神戸：ファルコンの散歩メモ

朝食でいただいたのは、【ファンベック】（離宮公園前店：神戸市須磨区高倉台１丁目１－３）の「いちじくとクリームチーズのフランスパン」（２９１円・税込み）です。

 

４回目の登場になりましたが、前回（２８０円）より少し値上がりされていました。〈カンパニュー〉形状のフランスパンの中に、＜乾燥いちじく・クリームチーズ・くるみ＞が練り込まれて焼かれています。
 
ドライフルーツとパンは王道の組み合わせで、パンがより香り豊かに仕上がります。
 
〈乾燥いちじく〉は、プチプチした食感が少し歯ごたえのあるハードなパンと相性抜群。優しい甘みは、ライ麦やチーズの酸味とよく合います。
 
〈ライ麦〉が使用されているので、歯ごたえのあるフランスパンで、噛むたびに＜乾燥いちじく・クリームチーズ・くるみ＞の味が口内に広がり、おいしくいただきました。