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神戸：ファルコンの散歩メモ

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  • 名代 富士そば「紅生姜天そば」＠ヤマダイ

名代 富士そば「紅生姜天そば」＠ヤマダイ

11月
12日
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名代 富士そば「紅生姜天そば」...
ダイタングループが運営する立ち食いそば・うどんチェーン店「名代 富士そば」（本社：東京都渋谷区）初のカップ麺が、「ニュータッチ」のブランドで即席麺事業を展開している「ヤマダイ」から１１月１８日（月）、首都圏のコンビニ・スーパーなどで発売されます。人気メニューの「紅生姜天そば」を再現しています。価格は（２４０円・税別）。

麺は、挽きたてのそば粉を使用したノンフライそば。そばつゆは、本醸造濃口醤油を使用し、「鰹節の強い旨味・香り高い燻香と、宗田鰹節のコクのある濃厚な旨味を加え、昆布の旨味で味全体を底上げ」することで富士そばの味を忠実に再現したとのこと。

アクセントとして唐辛子、そして再現度が気になる紅生姜入りかき揚げ「紅生姜天」がポイントとなっています。
#インスタント麺 #グルメ #ブログ
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