お茶菓子（１０９）「厚切りカステラ 栗」＠新宿中村屋
9月
12日
秋の味覚の＜栗＞が、甘露煮で使われていて、（１９８キロカロリー）でした。＜栗＞はよく見ないとわからないほどの大きさで、見た目は普通のカステラと同じですが、食べますとほんのりと＜栗＞の甘さを感じました。
この手の発想でいくと、＜りんご＞や＜ブドウ＞などの果物がアクセントになりそうな製品のバリエーションが出てきそうな感じです。
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