神戸：ファルコンの散歩メモ

満席ばかりでなかなか入れない【次郎】さん、早い時間にお邪魔してみました。
「あいているかなぁ～」と扉を開けますと、運よく座れました。

注文を聞いてから炊き出します「釜めし」は時間がかかりますので、席に座るなり注文です。

何種類かある中で、いつも通りの「五目釜めし」（９００円）です。
焼き鳥は、＜キモ・手羽先・ツクネ＞を頼みました。
大きくてジューシーな＜キモ＞です。黒く焦げた＜キモ＞を出すお店もありますが、完全に火が通る寸前の焼き具合い、ぜひ食べていただきたいです。
おいしくて、２皿目の追加をしてしまいました。

呑んで食べた丁度頃あいに、「五目釜めし」の登場です。
この前は　「お弁当」　の「釜めし」でしたので、熱い釜での味わいは、また格別です。
大好きな「おこげ」も適当にあり、今夜も満足な味わい、楽しんできました。

「餃子の王将：新開地店」で、新開地店オリジナルの　「ばり飯（はん）」　を先日食べたとき、王将の今月のサービス品が「ニラレバ炒め」（４７２円 → ４２０円）だと知りました。

レバーは大好物で、今は閉店しました「赤ひょうたん」というサラダ屋さんで、「レバーステーキ」を、＜超レア＞で注文していました。
表面だけ軽く焼いてもらっていたのですが、「Ｏ１５７」事件以来、中までしっかりと焼かれてしまい、出向かなくなりました。

焼肉店でも「生レバ」が食べれないのは、寂しいことだと眺めていますが、そこまでの規制がいるのかどうか疑問です。

ニラともやしの野菜もたっぷりとあり、餃子ともども柔らかいレバーを、おいしくいただいてきました。

【餃子の王将】（新開地店）の今月の特別メニューは、「ばり飯（はん）」（５７７円）です。

ばり＝皿うどん、飯＝ご飯で、一皿で「中華丼」と「皿うどん」の二食分が楽しめる内容です。

ご飯は隠れて見えていませんが、海老・ホタテ貝の海鮮類と、具だくさんの野菜の餡かけが、たっぷりと掛っています。
セットのスープにレンゲがついて出てきましたが、お箸だけで十分に楽しめました。

欲張りなメニューで、他店にはない発想、店長さんの苦労がうかがえる一品でした。

今日（土曜日）と明日（日曜日）と、神戸市内は「神戸まつり」一色の週末です。
本番は明日の２０日（日曜日）ですが、前日の今日（土曜日）に各区の祭りが行われます。

兵庫区は湊川公園にて開催されていましたが、ブログル仲間の＜ｐａｐａ＞さんがいないかなと、それこそ湊川公園の目の前の「公園前世界長（佐藤商店）」を夕方に覗きましたら、ちゃんと呑んでおられました。
あいにくと満席で、仕方なしにいつもの　「鈴ぎん：福寿」に移動して、ちょっと一杯です。

給料日前なのでしょうか、お客さんも少なく静かに呑んでおりましたら、なんと＜ｐａｐａ＞さんが、顔出ししてくれました。
同じブログル仲間の＜ｂｉｒｄｙ＞さんご一行との５月１１日の＜オフ会＞に花が咲き、楽しい話しを聞かせていただき、ラッキーでした。

明日の「神戸まつり」本番の見学に行くかどうかは分かりませんが、無理をせず、軽く呑んだところで、今夜は閉店間際の「和惣菜弁当」（２７９円 → ２２９円）を買い込んでの帰宅です。

お昼ご飯は、立ち食いうどん「ゆうちゃん」で軽く　「肉うどん」　でしたので、夜はしっかりと食べ（呑ま？）なければと、【仙草】さんです。

「春キャベツと黒豚肉みそ炒め」　でおなかを落ち着かせたあと、いつも通り「突き出し」で呑んでおりました。

　　　＊　　６１　ゴーヤとチリメンの胡麻油炒め
　　　＊　　６２　冷奴：辛しみそがけ
　　　＊　　６３　竹の子のみそ炒め
　　　＊　　６４　マンゴのデザート

珍しく、果物の「マンゴ」で〆ました。
最近は、宮崎県産や沖縄県の「マンゴ」も多く出回っていますが、これは台湾産の「アーウィン」という品種だそうです。
ひとつまた、「マンゴ」に対する雑学が増えました。　　　　

４月後半から、業界の総会や建築士の受付審査等でバタバタしており、久しぶりに【仙草】さんに顔出しです。
ママさんから、「捜索願い出そうかと、心配していたよ」と言われてしまいました。

本日は旬の素材ということで、「春キャベツと黒豚肉みそ炒め」（８８０円）でちょっと一杯です。

中華料理のいいところで、野菜も肉も味わえる料理は、外食が多い立場としてはありがたいです。

お店に飾られている、ママさの大好きな「カサブランカ」も満開で、ほんのりとユリの香りがするなか、おいしくいただき、あとは小鉢物で紹興酒を味わってきました。

珍しく朝ご飯として「なか卯：元町店」で朝定食の　「とん汁定食」　を食べましたので、あまりお腹も空いておらず、立ち食いうどんの【ゆちゃん】で軽くお昼ご飯を済ませました。

本日は、「肉うどん」（３５０円）です。
麺は、いつも通り好みの＜細麺＞での注文です。

肉の旨みがよく効いたお出汁と、柔らか＜うろん＞、おいしくいただいてきました。

たまにある、朝からの早い時間の打ち合わせ。
あまり朝食を取ることはないのですが、早い時間から動きますと、お腹が減るようです。
駅そばで軽くと思いましたが、行きつけだった「山陽そば：元町店」は、今年の２月１５日に閉店していますので、【なか卯】に決め、「とん汁定食」（２９０円）にしました。

＜白菜のお漬物・生卵・とん汁・ご飯＞の組み合わせです。
ご飯の丼に負けない大きさの汁椀で、具材も＜豚肉・里芋・人参・ごぼう・ネギ＞と盛りだくさんに入っていました。

（２９０円）としては、十分にお得な＜朝定食＞でした。

昨日は　「すが井」　さんにて、職人技のおいしい和食のお昼ご飯でした。
今日は、趣きを変えて「串かつ定食」（５００円）でのお昼ご飯です。

＜ハムカツ・レンコン・ウズラの玉子・ナスビ・豚肉＞の５本セットに、スパゲッティとキャベツの付け合わせです。

開店（１１：３０）と同時に入り、カウンター席に座ろうとしましたら、愛想のいいオネイサンから「後のテーブル席でいいですよ」と言われ、４人席にゆったりと座り食事ができました。
「お昼間ね、お客さん少ないんですよ」とのことでしたが、オネイサンの言葉通り、私が食べている間にお客さんは来ませんでした。

ご飯も＜大・中・小＞がありますが、＜中＞ご飯で十分です。
ネコ舌のわたしには、火傷しそうなアツアツのスープ（中華風ですと、オネイサンからの説明がありました）で、ニラとモヤシの入ったコクのある味、とてもおいしかったです。

嬉しいワンコインのランチ、オネイサンの愛想も良く、いいお昼ご飯になりました。

吉野家では、昨年８　月から販売しています２ つの味のカレー「こく旨カレー」及び「旨辛カレー」並盛３３０円の味を改めて、全国の吉野家にて５　月１９ 日(土)午前１０ 時 ～より販売を開始します。

イメージしたのは、「築地市場の食堂カレー」。大振りの角切りした野菜をたっぷり煮込み、ジャガイモとニンジンのゴロゴロした食感を残しながら、さらなる「こく」と「香り」を追求したカレーです。

「こく旨カレー」（並盛：３３０ 円）は、ソースにジャガイモ、ニンジン、そして飴色になる
までソテーしたオニオンを加え、野菜のうまみと甘みで、さらにこく深い味に仕上げています。
「旨辛カレー」（並盛：３３０ 円）は、マンゴー、りんご、トマトをあわせて煮込むことで、スパイシーさをより一層引き立て、香味ゆたかな味に仕上げています。