日の出時刻＜６：４０＞の朝６時の気温は「６．０℃」、最高気温は「１４．５℃」の神戸のお天気でした。天気予報では、４月並みの暖かさとのことでしたが、まだまだ風が冷たく感じる一日でした。
本日のお昼ご飯は、「鮭の浜焼き胡麻風味」＋「チンゲン菜の煮浸しとろろがけ」＋「人参の白和え」＋「おすまし（ネギ・ワカメ）」＋「果物（キウイ）」でした。
「鮭の浜焼き胡麻風味」と見慣れない表記でたのしみにしていましたが、単に「鮭」を焼いただけの味わいでした。
日の出時刻が＜６：４２＞の朝６時の気温は「１．０℃」最高気温は「５．５℃」ありましたが、昼から小雪がチラつく神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「「鶏肉の照り焼き・サラダ」＋「ふろふき大根」＋「白和え」＋「味噌汁（うす揚げ・ワカｍｗ・ネギ）」でした。
＜鶏肉＞の量が少なく感じましたが、＜野菜？類がたっぷりで、おいしくいただいてきました。
リハビリ共同制作としての ２月「節分」 も終わり、３月分として「ひな人形」の（親王飾り）に変わって展示されていました。
色紙と薄い色つきの鷲での構成でした。
（親王飾り）は、またの名を内裏雛（だいりびな）と言います。 童謡の『うれしいひなまつり』の歌詞から男雛をお内裏様、女雛をお雛様と呼ぶのが一般的になっていますが、もともと内裏（だいり）とは男女対のことを指す言葉ですので、＜サトウハチロウ＞の作詞は間違ったまま流布しています。
また、また右大臣を「赤い顔」としているのも誤りで（実際は左大臣）、作詞した＜サトウハチロウ＞は、死ぬまでこの歌を嫌っていたといわれています。
日の出時刻＜６：４４＞の朝６時の気温は「６．０℃、最高気温は「１０．５℃」の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、かねてより予告がありました、デイケア施設初となる 「和食バイキング」 でした。
「バイキング」と言いましても、肢体の不自由な方がおおいなか、職員さんが注文を聞いて配膳する形式でした。
まず、麺類として小ぶりの「うどん」か「お蕎麦」でしたので、「お蕎麦」を選択。
お寿司としては、「助六」、「にぎり（まぐろ・玉子・サーモン」、「ちらし寿司」の３種類から選べましたので、「ちらし寿司」にしました。
天麩羅は、揚げたてを順次配膳してくれますので、一枚の写真で納まりませんでした、＜大葉・さつま芋・鶏肉・エビ・キス・カニカマの磯部揚げ＞の６種類の揚げたての味を「天つゆ」でおいしくいただきました。
日の出時刻＜６：４９＞の朝６時の気温は「９．５℃」、最高気温は「１８．５℃」と暖かな神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「鶏の変えあ揚げ（スイートチリソース）・温キャベツ」＋「五目豆」＋「大根とハムのサラダ」＋「味噌汁（チンゲン菜・人参）」＋「果物（キウイ）」でした。
二ので時刻＜６：４９＞の朝６時の気温は「５．５℃」、最高気温は「１３．５℃」の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「つくねの照りだれ・ほうれん草と人参のお浸し」＋「キャベツと胡瓜のしそ風味和え」＋「かぼちゃそぼろ煮」＋「味噌汁（ネギ・豆腐）」でした。
日の出時刻＜６：５１＞の朝６時の気温は「１．０℃」でした。＜６:３０＞頃には明るくなり始めてきています。最高気温「７．０℃」の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「赤魚の揚げおろし煮・焼きナス」＋「白菜の煮物」＋「オクラ胡麻味噌和え」＋「お吸い物（ワカメ・シメジ）」＋「果物（オレンジ）」でした。
朝方、お昼ご飯のメニュー発表の時に職員さん、「赤魚」を「あかざかな」と呼んでいました。鮮やかな赤い色が特徴的な「赤魚」ですが、「アコウダイ」の別名です。正式にはカサゴ目フサカサゴ科メバル属のうち体が赤い魚のことを指しています。
日の出時刻＜６：５４＞の朝６時の気温は「８．０℃」、最高気温は「１４．５℃」の暖かな神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「ご飯」＋「天ぷらうどん（えび・茄子・南瓜）」＋「卵焼き」＋「湯葉入りチンゲン菜」＋「果物（キウイ）」でした。
前回（５４６）の木曜日が、＜ご飯と麺類＞ 「ご飯」＋「焼きそば」＋「チンゲンサイのお浸し」 だっただけに、本日の、「ご飯」＋「天ぷらうどん」＋「湯葉入りチンゲン菜」の組み合わせ、なんだかなぁ～という気分でいただいてきました。
日の出時刻＜６：５５＞の朝６時の気温は「３．０℃」、最高気温は「１０．５℃」の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「ご飯」＋「焼きそば」＋「チンゲン菜のお浸し」＋「ワンタンスープ」＋「キャロットゼリー」でした。
「ご飯」プラス「麺類」の取り合わせは、がっくりとしてしまいます。
リハビリに出向いていますデイケアの「フローラルヴィラ垂水」のイベントとして、「和食バイキング」が来る２月１６日（火）に開催される予告ポスターが掲示されていました。
新型コロナウイルス感染拡大防止のために、外部からのボランティア団体の活動が一切ない状況ですので、 「クリスマス会」 や 「寅さん映画鑑賞会」 など施設としてイベントを考えてくれています。
今回は調理を担当されている栄養科の職員さんの中に元寿司職人さんがおられるということで、握り寿司や天麩羅などの「和食バイキング」が企画されたようです。
開催されます火曜日は、運よく施設に出向く日ですので、どのようになるのか、期待して待ちたいと思います。
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