デイケアのお昼ご飯（３１）
1月
26日
本日のお昼ご飯は、「鰆の照り焼き」＋「筑前煮」＋「胡瓜とモズクの酢の物」＋「お吸い物（麩・ワカメ）」＋「果物（パイナップル）」でした。
瀬戸内海では、産卵のために春先に＜サワラ＞が最も獲れる時期で、魚偏に春と表記しますが、ほっそりとした体形の魚で「狭い腹（さはら）」が語源です。
小型の魚は「サゴシ」、５０～７０センチは「ヤナギ」、成魚が「サワラ」と名が変わる出世魚でもあります。
照り焼きに付け合せの「はじかみ」が１本あるだけで、随分と高級感があふれていました.
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投稿日 2017-01-26 18:11
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投稿日 2017-01-27 07:51
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投稿日 2017-01-27 07:56
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