本格的麻婆丼定食@中華料理【萬家園】兵庫区水木通2丁目
10月
5日
<birdyさん>と<ウルトラの父さん>がご一緒に食べられた中華のランチは、あまりよろしくなかったようで、それではと神戸の面目躍如、朝からお昼ご飯を考えておりました。
ひらめいたのは、以前に出向き、あまりの量の多さに驚いた 【萬家園】 さんです。
選んだのは、「本格的麻婆丼定食=麻婆丼+ミニラーメン」(500円)です。
運ばれカウンターに置かれた「麻婆丼」、香りも色合いもよく食欲をそそります。
蓮華ですくいながら食べておりますと、何だかみじん切りのシャキシャキ感のある歯ごたえがします。不思議な感触ですが、これがまた麻婆の辛さに合います。ニンニクかなと思いましたが、匂いも辛さも違います。
お勘定のときに厨房の方に尋ねますと、なんと「サトイモ」でした。
初体験の麻婆豆腐の隠し味、料理の奥深さに感動しておりました。
ミニラーメン、私好みの八角の味付けの焼き豚で、もやし白菜の具とともにおいしくいただきました。ミニラーメンといえども、手抜きがないのが嬉しいです。
「麻婆丼+ラーメン」定食では(680円)ですが、ミニラーメンで十分なお昼ご飯です。
投稿日 2011-10-05 12:36
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投稿日 2011-10-05 21:49
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投稿日 2011-10-05 13:32
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投稿日 2011-10-05 22:45
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投稿日 2011-10-05 23:23
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投稿日 2011-10-05 23:38
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投稿日 2011-10-05 14:07
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投稿日 2011-10-05 23:24
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投稿日 2011-10-05 19:39
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投稿日 2011-10-06 05:05
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