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神戸:ファルコンの散歩メモ

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インスタント麺(348)@マルちゃん【焼そば】

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インスタント麺(348)@マル...
東洋水産の<マルちゃん>の「焼そば」(3人前:ソース付)を購入しながら、ファルコン流の「冷やし中華」 と 「そば焼き」(神戸弁です) に転用、残る一食分はようやくオリジナルの「焼そばソースの素」を使用して、いただきました。

<豚ばら肉>と<キャベツ>を炒め、水60mlで蒸しますが、本当は出汁を使用した方が旨みが増すはずです。

ソースは粉末ですので、小出しにふりかけ、よく混ぜて完成です。

予想外にいい味わいの「焼そば」の仕上がりに、正直驚きました。
お好み焼き屋さんで食べる麺の味わいと遜色はなく、辛党でなければこのオリジナルで十分においしくいただけると思います。
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-07-06 15:52

コレ、昨夜食べました。
これからアップします。

私は電子レンジでチンして温めてから焼きます。
具(豚バラ、キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン)を別に炒めて,添付のソースを絡めます。
麺はホットプレートで焼いてその上に具をのせて混ぜます。
削り節をタップリ!
味付けはそこからは自由に。
ウルトラはドロソース。
私はおたふくお好み焼きソースを少し。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-07-06 17:37

なるほど、具材と別に麺を炒めて合体と言うのもありなんですね。
電子レンジで温めると、水(出汁)はいらないので、いいかな・・・。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2015-07-06 20:52

市販の焼きそばで
マルちゃんが一番おいしいですね
ソースも粉末ながらいい味出してます

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-07-07 02:47

カップめん類の「ソース焼きそば」に比べて、数段よくまとまっていて、わたしもいい味だとおもいました。

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