神戸：ファルコンの散歩メモ

今年の３月６日にオープンしています【ａＲｕＮ　Ｃａｆｅ（アラン　カフェ）】さんは、お弁当類の配達専門店です。
前回スナック「ＯＢＡＢＡ」に出向いた際、「こんなカタログが入っていたんやけど」とオババから＜注文メニュー表＞を見せていただきました。

「オババが晩ご飯食べていないときに、試しにお弁当とろうか」ということで、今回配達を頼みました。
サンドイッチ・パスタ類もあるようですが、８種類あるお弁当のうち、オババの歳をを考えて００６：「和風幕の内弁当」（６９０円）を注文してみました。

実物もわからずの注文でしたが、３０センチ角ほどの大きさで、ご飯もたっぷりと入っていました。
このお値段でカップの味噌汁もあり、おかずの種類も多く、味付けも上品でおいしくいただけました。
「ＯＢＡＢＡ」では、「吟」の　＜醤油ラーメン＞　や、「あーちゃん」の　＜きつねうどん＞　などの出前を取りますが、また一軒いいお店が増えました。

＜得すき！＞　の第三段が出ていないかと「すき家」を覗いてみたのですが、新しいメニューは出ていませんでした。
それではと、道路の反対側の斜め向かいにあります【松屋：板宿店】に方向転換です。

「松屋」さん、食券を買い求めなければいけませんが、１万円札の両替機能としても重宝しています。

本日は「中落ちカルビステーキ定食」（６９０円）と、張り込みました。
一口サイズのお肉は塩コショウの薄味で、カウンターにあります「カルビ用ソース」と「焼肉用ソース」を使い分けて味を楽しみました。

キャベツの千切りもたくさん盛られていて、お肉も柔らかく楽しめましたので、（６９０円）は妥当な値段かなと食べておりました。

「突き出し」、お酒を呑まれない方は接する機会がなくて、残念なことだとおもっています。
小さな小鉢物ですが、そのお店の味なり考え方が凝縮されている世界だと思いますので、あなどれない存在ではないでしょうか。

今回も、台湾料理【仙草】さんで出していただいた「突き出し」を、記録としてまとめてみました。

　　　　＊　　５７　　鶏肝の和えもの
　　　　＊　　５８　　ベーコンとホウレンソウの炒め物
　　　　＊　　５９　　茎ワカメの中華風サラダ
　　　　＊　　６０　　茄子の味噌炒め

台湾（中華）料理のこだわらず、多彩な「突き出し」を準備される手間を考えますと、ママさんに感謝しなければいけません。

バタバタしていてしばらくご無沙汰していました【仙草】さんに、顔出しです。
本日は「エビとブロッコリーの炒め物」と、以前にお願いしてとてもおいしかった「酸辣湯（サンラータン）」に「ワンタン」を入れてもらいました。

ブロッコリー、茹でることなく火力の強いガスでの調理ですので、サクサク感の歯ごたえがある、とてもいいい炒め加減でした。
塩味とコショウの味加減も、さすがです。
プリプリとしたエビと共においしくいただきました。

「餃子」　も大ぶりですが、この「ワンタン」の中身のミンチ肉もたっぷりで、お腹一杯になります。
酢の効いたスープ、飲むたびに体の疲れが癒される感じです。

本日、ママさんから新規メニューの試食を頼まれました。
北京ダックを食べるのと同様に、皮に焼き豚を挟み込み、味噌とシラガネギでいただきます。
わたしは「香菜」を挟み込み、味の食べ比べをしてみました。

どちらも味噌の味わいと焼き豚の甘みが合い、いいお味でした。
ちなみに、「北京ダック風焼き豚」というのはわたしの命名で、次回にはママさんの考えた名前で出ていることだとおもいます。

西多聞通１丁目界隈には、何件かの飲食店さんがありました。
大好きな　「ミスミ」　のおばちゃんのお店は閉店、「わらじや」さんも閉店してしまいました。
中華料理の　「春冬夏」　さんも、ランチは＜金・土・日＞だけになり、平日に出向くことができなくなりました。

お昼ご飯は、【吉珍】さんに出向きました。
本日の「おまかせ弁当」（６００円）は、＜おろしハンバーグ＞です。
＜おから・インゲンの胡麻和え＞の小鉢が付き、どちらもいい味付けで、ハンバーグともどもおいしくいただいてきました。

食後には＜アイス・ホット＞コーヒーが付いていますので、ゆっくりとした気分でお昼ご飯を済ませることができました。

【鈴ぎん：福寿】は地下街にありますので、飲食店としての営業時間は午後９時まです。
暖簾を下ろした後、オネイサン達は売上金の計算をされたり、掃除や後片付けもあり、早くても帰宅時間は９時半になります。
常連さんは、閉店間際の９時前でも入られ、シャッターと共にオネイサン達と共に解散です。

本日も夕方から委員会があり、なんとか閉店間際の９時前に入れました。
オネイサンが売上金の集計に困らないよう、あらかじめ料金を先に払い、のんびりと呑んでおりました。

めったにアテを注文しないのですが、三本セットの焼き鳥が中途半端に残ったのか、＜カズちゃん＞から「皮シオ」をいただきました。
おすそ分けとはいえ、キャベツとレモンが添えてあり、手抜きのない心遣いに感謝です。
＜カズちゃん＞、ありがとね。

買い物に出たついでに、お昼は外食で済ませようと思いましたが、色々と悩んでしまい、お弁当にしました。　選んだのは、「あさりご飯弁当」（５００円）です。

白飯でなく、旬の味わいのあさり炊き込みご飯に、目が引き付けられました。
エビの天ぷらは一般的ですが、イトヨリの天ぷらという珍しい組み合わせも楽しめました。
天ぷらの下には、鯖の味噌煮が隠れています。

エンドウ豆の千切りが、彩取り良くご飯に振りかけられており、季節感のあるお弁当ということで、４月・５月の期間限定メニューです。

最近、オババさんがわたしのブログをチェックされていますので、「料理が下手やと、書かんといてな」と言われていますが、「下手やから、しゃ～ないわなぁ～」と言い返しております。

　　「アボカド、食べる？」
　　「ギョッ、　＜ウサギに見えんようなリンゴ＞　みたいに、ヘタに切らんといてなぁ～」

　　「今日は、チーズや」
　　「ギョッ、酒屋の立ち呑みと違うんやから、クラッカーぐらい付けてぇなぁ～」

　　「ファルコンさんの好きなトマトやで」
　　「ギョッ、せめて大葉ぐらい飾れんかなぁ～」

今夜の突き出し、今までの学習成果が出たのでしょうか、大葉もあり「筑前煮」には似合いませんが、ミニトマトも飾られています。
突き出しに関しては、お客さんからボロクソに言われているオババさんですが、少しはお客さんの言葉に耳を傾け出したようです。

「すき家」が、　＜得すき！＞　と銘打ちお得な丼物のサービスを始めています。
「松屋」はどうかなとお店をのぞきましたら、大好きな「ごぼう」を使った「きんぴらキムチ牛めし丼（並）」（味噌汁付き：３５０円）が出ていました。
Ｂ級グルメ派としては、興味ある丼です。

【松屋】では「牛めし」を食べませんので、牛丼の肉の本来の味は分かりませんが、お出汁のしみ込んだ牛肉の味わいではなく、非常に味の薄い味付けでした。
かえって、「牛肉」そのものの味が出ているように思えます。
牛肉の味が濃いと、キムチとの相性が悪くなるのかも知れません。

具材の量に比べてご飯が量が多いようで、最後のほうは、紅しょうで食べておりました。
きんぴらの存在感が薄いようで、もう少し量がほしいところです。

「二級・木造建築士試験」の受験申込期間も、明日が最終日になりました。
今年初めての試みとして、＜土・日曜日＞の受け付けを行いましたが、平日に比べて申込者数は伸びていました。

日曜日ということもあるのでしょう、小さな子供さんを連れて、親子で申込み会場に来られる人が目立ちました。
午前中に申込みを済ませ、午後から家族でお買物といった感じでしょうか。

今日もいいお天気で、最後の花見日和だと思いますが、本日も「仕出し弁当」でのせわしないお昼ご飯です。
対面審査をしておりますので、当然会話のやり取りがあるのですが、なんとおかずに「餃子」があるのには、考え込んでしまいました。
好きなメニューですが、審査する立場としては＜匂い＞が気になるところです。

おかずの品数が多いのは嬉しいことですが、どのような状況で食べるお弁当なのか、少しばかりの配慮は必要ではないかなとおもいながら、「餃子」を食べておりました。