お茶菓子（１７７）ドン・フランシスコ＠菊家

本日いただいたお茶菓子は、１９５６年（昭和３１年）１２月に別府市で創業している「菊家」（本社：大分県由布市挾間町）の２０１８年世界モンドセレクション・１６年連続最高金賞受賞している大分の南蛮銘菓「ドン・フランシスコ」です。

ヨーロッパ産アーモンドペーストを使ったクレームダマンドの生地と自家製ジャムを重ねて焼き上げられており、甘酸っぱいブルーベリーに、甘いメロンを隠し味に煉り込んだ自家製ブルーベリージャムと、角切りにしたリンゴ入りジャムの２種類の味があり、いただいた赤色の包装は、「ブルーベリージャム」味でした。

商品名の「ドン・フランシスコ」は、キリシタン大名としても知られる＜大友義鎮（宗麟）＞（１５３０年１月３１日～１５８７年６月１１日）の洗礼名に因んで名付けられています。
＜義鎮（よししげ）＞は、１５５１（天文２０）年に豊後へ布教のためにやってきたイエズス会宣教師＜フランシスコ・ザビエル＞と引見したことがキリスト教との出会いでした。２７年後の１５７８（天正６）年７月にキリスト教の洗礼を受けています。

いつ珍しいおやつでいいですね私は今から文明堂のカステラです普通のと、抹茶、チョコレートの3種でｓｙが、やはり普通のが一番おいしいです my favorite！あのザラメが好きです

カステラも、じだいなんでしょうか、いろいろな味を揃えているようですが、昔ながらのものが、いいですね。浦上についたザラメ、一番おいしいかも。（笑）