女将の極上ポテトサラダ（５）＠立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路
10月
30日
家庭でも＜ファルコンシェフ＞として「ポテトサラダ」を作りますが、茹でた＜ジャガイモ＞をつぶす作業はなかなか根気がいる作業で、お店の分量を作るのは大変だなといつも感じています。
お店により「ポテトサラダ」も味付けや具材も変わりますが、居酒屋メニューとして根強い人気のある一品だと思います。
黒胡椒の効いた味付け、ビールの肴としておいしくいただきました。
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投稿日 2015-10-31 16:25
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投稿日 2015-10-31 17:35
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