本日は「日本の植物学の父」と呼ばれている＜牧野富太郎＞が、１８６２（文久２）年（旧暦）に生まれた日で、「植物学の日」に制定されています。
彼は９４歳（１９５７年１月１８日）で亡くなる日まで生涯を植物研究に費やし、新種・変種を含めて約２５００種を発見・命名、一時期神戸にも 「牧野富太郎植物研究所」 があり、またわたしの好きな言葉として「雑草という名の植物は無い」があります。
写真の「アジサイ」の切手は、「おもてなしの花シリーズ 第３集」として２０１５年５月２９日（金）に発行、額面「８２円」の（５種１０枚）１シートの内の１種で、オフセット５色刷り、切手デザイナー＜中村ひとみ＞の意匠です。
空き地を加工フェンスの足元に、草丈６０センチばかりの【ノゲシ（野芥子）】が咲いていました。
キク科ノゲシ属で、名称に「ケシ」と付いていますが、ケシ科の「ケシ」とは葉が似ているだけで別系統、ヨーロッパ原産の史前帰化植物として、空き地や道端に自生しています。
花期は春先から秋までと長く、春先に咲き出しますので別名として「ハルノノゲシ（春の野芥子）」、また「ケシアザミ（芥子薊）」とも呼ばれています。
同じ属の仲間に 「オニノゲシ（鬼野芥子）」 があり、こちらの葉の棘は痛いですが、本種の棘は柔らかくて触っても痛くありません。
今宵は一品目に 「カレイの煮付け」 をいただき、二品目はおなじ魚介類として「赤貝の刺身」（３５０円）です。
江戸前寿司のネタとしてははずせない一品で、「トリガイ」や「ハマグリ」ともども、わたしの好きな寿司ネタです。
千葉の検見川産が最上とされていましたので、古くは「ケミガワ」と呼ばれていました。
いまでは、中国産や韓国産が輸入され、純国産の割合は１～２割程度になっています。
名称の由来は、血液中の色素に人間と同じ＜ヘモグロビン＞があるために、実の色合いが赤いことに由来しています。
初夏に卵を持ち始め、夏には痩せてまずくなりますが、晩秋にかけて持ち直し、冬から春先がおいしくいただけ、今宵も「赤貝」の甘みが楽しめました。
今宵の瓶ビールの肴は、「子持ちカレイの煮付け」（３００円）を選びました。
「子持ちカレイ」とは、卵を孵すために体で温めている抱卵した＜鰈＞を、市場で販売するときに用いられる通称です。
白身魚はクセがなく淡白な味わいで、良質な＜タンパク質＞を持ちながら低脂肪です。
また＜鰈＞の「エンガワ」には、肌のために良いとされる＜コラーゲン＞が含まれています。
冬から春先の産卵期が旬で、煮付けにするとプチプチとした卵の食感が楽しめ、抗酸化作用のある＜ビタミンＥ＞が多く含まれていますので、栄養補給を兼ねておいしくいただきました。
本日はブランチとして、 「ベーコン玉子サンドイッチ」 を食べましたが、少し小腹がすきましたので、【ローソン】の「牛めしオニギリ」（１５０円）です。
食欲増進作用を感じさせる赤色系のパッケージに、内容をイメージさせる「牛丼」が描かれていました。
正に具材は「牛丼」と同じで、紅生姜・七味唐辛子も入っています。
おにぎり自体も「牛丼」のタレで炊かれていて、全体的にすこし濃い目の味わいでしたが、おいしくいただきました。
２１日（木）が植え替え予定日でしたが、あいにくの雨天のため昨日模様替えが行われ、今年３回目、延４８３回の「神戸花時計」のデザインです。
図案のテーマは【第４６回神戸まつり】です。
５月１３日（金）港の行事、５月１４日（土）各区のまつり、そして５月１５日（日）がメインフェスティバルです。
神戸まつりのシンボルマークかどうかわかりませんが、躍動感のある人物が描かれており、黄色は「マリーゴールド」、白地は「シロタエギク」です。
明石の魚棚商店街にあります、炭焼きあなご専門店の老舗（明治５年創業）の【林喜（はやき）商店】の「焼きあなご弁当」（１１００円）です。
紀州備長炭を使い。明石の海で獲れた＜あなご＞を焼き上げています。
大きな焼きアナゴ、添えられているたれをかけたし、＜うなぎ＞とはまた違うあっさりとした味わい、おいしくいただきました。
「ブランチ」として、【ベーコン玉子サンドイッチ】を作りました。
朝食と昼食を兼ねた用語の「ブランチ」は、英語の「ｂｒｅａｋｆａｓｔｏ（＝朝食）」と「ｌｕｎｃｈ（＝昼食）」を合成したかばん語です。
「ブランチ」の用語がはじめて使用されたのは、１８９６年頃とされ、イギリスの週刊誌である『ハンターズ・ウィークリー』で、その後同じイギリスの週刊風刺漫画雑誌『パンチ』に取り上げられたことからアメリカやカナダに広まり、学生の間で俗語として使われ出しました。
焼いた＜ブロックベーコン・玉子焼き＞に＜サラダ菜＞を挟み込んだだけですが、お手軽なサンドイッチの「ブランチ」です。
前回迄の 「カズラガイ」 ・ 「クチベニアラフデ」 ・ 「クロスジグルマ」 と同様に、『夏のグリーティング』切手として、２０１５（平成２７）年６月５日（金）に発行され、「８２円」切手（５種１０枚）が１シート、「チイロメンガイ」はそのうちの１種で、切手デザイナー＜玉木明＞の意匠です。
カキ目イタヤガイ亜目ウミギク科に分類され、「チイロメンガイ（血色面貝）」は、兵庫県三原郡福良浦（現南あわじ市福良向谷）で生まれた貝類学者＜黒田徳米＞（１８８６年１０月１７日～１９８７年５月１５日）の命名で、日本で初めての貝類総目録を完成させ、発見した貝の新種は６００種に及びます。
右殻の靭帯面が三角形で非常に広く、また左殻は棘状の＜放射肋＞が殻全体を覆っている特徴があります。
道路と歩道の間にある植え込みに、きれいな【千重大紫（センエオオムラサキ）】が咲いていました。
葉がなければ「バラ」と間違えそうな花姿で、「ヒラドツツジ」の「オオムラサキ（大紫）」の八重咲き品種です。
江戸時代に貿易船と共に長崎県平戸市に沖縄の「ケラマツツジ」や中国の「タイワンヤマツツジ」などが導入され、日本産の「モチツツジ」や「キシツツジ」との間で自然交雑が起こり、多くの品種が生まれました。
その中から１９５１（昭和２６）年以降に選抜された約３００種ほどの品種を、「ヒラドツツジ（平戸躑躅）」と命名されています。
「オオムラサキ」は、「リュウキュウツツジ」と「ケラマツツジ」の交雑種と推測され、＜ヒラドツツジ系＞に分類されていますが、この【千重大紫】は＜オオキリシマツツジ系＞に分類されています。
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