蛸の天ぷら(2)@呑み処【鈴ぎん:福寿】メトロこうべ(新開地タウン)
3月
24日
立ち呑み【鈴ぎん:福寿】さんも、ご多分にもれずそのうちのひとつのお店です。
<中川店長>はだいたい日曜日に<蛸>を茹で上げ、「天ぷら」や「蛸の酢の物」・「蛸バター炒め」などに 切り分ける作業 をされています。
また天ぷらやフライ物の揚げ物用の油は、日曜日の営業終了時に取り換えられています。
上記二点の諸条件を考え合わせ、月曜日の今宵の肴は「蛸の天ぷら」(300円)にしました。
コリコリとした蛸の歯応えを楽しみながら、おいしくいただいてきました。
投稿日 2014-03-25 07:38
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2014-03-25 16:40
ワオ!と言っているユーザー