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神戸:ファルコンの散歩メモ

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『ローリング』@<冨永昌敬>監督

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『ローリング』@<冨永昌敬>監...
『パビリオン山椒魚』(2006年)・『乱暴と待機』(2010年)の<冨永昌敬>監督が、盗撮事件で地元を追われた元教師が東京から女を連れて地元に帰ってきたことから巻き起こる人間模様を、全編水戸ロケを敢行し描いた作品『ローリング』が、2015年6月13日より全国で公開されます。

茨城県水戸のおしぼり業者で働く「貫一」(三浦貴大)は、盗撮事件を起こし行方をくらましていた元高校教師の「権藤」(川陽大)と再会します。かつての教え子たちにつかまり糾弾され面目を失う「権藤」。さらに、「権藤」が東京から連れて来ていたキャバクラ嬢の「みはり」(柳英里紗)に「貫一」が一目ぼれし、「貫一」は「権藤」から彼女を奪ってしまいます。

一方かつて「権藤」の盗撮した動画に録画されたある人物に目を付けた「貫一」の悪友たちによって、芸能事務所を巻き込んだ思わぬ騒動が巻き起こります。
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ファルコンシェフ(236)【ポークチャップ】(6)+【牛肉とセリ炒め】+「煮物」

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ファルコンシェフ(236)【ポ...
今宵も冷蔵庫の中をゴソゴソと探し、残り物での調理です。

まずは豚カツ用のロース肉で「ポークチャップ」です。好みで黒胡椒が多めの味付けにまとめています。
牛肉も中途半端な量が残っていましたので、「セリ」と一緒に甘辛く炒めました。「セリ」の旬は2~4月頃だと思いますが、いまは栽培物として通年手に入るようでクセのある味はわたし好みです。

クセのある野菜として「牛蒡」も大好物で、今夜は「ゴボ天」と「オクラ」の煮物に、卵を落として一品として、引き上げたあとに「鷹の爪」を入れたし、「新牛蒡」と「筍」を少しピリ辛味で煮ています。

タンパク源の肉料理と共に、大好きな根菜類が楽しめて、今宵もおいしくいただきました。
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神戸残像(62)閉店@【プレイランドZOO】メトロこうべ中間通路

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神戸残像(62)閉店@【プレイ...
西側の新開地駅を中心とする(新開地タウン)と、高速神戸駅のある東側の(神戸タウン)を結ぶ地下通路の途中に、ゲームセンター【プレイランドZOO】がありましたが、5月31日(日)をもって閉店していました。

「UFOキャッチャー」が外側に並べられ、場内ではコインであそべる遊戯具が所狭しと並んでいましたが、賑やかな音も途絶えてしずかな雰囲気です。

綺麗に剥がされていますが、柱型には<メトロこうべ 見とこ!行っとこ!ポスター博覧会>の 作品 が張られ、<目隠しシート> も風刺の効いた文言が書かれていて笑わせてくれました。

大きな店舗だけに、この後の利用形態が気になるところです。
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ファルコンシェフ(235)【辛子明太子スパゲッティ】(2)

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ファルコンシェフ(235)【辛...
気温の高い日は、刺激性のある食事が食欲を増すようで、前回の 「ペペロンチーノ」 と同様にスパゲッティ料理として、本日は【辛子明太子スパゲッティ】にしました。

和風感を出すためにつぶした<辛子明太子>に、ほんのわずかに<麺つゆ>を隠しとして混ぜ込んでいます。
彩どりが寂しいので、前回も使いました<セリ>を刻んで一緒に炒めています。

味の奥行き感を出そうと玉子の<黄味>だけを使い、あとは刻み海苔で完成です。

ピリッと<辛子明太子>の味が口に広がり、黄身のまったり感が重なり、なかなかいい出来ばえの一品になりました。
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<ペコちゃん>からのおすそ分け(146)【クッキー】@ロイスダール

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<ペコちゃん>からのおすそ分け...
土曜日も出勤だった<ペコちゃん>から、【クッキー】のおすそ分けをいただきました。
4種類ほどありましたが、甘くなさそうなモノをいただき、残りは「鈴ぎん:福寿」のオネイサン達に差し入れです。

土曜日の夕方ですので、お客さんの数もまばらで、常連さん達は明日の日曜日、東京競馬場で開催される(G1)レース「安田記念」の予想に花が咲いています。

頂いた【クッキー】の製造メーカーは、東京都中野区にあります「ロイスダール」で、創業は1923(大正12)年と古く、我が国最初の「チョコレートバー」を1931(昭和6)年に生産しています。

一口サイズの【クッキー】、ナッツ類の味が香ばしく、確かにあっさりとしていました。
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神戸ご当地(281)【水道筋チャリティーカレー大通り!】

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神戸ご当地(281)【水道筋チ...
明日6月7日(日)17:00~20:30の時間帯で、灘区の「エルナード水道筋商店街」に於いて【水道筋チャリティーカレー大通り!】が開催されます。

水道筋商店街エリアで、メニューにカレーのある約10店舗が集まって、商店街に屋台を並べ、自慢のカレーメニューを提供するグルメイベントです。

スリランカ料理の『カラピンチャ』、デトックス・カレーを謳う『キッチンIS(アイズ)』、牛すじカレーうどんの『な也』など約10店舗が出店予定、当日1枚1000円のチケットを購入で、2回分楽しめます。

チャリティーですので、売り上げの一部は同商店街が後援する「こうべ・ふくしまこどもプログラム」の活動資金として寄付されますので、盛況になればと期待しています。
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インスタント麺(345)@久保田製麺【新箱入手さげ四国周遊さぬきうどん】

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インスタント麺(345)@久保...
香川県丸亀市にあります「久保田製麺」の「さぬきうどん」として、長い名称の「半生うどん」をいただきましいた。
300グラムの麺が2袋と、つゆが6袋入っていましたので、6人前だと思います。

茹で時間を見て驚きました。まずは強火で2分間麺をほぐしながら茹で、その後は吹きこぼれないように10~15分間の茹で時間です。

食べ方も、「釜あげうどん」・「かけうどん」・「ざるうどん」の説明がありましたが、本日は「肉のせざるうどん」として冷たい麺を楽しみました。

牛肉を煮て、<ミニトマト・ネギ>を切り下準備です。
きりっと冷たく冷えた麺と、甘辛く煮た牛肉の相性も良く、のどごしの良い麺が楽しめました。
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神戸ご当地(280)【第1回宇治川音楽祭】@宇治川商店街特設ステージ

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神戸ご当地(280)【第1回宇...
来る6月7日(日)、11:00~19:00の時間帯に【第1回宇治川音楽祭】が開催されます。

宇治川商店街(メルカロード宇治川)は、大倉山の東側に流れる川の下流に当たり、暗渠の上に出来ている商店街です。

神戸市内の小さな市場と同様にあまり盛況とは言えず、「寂れゆく商店街を音楽で活気づけよう」と、このたび商店街の活性化の一環として企画されました。

11:00~12:00はパフォーマンスなどのイベントが行われ、12:55~18:35の間にギター・ウクレレ・バンジョー・尺八などのライブが楽しめます。
各種フード類やアルコールも販売されていますので、ぜひお近くの方は覗いていただければと思います。
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<やまちゃん>からのおすそ分け(4)【蛸のあぶり焼き】@「鈴ぎん:福寿」

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<やまちゃん>からのおすそ分け...
夜の部と同様に、お昼間担当のオネイサン達も、お昼ごはんの賄料理を食べられます。

本日は 「蛸の天ぷら」 や「タコ酢」の余った材料で、「蛸のあぶり焼き」を<やまちゃん>が作っていて、そのおすそ分けをいただきました。

わざわざ「レモン」まで添えていただき、恐縮してしまいます。

先ほどの<中川店長>からいただいた 「ふりかけの見本」 のご飯と合わせて、本日のお昼ご飯になりました。
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<中川店長>からのおすそ分け(5)【ふりかけの見本】@「鈴ぎん:福寿」

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<中川店長>からのおすそ分け(...
いつもお世話になっています<立ち呑み「鈴ぎん:福寿」>は、(新開地タウン)の営業開始時間の10:00から一杯呑むことができます。

平日の10:30~14:00迄は、生ビールと一品の「モーニングサービスセット」(390円)があり、これを目当てのお客さんも多いようですが、基本的に夜の部が始まる16:00迄は、本日のおすすめ料理や「おでん」の下準備に忙しい時間帯です。

冷凍食品や酒屋さんも、お客さんの少ないお昼間の時間帯に納品されますが、食品業者から本日は【ふりかけの見本】ということで、3種類のふりかけを使ったサンプル見本のご飯が届き、<中川店長>から、「昼ごはん食べていないファルコンさんへ」といただきました。

業者さんとしては、飲食店向けにと考えられているんだと思いますが、「ご飯のメニューは、ないのになぁ」と、<中川店長>さんは苦笑いです。
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