神戸：ファルコンの散歩メモ

今回の＜佐々木房甫＞先生の生け花は、黄緑色の式台に黄緑色の花瓶が全体によく馴染んでいます。

「ギボウシ」の大きな葉を中心にツルシダ科の「玉シダ」、小さな花で目立ちませんが細い枝状の「ミズヒキ」　そして中心に深紅の「ケイトウ」がいけられています。

それぞれに方向性を持った花材が、お互いに干渉せずにのびやかに伸びているのが印象的な構成でした。

本来は「焼きそば」用にと買い込んでいた＜マルチャン＞の「焼そば：３人前ソース付」ですが、前回は　「冷やし中華」　に応用、今回は本来の【そば焼き】（神戸弁です）用としました。

添付された「ソース」は使わずに、食べ慣れた＜カゴメ＞の「ウスターソース」と「とんかつソース」で味付け、食べるときに「ドロソース」を掛けていただきました。

具材は簡単に＜豚バラ肉＞と＜キャベチ＞を用意、一般の「中華麺」に比べてやや細身の麺で、ソースによく絡む感じでした。

目玉焼きを載せたり、玉子で包んで　「オムソバ」　とも考えましたが、シンプルな味もまた格別です。

青灰色がかった黒色の体色で、体長２５ミリほど、上翅に荒い縦筋があり、上翅の下から腹部の先端が見えていることがある（写真拡大）【オオヒラタシデムシ】です。

コウチュウ目（鞘翅目）シデムシ科シデムシ亜科の昆虫で、名称の由来は体格が扁平で、死体があると出てくるので「死出虫」、または「埋葬虫」と表記されています。

地表で暮らし、生物の死骸やゴミ類に集まり、＜メス＞は肉団子を地中に埋めてその中に卵を産み付けます。

土を作る「ミミズ」とその「ミミズ」の死骸を食べるお掃除屋さんで、どちらも自然界においてはかかせない重要な生物たちです。

今年の春先に　赤い花の【ボケ】　をアップしましたが、直径６センチばかりの凸凹した「実」が実っていました。

果樹特有の生り年が【ボケ】にもあるようで、今年は巡り合わせがいいのか何個か枝に出来ています。

酒呑みはすぐに、梅酒やカリン酒よりも珍重されている「ボケ酒」を想像してしまいます。
果肉は硬く酸味と渋みが強いので生食にはむかず、輪切りせずにそのまま焼酎に漬け込みますと１年ほどで飲めるようになり、黄金色で上品な味と香りに仕上がります。

９月～１０月頃には黄色く熟し、これを利用して「ジャム」も作れますが、左党にはあまり関係がありません。

今年は早くも「ミンミンゼミ」の初鳴きを、６月２４日（水）に耳にしました。

今朝がた「クマゼミ」の＜空蝉＞を発見、これまた例年よりも早い抜け殻の登場で、ブログのアップを確認しましたら、２００８年７月２０日、　２０１０年７月２７日、　２０１３年７月１４日、２０１４年７月２１日と７月中旬以降に初観察をしてます。

「ミンミンゼミ」と同様に早い時期での羽化ですが、地中において何らかの異変でもあるのか、暑い夏の前触れなのか、気になるところです。

＜アーノルド・シュワルツェネッガー＞主演の人気ＳＦアクション「ターミネーター」のシリーズ５作目となる『ターミネーター：新起動 ジェネシス』が、２０２５年７月１０日より全国で公開されます。

２００３年の「ターミネーター３」以来１２年ぶりに＜アーノルド・シュワルツェネッガー＞がシリーズに復帰し、Ｔー８００型ターミネーターを演じます。未来の人類反乱軍のリーダーである「ジョン・コナー」の母「サラ・コナー」を歴史から抹消するため、未来から殺戮マシーンのターミネーター「Ｔー８００」が送り込まれます。しかし、そこには老いた姿の同型ターミネーターが待ち受けていました。

「サラ・コナー」役は『ゲーム・オブ・スローンズ』でブレイクした＜エミリア・クラーク＞、「カイル・リース」役は『ダイ・ハード　ラスト・デイ』の＜ジェイ・コートニー＞、「ジョン・コナー」役は『猿の惑星：新世紀（ライジング）』の＜ジェイソン・クラーク＞と、おなじみのキャラクターたちが新キャストで描かれます。
監督は、『マイティ・ソー　ダーク・ワールド』の＜アラン・テイラー＞が務めています。

神戸市消防局は「カシオ計算機株式会社」とタイアップして、国内の公的機関としては初めてのコラボ商品を、７月１７日（金）より【Ｇ－ＳＨＯＣＫ　神戸市消防局タイアップモデル】として発売します。

今回の企画は、今年８月２９日（土）に神戸市で開催される「第４４回全国消防救助技術大会（全国救助大会）」の宣伝と防火防災情報の発信を目的として実現しました。

実用性を重視する耐衝撃腕時計「Ｇ－ＳＨＯＣＫ」は、ビジネスマンやアスリートなどに支持されており、災害現場で活動する消防隊員のイメージと重なり、商品の発売で消防局の広報や情報をより身近に伝えられればとの思いがあるようです。

全国発売で希望小売価格は５００００円（税別）、救助隊・特別高度救助隊が着用する救助服をモチーフにベースカラーはオレンジを採用、ベルト部分は救助資機材の基本であるレンジャーロープをデザイン、裏蓋には神戸市消防局の消防章が刻印されています。

今宵は、手短に簡単な【ポークソテー】を作りました。

＜塩・胡椒＞だけでも十分においしいのですが、手作り感のある「トマトソース」を作り、少しだけ料理らしい工夫をしてみました。

ソースの具材として、＜トマト・にんにく・玉ねぎ・オリーブオイル・ケチャップ・ソース・粉チーズ（とろけるチーズを刻んで代用）・塩胡椒＞を煮詰めて「トマトソース」の完成です。

緑黄色野菜を盛り付け＜生ハム＞を追加、「茹で玉子」は時間がかかりますので目玉焼きをのせて完成、おいしくいただきました。

ブログル仲間の　＜神戸のおいさん＞　は、必ず顔を出されると思います日本酒のイベント【灘の酒ＳＵＭＭＥＲガーデン】が、７月６日（月）～７月８日（水）１７：００～２０：００に神戸朝日ビルディング１階ピロティ特設会場にて開催されます。

灘の酒蔵が勢ぞろい、好きな日本酒っを小さなカップですが３種類選び、おつまみ付きで５００円です。

神戸市は日本一の生産量を誇る灘の酒を有する日本屈指の酒処と言うことで、昨年の２０１４（平成２６）年１１月１日に、＜神戸灘の鮭による乾杯を推進する条例＞を施行しています。

反面　「神戸ワイン」　や北区に「キリンビール神戸工場」などを誘致していますので、第４条には「灘の酒による乾杯を推進するに当たっては、他の神戸の酒について配慮するよう努める」との文言もあり、条例として意義があるのかどうか、中途半端さを感じています。

＜旬菜【五郎】＞のテナントビル、ただいま外壁の改修工事中ですが、どうやら外壁の色が決定したようで、１階ホールに完成予想写真が貼られていました。

本日の「日替わり定食」（８００円）は、これまたビールのお供に最適な「チキン南蛮」で、「千切り大根」と「冷奴」の小鉢物です。

「おっ！」と言う感じの鶏肉の量がありいい塩梅の甘酢味で、添えられた＜玉子マヨネーズ＞が、やんわりとお酢の味を引き締めていました。

わたしの後に「ママ友３人組」さんが来店、女性のかしましい井戸端会議を耳にしながら、おいしくいただいてきました。