衣で円形にまとめ、食用油で揚げた「かき揚げ」は、天ぷらと同様に「天つゆ」や「塩」で食べるのが一般的ですが、　「イカの天ぷら」　や　「ゲソ天」　と同様に、関西流（？）として＜おでんの出汁＞でいただきました。

和食として「かき揚げ」は、丼やうどん・そばの具材としても使われ、またざる（盛り）蕎麦などにも添えられる一品です。

「かき揚げ」には＜海老＞と名がついていますが、＜ゲソ・タマネギ・人参・ごぼう＞等、バラエティーに富んだ一品で、一味を振り掛けておいしくいただいてきました。

今年は一日の気温の寒暖差が大きいようで、紅葉がきれいとの予測が出ています。

阪急電車にこの時期恒例の　【もみじ】　のヘッドマークが、１１月５日（水）から１１月２８日（金）の期間に提出されています。

今年の＜ヘッドマーク＞は、昨年人気が高かったデザインを踏襲、年表示が「２０１３」から「２０１４」に変えられただけです。

神戸線・宝塚線・京都線の３路線に対して、８両編成４本ずつで、合計１２編成の先頭車両に取り付けられています。

久しぶりに【餃子の王将】にて、お昼ご飯です。

１０月１日（水）より、【餃子の王将】の約４０品目が１割程度値上がり、庶民の味方とはいえない価格になり、足が遠のいていました。

（新開地店）が開店の頃は「中華丼」は（４２０円）でしたが、本日の会計は（４９６円）です。
店名にも冠している「餃子」は、（２３７円：西日本）になっています。

「中華丼」、いつもながら＜ウズラ＞の卵がのり、野菜もたっぷりで悪くはありませんが、武庫之荘にある＜中国料理「赤坂」＞の　「日替わり定食」　が（５００円）ですので、どうしても「中華丼」（４９７円）の値段が高いなと感じてしまいます。

＜モスバーガー＞はハンバーガーを扱っていますので、＜マクドナルド＞と同じ「ファーストフード店」に分類されているようですが、注文を受けてから作る「アフターオーダー方式」などスローフードの要素を取り入れているのが特徴です。

店舗の店先で、＜モスバーガー近畿出店３９周年感謝祭＞のポスターを見かけました。
「３９周年」という中途半端な数字ですが、おそらく「４０周年」に向けての宣伝を見込んだプレイベントだとみています。

１９７３年５月には世界で初めて「テリヤキバーガー」を販売、また１９８７年１２月にはパンの代わりに米を使った「ライスバーガー」など、お店を利用しなくとも、知名度高い製品だと知っています。

近畿の第１号店がどこのお店か気になるところですが、「４０周年」とうたわれる店舗が出てくるのを、今から楽しみに待ちたいとおもいます。

今年は６月７日の『神戸新聞』に、広島や関西で【デングチョウ】が大量発生との記事が出ていましたが、わたしの周りの山間部で見かける観測数は例年と変わらない感じです。

１１月半ばにもなりますと、最低気温真も１０℃を切り、蝶たちにとってはそろそろ越冬準備の頃ではないかとみています。

するどく変化する独特の飛翔を見せてくれる【テングチョウ】が、運よく枝に止まってくれました。

先週アップした　秋型の＜オス＞　の「ヤマトシジミ」が、今年最後の昆虫記かと考えていたのですが、元気な蝶たちはまだまだ活動をしているようです。

てっきりアップしていると思っていました【コムラサキ】の果実ですが、　＜花＞　だけの紹介で終わっていました。

街中の庭先ですので、鳥が近づいてついばむ場面も見れそうにありませんが、小さな紫色の果実は見ていておいしそうに感じてしまいます。

よく似た花に「ムラサキシキブ」がありますが、こちらは比較的に実はまばらに付き、葉の鋸歯が全体に見られ、樹高も３～４メートルと高く成長します。

東日本大震災の被災地で暮らす人々が、それぞれの苦悩を抱えながらも前向きに生きようとする姿を、＜鈴木京香＞扮する女性麻酔科医の視点から描いたヒューマンドラマ『救いたい』が、２０１４年１１月２２日から全国で公開されます。

国立病院機構仙台医療センターの麻酔科医長＜川村隆枝＞が自身の体験をつづった本『心配ご無用　手術室には守護神がいる』(２０１２年８月・パスコジャパン刊）を原作に、『ハチ公物語』（１９８７年）・『学校をつくろう』（２０１１年）などの＜神山征二郎＞が監督を務めました。

仙台医療センターに勤める優秀な麻酔科医「隆子」（鈴木京香＞は、仙台市街で個人医院を営む夫「貞一」（三浦智一）と仲むつまじく暮らしていました。
２０１１年３月１１日、東日本大震災が発生すると、「貞一」は医院を無期限休診し、被災地に診療所を立ちあげます。「隆子」は自身も医師として多忙な毎日を送りながら、「貞一」を妻として支えていきます。

＜貫地谷しほり＞、＜池辺大＞、＜土田早苗＞、＜宅麻伸＞、＜藤村志保＞、＜津川雅彦＞らが名を連ねています。

ゴールデンエッグス社主催のミステリー新人賞を、元人気俳優の＜向坂祐一郎＞が受賞、２００万部を超えるベストセラーになります。

小説家を目指す＜岡田平助＞は、この＜向坂＞の小説が、自分が過去に応募し、≪小説家の道≫というサイトに掲載したものと同じで、盗作だと知ります。

見逃すわけにはいかない＜平助＞は、ゴールデンエッグス社の編集者＜泉田＞に連絡、調査を依頼するのですが、盗作問題は思わぬ方向に発展していきます。

新人賞を絡む出版業界の裏話を通し、ミステリー作品がミステリーを産むという構成で、結末がどうなるのかと最後まで興味が尽きませんでした。

牛丼の「吉野家」が、鉄鍋に固形燃料というスタイルで、　「牛すき鍋膳」　や　「牛チゲ鍋膳」　を売り出して、結構人気商品になっています。

今回【なか卯】からも、得意分野の「うどん」を生かした「牛うどんすき鍋膳」や「牛うどんチゲ鍋膳」のメニューと一緒に、「鶏担々うどん鍋膳」（６９０円）が出ていましたので、さっそく食べてきました。

残念ながらお昼ご飯としては提供されず、１７：００～５：００での販売です。

具材は＜鶏肉・白菜・水菜。人参＞で、すき焼きのように溶き卵でいただきました。
コクのある出汁の鍋ですが、担々の味わいともいうべき辛さはありませんでした。

打ち合わせ先で出していただいた【カントリーマアム】の袋に、「３０周年」のロゴマークが入っていました。

左党としてスナック菓子とは縁遠い生活でしたが、みなさんいろいろとお菓子を食べられているのに驚かされます。

発売３０周年ですが、初めて口にしました。
袋の裏面にはいろいろな説明文が書かれていて、アメリカのお母さんの手作りクッキーをイメージした製品だそうです。
外はさくっ、中はしっとりとした食感にこだわり、エクアドル産のカカオを全カカオの１３％を使用、香りとコクを図っているとのことでした。

チョコチップクッキーとしてそんなに甘くなく、確かに「大人のチョコチップ」の味わいでした。