子持ちカレイの煮付け＠立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路
4月
23日
「子持ちカレイ」とは、卵を孵すために体で温めている抱卵した＜鰈＞を、市場で販売するときに用いられる通称です。
白身魚はクセがなく淡白な味わいで、良質な＜タンパク質＞を持ちながら低脂肪です。
また＜鰈＞の「エンガワ」には、肌のために良いとされる＜コラーゲン＞が含まれています。
冬から春先の産卵期が旬で、煮付けにするとプチプチとした卵の食感が楽しめ、抗酸化作用のある＜ビタミンＥ＞が多く含まれていますので、栄養補給を兼ねておいしくいただきました。
シェア
MEGA 
SanDiegoTown & LosAngelesTown 
田中 久史 
Junya Suzuki 
ペガサス 
コーチ探せる 
尾中 泰（ひろし） 
pico 
TenderHeart 
井前 晋
投稿日 2016-04-23 18:29
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2016-04-23 19:22
ワオ！と言っているユーザー