フリースペース
豆腐(私)は食べる人^^;作る人は豆腐嫁です！➡
丸の内での研究会終了後
新東京ビルの地下１Fドイツビアレストラン カイザーホフへ
この日はちょうどホフブロイ・オクトーバーフェストビアが初入荷した日でした。
お店の情報（ツイート）によれば
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ついに入荷しました！！ オクトーバーフェストビア
９月の第３土曜から２週間行われる世界最大のビール祭り
そのために醸造されるビールなんですが
なんとそのビールが本日から本場ドイツより早く飲めるんです
数量限定ですのでお早めに 2010年09月04日(土) 14:29
濃厚なモルトがリッチでフルボディなフェストビアを作り出す。
苦味と爽やかなのどごしが特徴
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バイエルン州立ホフブロイ・ミュンヘン醸造所は
オクトーバーフェストビアで座席数1万席を数える最大テントがだそうです。
とのことで、一杯目にたのみました。
さわやかな苦味とほのかな甘みが絶妙です。
ご馳走様でした。
東京都千代田区丸の内3-3-1 新東京ビルB1
ＪＲ東京駅 徒歩5分
ＪＲ有楽町駅 徒歩5分
地下鉄有楽町線有楽町駅 徒歩5分
TEL 03-5224-6028
営業時間
11:00〜23:00(L.O.22:30)
定休日 無休
【お店のHP】
http://www.eyema-ent.co.jp/shop/shop02.html
【ぐるなび】
http://r.gnavi.co.jp/a033610/
【2010年7月6日オープンニュースリリース】
http://release.vfactory.jp/release/38483.html
この日の主役は『本格焼酎「ちびちび」』
「ちびちび」は蒸留の最初に出てくる初留部分だけを取り
凝縮したいわば純粋無比を極めた芋焼酎・・・・・。
ところが
独特の風味を出すために微量のバニラエッセンスが添加されてたことが発覚しました。
ソムリエの田崎真也に見抜かれたとのことです。
無表示であり、添加物があればリキュール類に分類されます。
国税局は、健康には問題がないものの無免許製造に当たるとして、
２００２年５月、西酒造に５０万円以下の罰金を科し製品を没収。
現在は製造されていません。
鹿児島に駐在していた人間が当時購入し所有していたもので
この日、満を持しての投入ということになりました。
360ml（44度）をおちょこに1杯ずつ、
”Sippin Smooth”ちびちびといただきました。
ご近所の『臥龍』のマスターも臨時参戦です。
コルクは朽ちてましたが保存状態が良くカビもほとんどありません。
濃厚なとろみが口の中で一気に広がりました。
確かに、この甘く香る独特な風味はバニラエッセンス。
ソムリエでなくてもわかりそうではありました。
ご馳走様でした。
地鶏炭火串焼 チンタラ
TEL 03-5486-0575
住所 東京都世田谷区下馬2-20-3
三軒茶屋駅から499m
営業時間
[月〜木・日]
18:00〜23:30(L.O.24:00)
[金・土]
18:00〜翌2:00(L.O.翌1:00)
夜10時以降入店可、日曜営業
定休日 火曜日
【食べログ】
http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13036962/
【朝の献立】
・キャベツと豚肉の炒め物
・唐揚げとかぼちゃの天ぷら
・きんぴらごぼう
・レタスとキャベツのサラダ
・玉子かけご飯
まだまだ35℃越えの暑い日が続きます。
【朝の献立】
・ベーコン・スクランブルエッグ
・ジャーマンポテト
・キュウリの塩もみ
・明太子のせご飯
・ワカメの味噌汁
9月に35℃越え、、、全国各地で9月の最高気温を更新しています。
陽射しが強力です。
とても9月の東京とは思えません。
【今日の献立】
・鶏ソテー
（鶏もも肉）
＜酒、塩、にんにく、コショウ、中華味の素、小麦粉、オリーブオイル、片栗粉＞
・天ぷら
（かぼちゃ、れんこん）
＜牛乳、小麦粉、キャノーラ油＞
・ゴーヤサラダ
（ゴーヤ、赤ピーマン、ベーコン、白髪ねぎ）
＜塩、コショウ、キャノーラ油＞
・小松菜のおひたし
（小松菜）＜みょうが、塩コンブ、塩だし＞
・ところてん（市販品）＜青海苔＞
☆豆腐☆
★金麦・焼酎ハイボール・世界のハイボール、赤ワイン★
9月になりました。
2010年は観測史上最高に暑い夏。残暑はまだまだ続きます。
【今日の献立】
・ブリカマの塩焼き
（ブリカマ）＜酒、塩、中華スープの素＞
・トマトサラダ
（湯むきトマト、豚ロース）
＜ステーキソース、塩少々＞
・長芋の梅肉和え
（長芋）
＜梅肉、大葉、そばつゆ＞
・つるむらさきのおひたし
（つるむらさき）
＜かつおぶし、塩だし＞
・なめこの味噌汁
・ピリ辛もやしのナムル（昨日分）
☆豆腐☆
★金麦・焼酎ハイボール・芋焼酎少々・赤ワイン1500ml★
食べたいです。
でも、我慢、、、
お休みなさい(^^)/~~~
熱帯夜の日々。
今日も民主党の党首選挙の報道がトップニュースです。
「国がなくなったら、党首も総理も関係ないんだよ」
経済界からの声だけではなく
国民感覚とは余りに大きな隔たりのある政治家の方々の思惑。
とにかく『日本はよくなった』という結果を出していただきましょう。
【今日の献立】
・麻婆豆腐
（もめん豆腐、舞茸、にんじん、豚小間）
＜ニンニク、長ねぎ、万能ねぎ、麻婆豆腐の素、オイスターソース＞
・焼き魚
（サーモン）
・ピリ辛豆もやしのナムル
（豆もやし）
＜オイスターソース、コチュジャン、ラー油、そばつゆ、ごま油、塩、塩だし、白ゴマ＞
・小松菜のおひたし
（小松菜、油揚げ、みょうが、しらす）＜塩だし＞
☆豆腐☆
★金麦×2・芋焼酎★
・ピンクグレープフルーツ
今日を含めて8月も残り2日、、、
だというのに、真夏の暑さ続いています。
【今日の献立】
・自然薯のとろろ芋
（自然薯）＜ダシ汁、ワサビ、海苔＞
・刺身
（ホタテ、アジ、大葉）
・ゴーヤとトマトのサラダ
（ゴーヤ、トマト、しらす、白髪ねぎ） ＜食べるラー油＞
・一口ステーキ風焼き肉
（豚肩ロース）
＜ステーキソース、黒ゴマ＞
・茶豆（昨日分）
・牛すね肉のシチュー（昨日分）
☆豆腐☆
★金麦・焼酎ハイボール★
明日の月曜日は休暇を取って
今日から泊まりのゴルフのはずだったのですが、、、
『中心性漿液性網脈絡膜症』 の現在、、、
だいぶ見えない範囲が狭くなり治ってきています＾＾
でも、未だに視界はぼやけた状態、、、
目の保護にサングラスをするとはいえ、
強い紫外線の攻撃を長時間受けることは避けられません。。。
今後の目の健康に重大な危機をもたらすかもしれないという危険性を回避して、、
今回はやむなく、不参加としました。。。
でも、この猛暑です、、、ラウンドするのも結構辛いかも＾＾；
、、、と、言うよりも。。。
行ってたら、今頃、ロッジで飲んでベロンベロンのはずです＾＾；
いずれにせよ、ゴルフは二の次かも、、、です＾＾；
【今日の献立】
・牛すね肉のシチュー
（牛すね肉、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも）
＜酒、クリームシチューの素＞
（つけ合わせ：ブロッコリー）
・白身魚のフライ
（むきカレイ、とろけるチーズ）
＜牛乳、小麦粉、パン粉、キャノーラ油、塩、コショウ、酒＞
・きゅうりの酢のもの
（きゅうり）
＜ゴマ、塩、すし酢＞
・茶豆
・イカ明太子（市販品）
☆豆腐☆
★金麦・焼酎ハイボール・芋焼酎500ml★
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