神戸：ファルコンの散歩メモ

本日、お茶菓子としていただいたのは、「アップルキャラメルケーキ」です。

クッキー生地をベースに、糖蜜で煮こまれた＜りんご＞が載せられ、＜クリームムース＞で覆い、＜キャラメルソース＞で仕上げられています。

見た目ほど甘くなく、添えられた＜生クリーム＞と一緒に上品な味わいが楽しめました。