神戸：ファルコンの散歩メモ

日の出時刻＜５：３５＞の朝６時の気温は９．０℃、最高気温は１６．０℃の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「サーモンのカルパッチョ」＋「里芋のポトフ」＋「「カリフラワーとうずら玉子の炒め物」＋「コンソメスープ（人参・玉ねぎ）」でした。

「カルパッチョ」は、本来生の牛ヒレ肉の薄切りに、チーズもしくはソースなどの調味料をかけた料理の総称ですが、＜サーモン＞での代用でした。＜ブロッコリー＞や＜いくら＞・＜みかん＞が添えられていましたので、彩りもよくサラダ的な感覚の一品でした。

２０１７年１２月末に　改装のため閉館　した「ホテルモントレ神戸」（神戸市中央区）が、４月７日にリニューアルオープンしています。

１９８９（平成１）年１０月開業、２８年の歴史を持つ「ホテルモントレ神戸」を利用した多くの人の思い出を継承すべく、建て替え工事で一新しながらも、異国情緒ある港町神戸にずっと建っていたような懐かしさも感じさせる雰囲気で生まれ変わっています。

ナチュラルな色合いとあたたかな光で安らぎのある客室（全２３１室）をはじめ、庭に面した回廊風の本格的イタリアンレストラン「サンミケーレ」、ビジネスや観光の疲れを癒す「サウナ付温浴施設」を完備。ロビーに宿泊者専用ラウンジを用意するほか、客室各フロアにはセキュリティードアを設置し、セキュリティーも強化されています。

朝食は、邸宅の大広間を思わせる空間の明るい会場で焼きたてのパン、和食、サラダ、デザートなど数多くのメニューをブッフェ形式で味わうことができます。

本日お茶菓子としていただいたのは、桜の季節に合わせた　「桜団子」　でした。「桜団子」といえば、串に刺した三色の「お花見団子」を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。

この「桜団子」は、上新粉あるいは上新粉と白玉粉を混ぜたものに水と砂糖を加えてこねて生地とし、これを蒸して餅にします。そして、この餅に塩漬けされた「桜の葉」を加えて適度な量に分けてから丸め、小豆の餡を包んでいます。

桜の葉そのまま包んだ　「桜餅」　も、風情がありますが、ほんのりと香る、桜の味わいでおいしくいただきました。

新潮社は８日、新型コロナウイルスの感染拡大を受け、人気に火が付いたノーベル文学賞（１９５７年）受賞作家＜アルベール・カミュ＞（１９１３年１１月７日～１９６０年１月４日）の長編小説『ペスト』（新潮文庫）の発行部数が、１００万部を突破したと発表しています。

新潮社によりますと『ペスト』は、１９４７年にフランスで発表。ペスト感染の拡大防止のため封鎖されたアルジェリアの港町で闘う医師らを描いています。

新潮文庫版は１９６９年（昭和４４年）刊行。最近は毎年５千部ほど増刷していましたが、今年は国内に感染が広がった２月以降に計７回、１５万４千部を増刷し、累計約１０４万部となっています。

カルビーは４月８日、通常の３倍の厚さが特徴のカルビー史上「最厚級」のポテトチップス「ポテトデラックス　マイルドソルト味」を、全国展開していくと発表しています。

こんなポテチ見たことないと感じさせる厚みだとか。当初は新潟県と長野県のエリア限定商品として２０１８年から販売されていたこのポテトチップスですが、発売以降たくさんの問い合わせがあり、ついに販売エリアが全国に拡大されることになったそうです。

「２度揚げ製法」で厚切りポテトをじっくり丁寧に揚げており、はじめはカリッと、あとからホクホクとした食感の変化が楽しめるとか。

販売エリアは４月１３日から順次拡大していき、２０２０年度内には全国展開を予定されています。今後の発売情報やプレゼントキャンペーンなどについては「ポテトデラックス」公式で発表される予定になっています。

オーストラリアで出土した琥珀片を調べた研究チームが、４０００万年前のハエが交尾している瞬間を保存した珍しい琥珀を発見しました。

交尾中のハエが捕らわれた琥珀は、オーストラリアのモナシュ大学に所属する＜ジェフリー・スティルウェル＞氏らの調査で見つかりました。琥珀から姿を見せたのは２匹のアシナガバエ科昆虫。「交尾中のハエが囚われている琥珀はオーストラリアの化石標本において、とても珍しいことです」と強調しています。

この琥珀はオーストラリアのビクトリア州から出土しており、ゴンドワナ大陸南部に由来するものとされています。ゴンドワナ大陸とは、かつて存在したと考えられている、アフリカ大陸やオーストラリア大陸などを含む巨大な超大陸です。

調査では、交尾中のハエだけでなく、ゴンドワナ大陸南部の動物と植物を含む琥珀化石が見つかっています。ゴンドワナ大陸南部由来の最も古いアリ、クモの幼体が集団になっているところなどが新しい発見として発表されました。交尾中のハエを含む今回の琥珀は、ゴンドワナ大陸南部の生態系を理解するための手がかりになるとされています。

今朝の朝食でいただいたのは、【マックスバリュ】（須磨店）の「ベーコンとオニオンのナン」です。

「ナン」といえば、インド・パキスタンなどで食べられるパンで、小麦粉と塩、水、酵母を主材料としていて、インドのものは他国と異なり、二等辺三角形あるいはへら型をしています。パキスタンやウイグルのナンは丸いものが多いようです。

この「ナン」は、２５センチ弱と細長く、＜ベーコン＞と＜玉ねぎのスライス＞が盛り付けられて焼かれています。

【マックスバリュ】（伊川谷店）でのここ最近の購入品（３３３）　「タルタルフィッシュ」、（３３４）　「アスパラベーコンエッグ」、　（３３５）　「ロングチーズ」　などはパン生地に＜黒胡麻＞が練り込まれており、この「ナン」にも＜黒胡麻＞がたっぷり入り、香ばしくおいしくいただきました。

日本国内では８日、３７都道府県で感染者が確認されました。内訳は、東京都で１４４、人大阪４３人、千葉３３人、福岡２５人、愛知２０人、兵庫１９人、石川１５人、北海道と京都各１０人など、新たに５１４人の新型コロナウイルス感染者が確認されています。１日当たりの人数が５００人を超えるのは初めてになります。

累計は４９５２人となり、クルーズ船「ダイヤモンド・プリンセス」の乗客乗員「７１２人）やチャーター機による帰国者（１４人）を含めますと５６７８人となっています。
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埼玉県では６０代男性が死亡。東京都では７０～９０代の男女４人で、うち３人は院内感染の可能性が高い台東区の「永寿総合病院」の入院患者で。死者は１１４人となりました。

神奈川県では、県警の６０代男性警察官ら６６人の感染が明らかとなり、同県の１日の判明者数としては最多となっています。

大分県で感染を確認した６人のうち４人は同県竹田市に拠点を置く世界的な和太鼓演奏グループ「ＤＲＵＭ　ＴＡＯ」のメンバーでした。

香川県では、高松市に住む会社員の５０代男性が新型コロナウイルスに感染したと発表しています。現時点で感染経路は不明で、県内での感染確認は３人目です。

本日の＜グーグルロゴ＞は、「衛生保護・管理者のみなさん、ありがとう。」です。

ここ数日、連続して新型コロナウイルス感染症に関連して、＜グーグルロゴ＞の変更が、４月４日から行われ、（１６９）　「家にいよう。みんなのために。」　に始まり、（１７０）　「公衆衛生従事者・研究者のみなさん、ありがとう。」　（１７１）　「医療従事者のみなさん、ありがとう。」　（１７２）　「救急隊員のみなさん、ありがとう。」　と続いています。

世界中で感染が広がっている新型コロナウイルス「ＣＯＶＩＤ－１９」ですが、感染者の発生した場所では、徹底的な除菌作業が行われています。その作業を行う仕事に従事するみなさんに感謝を示すロゴが表示されています。

衛生関連商品（マスク、消毒用アルコール、手洗い石けん、除菌シート等）は、慢性的な品薄状態に陥っています。清掃や消毒についても、必要な衛生関連商品が無いと作業ができません。

緊急事態宣言の発令された地域では、行政が強制的に医療品や、衛生関連商品を確保し、必要な所へ渡すことができるようになりました。これにより、今回のコロナウイルスに直接関連する場面で働いている方へ十分な商品の供給ができるようになるのではないかと思います。

また、発令されていない地域でも、極力、医療関係者に必要な商品が届くように何かしらの対策を行なっていくようにしてもらいたいものです。マスクも「増産・増産」との報道を耳にしますが、依然として品薄の状態のようで、どうなっているのでしょうか。また、（ＷＨＯ）は健康な人が一般向けのマスクをつけても感染を予防できる根拠はないと改めて指摘しています。

新型コロナウイルス感染者数が８日、米国だけで４０万人を超えたことが明らかになっています。感染の中心地となったニューヨーク州の死者数は全米の３分の１にあたる４千人超となり、震源地である中国の政府発表の数字（３３３７人）を上回っています。

米ジョンズ・ホプキンス大学システム科学工学センター（ＣＳＳＥ）の集計によりますと、米東部時間８日午後（日本時間９日未明）時点で全世界の感染者数は１４５万人となっています。

感染者数では米国に続きスペイン、イタリア、フランス、ドイツの順となっており、依然として欧米での感染が深刻な状況が続いています。