ビールの肴には、「枝豆」もいいのですが、この「そら豆」（２５０円）も、甲乙つけがたい旬の味ではないでしょうか。
地中海～西南アジアが原産地として推測されており、日本には中国から８世紀頃に渡来したようです。
マメ科ソラマメ属の一年草もしくは越年草の植物で、同じ属には、 「ヤハズエンドウ（カラスノエンドウ）」 があります。
花期は３～４月、花径３センチばかりの白色の花弁に黒色の斑紋のある花を咲かせます。
和名の「ソラマメ（空豆）」は、豆の詰まったサヤが、空に向かってつくために名付けられました。
居酒屋さんでは、「テンマメ（天豆）」との表示も見かけます。
四川料理には欠かせない「豆板醤」も、この「ソラマメ」と唐辛子の発酵調味料ですので、酒の肴ともどもお世話になっているお豆さんです。
いつも満席の【次郎】さん、今夜は呑み仲間との訪問です。空いているかなと覗きましたら、先客さんから「もう、出ますから」と、席を譲っていただきました。
焼き上がるまでは、まずは大好きな「きも刺し」（６００円）です。
少し遅めの訪問でしたので、大好きな「キモ」は売り切れており、一本だけ焼いていただきました。
焼き鳥は、＜ズリ・手羽先・つくね＞を頼み、「トマトチーズ」も、初めていただきました。
最後の〆は、いつも通り釜めしですが、「あなご釜めし」にしました。
たくさんの穴子の身が、いい出汁と相まってホクホクです。
明日は【次郎】さんは定休日ということもあるのでしょうか、売り切れが多い感じでした。
一人で、「つくね１０人前」というお客さんもおられますが、仕入れとの兼ね合いもあるんだと思います。
カツとカレーの組み合わせに引かれて、３種類ある本日の日替り定食（６５０円）から、「ひとくちかつのカレーソース」に決めました。
ひとくちということで、小さなヒレカツを予想していたのですが、コロッケ大の「ミンチカツ」が３枚も入っていました。
カレーソースとありましたが、じゃがいも等具だくさんのカレーそのものが、たっぷりとかけられています。
ご飯と「ワカメと豆腐」の味噌汁、「ナスとカボチャの煮物」の小鉢、「グレープフルーツとオレンジ」のデザート、香の物、おなか一杯になりました。
【魚盛】さん、本来は海鮮料理専門の居酒屋さんですので「魚盛丼（海鮮丼）」（５８０円）や「お刺身定食」等もあるのですが、得意分野でない方が、面白い味わいがあるのではないかなと考え、ランチのときはあえて和食系をさけています。
二級建築士、並びに一級建築士の受験申込審査の時のお昼ご飯として、 「仕出し弁当」 でお世話になりました【Ｌｏｃａｐｏｓｏ】さんです。
本日は担当委員会の打ち上げということで、委員会メンバー１３名でお弁当のお礼を兼ねて、お店の方に訪問してまいりました。
「仕出し弁当」のおかずとは違うメニューが豊富で、おいしい料理で楽しく過ごしてきました。
料理を選ぶよりも、飲み放題（２時間：１３００円）がまず決定するところが、我が委員会らしいところです。
正式な料理名ではないと思いますが、＜豆腐のピリ辛サラダ・唐揚げ・ソーセージの盛り合わせ・ホルモンのピリ辛炒め・フライドポテト・ハムとアンチョビのピザ・タコのぶつ切り炒め・エリンギの明太子和え・アボカドサラダ＞というメニューでした。
わたしが辛いモノ好きだということで、「グリーンハバネロ」ソースを出してくれましたが、みなさんには不向きなようで、一人でたっぷりとピザにかけて食べておりました。
飲み放題と言うことで、二桁に乗る生ビール（単品では４５０円）を呑んでおりますが、正規で呑んだ生ビール代よりもはるかに安い割り勘金額で、とても得した気分の会食でした。
６月に入り、各中華料理店もそうだと思いますが、そろそろ「冷麺」が出始める時期です。
【餃子の王将】（新開地店）も、６月から販売開始です。
麺好きとして、早速「冷麺」（５７７円）を食べてきました。
冷たく冷やされたステンレスボールの器が、清涼感を漂わせています。
具材としては、キュウリ・焼豚・錦糸卵等一般的ですが、サクランボが乗せられているのが、色合いよくまとめられています。
よく冷やされたシャキシャキ麺で、酸味の効いたスープの味わいもよく、最後まで飲み干してきました。
ニンニクやニラと同じ特有の匂いは＜流化アリル＞成分があるからですが、ビタミンＢ１の吸収を助けてくれますので、疲れたときに食べたくなる「ラッキョ」（１８０円）です。
「ラッキョウ」はネギ科ネギ属の多年草で、秋に紫色の小さな花を咲かせます。
原産地は中国・ヒマラヤで、日本には９世紀頃に生薬として渡来しました。
ジャガイモと同様に「同質四倍体」の遺伝子ですので、種子はほとんど取れず、株分けで増やさなければいけません。
おばあちゃん子でしたのでこの梅雨の時期になりますと、土の付いた「ラッキョウ」を水洗いし、塩漬けしていたおばあちゃんの後姿を懐かしく思い出します。
酒豪のおばあちゃんの「ラッキョウの甘酢漬け」は、赤唐辛子が一杯入っていました。
早めに仕事が終わりましたので、ブログル仲間の＜ｐａｐａ＞さんや、＜神戸のおいさん＞がいないかと思いながら、【公園前世界長】に出向きました。
時間帯が早いにもかかわらず、満席に近い状態で、詰めていただいての立ち呑みです。
瓶ビール（大）で口火を切り、次はどうしようかなち考えておりましたら、「今日は＜十四代＞ないんです」と、先に大将から先制パンチです。
今日は、＜ｐａｐａ＞さん御用達の「ナポリタン」がありませんでした。
ビールにはやはりカツがいいかなと諦め、「ミンチカツ」を少しだけ温めて肴にしておりました。
小一時間ばかり時間をつぶしましたが、待ち人来たらずになりました。
その替わりといってはなんですが、隣のお客さんが手巻きタバコを作られていましたので、面白くお話しをさせていただきました。
手巻きタバコの「葉」には、「タール何ミリグラム」というような、野暮な表示はないそうです。
本日のサービス品として、いつもお店の前にサンプル見本が、２・３品並べられています。
わたしの好きな「マーボーなすめし」が（６５０円 → ４００円）になっていました。
油通しされた茄子が、ミンチ肉とよく絡まっていいお味でした。
ニンジンの「梅の花」の飾り切りもきれいで、一皿の色合いに彩取りを添えています。
茄子もピーマンも、絶妙な火加減で、満足ゆくお昼ご飯でした。
今年は、ＮＨＫ大河ドラマ５０年を飾る「平清盛」放送の影響で、神戸市内も観光キャンペーン「ＫＯＢＥ ｄｅ 清盛２０１２」が、繰り広げられています。
その一環でしょうか、【珉珉】さんも「清盛セット」＜焼き餃子・麻婆豆腐・サラダ・ご飯＞（５２５円）なるメニューを出されていました。
普段の【珉珉】では、「焼き餃子」（３１５円）、麻婆豆腐（５７５円）ですの、この「清盛セット」は随分とお値打ちセットになっています。
ランチのお客さん、ほとんどの方がこの「清盛セット」を注文されていましたが、価格も手頃で内容も充実していますので、納得です。
はもん先週足を運んだのは、金曜日で２５日の給料日ということもあるのでしょうか、満席で諦めました。
改めて【ＢＡＲ Ｍｅｒｃａｄｏ】を訪問、時間も早いこともあり無地に着席です。
本日も赤ワイン、ママさんの推薦で＜ＬＡＶＥＮＤＩＡＭ＞で口切りです。
サイズ的に小ぶりな料理が多いので、いろんな味わいを少しづつ食べたいときには、絶好のお店だと思います。
今宵のメニューは、＜牛すじの赤ワイン煮・アスパラガスの香草パン粉焼き・横綱トマトのバジルのシンプルサラダ・イワシのアヒージョン・ハモンセラーノ＞でした。
美人ママさん、みずから＜ハモンセラーノ＞を削り取ってくれますので、味わいもまた格別です。
１本目のワイン、まろやかな味わいでしたので、２本目は少しヘビーで渋みのある＜ＳＥＱＵＩＴＯ＞です。
今宵も、おいしいワインと料理、そして美人ママさんの笑顔を楽しんできました。
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