先日上州の母から届いたのは…
自家製の大きな梅干し
まだ漬かりが浅い気もするけど
それでも、
美味しいです（笑）
最近が食べきって無くなっちゃってて
どうもお弁当に何か足りない感があってね
久しぶりにご飯に乗ってる
大きな大きな梅干しにホッとするやら
ニヤけるやらでね
やっぱり自家製って偉大ですね
改めて感謝です
8月
31日,
2026年
鶏手羽のトマトソース煮込み on スパゲッティ？は迷う
わかりにくいけどスパゲッティトマトソースに
鶏手羽がのっかってます
スーパーの精肉コーナーで
単価がお値打ちで目に止まるのは
鶏肉、しかも、ミンチと手羽じゃないかなあ〜
もちろん骨も値段に入ってるからね（笑）
まあ〜一般的には甘辛く醤油で炒める煮込む
あとは唐揚げっぽく揚げる
カレーとかスパイシーな衣で揚げ焼き
くらいですかね〜
我が家はトマトピューレと野菜を煮込んで
焼き目つけた手羽を放り込みます
いただいた残りを翌日スパゲッティ、パスタに和えて
てなパターンばかりですが…
先日もいつもルーティーンでいただいたのですが
赤ワインか白ワインかでずいぶん悩むこと悩むこと（笑）
んでねお値打ちな赤ワインでいただきました
なんちゃってイタリアンな我が家でした
8月
30日,
2026年
コーヒー無料カフェ
友人と待ち合わせたのは
久しぶりの地元カフェ
アクアサイド さん
たまたまなんですが、マスターから
今日は無料カフェでして…と
え？
よくわからないけど、とりあえずセルフサービスで
アイスティー持って席へ
相変わらずウッディーな香りのする
素敵な開放感ある空間
マスターの細やかな心遣いも相変わらずで
久しぶりの友人とも話が弾みました♪
帰りに、
熊本災害募金へ
要するにマスターがカフェの売り上げを
熊本へ送り営業日だったのかな
なんともサラッとやられる気持ちが
素敵な方です
8月
30日,
2026年
昭和の昔話
８８歳、８１歳、６６歳、６２歳ですが…
８８歳が1番若い気がする（笑）
先日、久しぶりに母たちとコメダ珈琲
いやあ〜この席だけ完全に昭和
それもずいぶん昔の話を昨日のことのように（笑）
まあ〜何かタイムスリップしたみたいで
姉と私は子供のように見えるから
不思議だね
歳の差は変わらないけど
空気は明らかに近づいてるってのも
感じてね（笑）
貴重な時間をありがとうございました♪
8月
26日,
2026年
多分だけど地球上でもトップクラスの暑さ（笑）
お昼休みの車内から〜まあ〜暑いわ（笑）
ここんところ数日、
もうねえ〜暑いなんてもんじゃない（笑）
外へ出るたびに滝のような汗
いやあ〜しかも、
照りつける陽射しが肌に痛くね（笑）
もう何だかわからないけど
早く帰ってビールを飲もう！
そんなモチベーションスイッチ入れて
過ごしています
でもね、
仕事場のスタッフは意外に普通に
淡々と、粛々と、笑顔で
過ごしてるからあまり気にならないけど
んでも暑いわね（笑）
もう明日から涼しくなる予報
天に祈りたい今夜です
8月
26日,
2026年
我がホーム（笑）三井山へ
岐阜基地全景の向こうに厳かに登る朝陽
名古屋方面全景街に朝陽が当たり…
近隣の建物に次々と当たり出す朝陽が美してね
帰りのいつもの道も少しずつ秋へ
紅葉する頃に必ず来たい場所
最近ずいぶんと足腰は衰えた感があり
秋に遊びまくりたいので
訓練に我がホーム？三井山へ
日の出を見ようと朝5時前に到着
薄暗い山道をゆっくり登っていくのだが…
足の筋肉がずいぶん無くなってる気がして（笑）
もうねえ〜
途中で止めようかと思うくらい
それでも
途中からの街の絶景が目に入ると
やっぱりここまで来たら行かなねって
何度も思い返してようやく辿り着いたのは
今まで何度も観てきた景色
だけど
登りがキツかっただけに
滑走路に向こうの夜明けが絶景でした
尾張平野の景観もやや曇りでしたが
そこは強烈な晴れ男！（笑）
まだ眠ってる街の建物ひとつひとつに
朝陽が当たって明るく照らし出されていく
瞬間が何とも素晴らしくてね
虫さえたくさん居なければもっと
見ていたかったなあ〜（笑）
8月
25日,
2026年
この時期だからこそ食べたいカボチャ
冷凍じゃなくて生（笑）を切って煮たそうです
しっかし、いつもの事とはいえ
いつまでも
暑っついなも〜
どえりゃ〜身体に堪えるわ〜（笑）
ここんところほんとにね
エアコンが効いた生活だけど
それでもやっぱり夏の疲れって
溜まりませんか？
それともそんな気がするだけかな（笑）
んで、
この時期に食べたいなあ〜と
毎年思う、よ〜く冷えたカボチャ煮
この色と染みた砂糖と醤油の味
（あ！煮方は尾張風です）
そして
口に含んだ時の優しい食感と安心感
大げさだが
身体の欲してるのはこれだあ〜って（笑）
ホッとするんですよね
なにも言わなくても
家人がこさえてくれました
カボチャいただいて
秋に向かってもう一丁頑張りますか
追記
作り残ったカボチャ煮は
次の日にはカボチャサラダにします
ポテサラと全く同じですが
これがまた秋のオツなお味ですね
2度美味しい秋のカボチャでした
8月
24日,
2026年
いつも緊張するけど惹かれる
先日通りかかった
航空自衛隊小牧基地
いつもそうだけど、
何だか少し緊張する（笑）
あの門の向こうは別世界な気がしてね
（仕事では何度も訪れてたんですが）
飛行機オタクとしては
この門から入ると
そこはエプロン、ランウェイと繋がってるってところに
妙に緊張するってところかな（笑）
そんなん入ったことある人しか
わからんよね
でもね、
ここのいる 第４０１飛行隊は、
世界中の難民支援輸送やPKO派遣輸送など
数々の任務を遂行
言わば世界と繋がってる舞台でもあるからね
まあ〜そんな事も緊張する要因かな
とにかく安全な世を飛び続けて欲しいです
8月
23日,
2026年
季節は確実に秋へ
毎朝の定点観測
相変わらず続いとるで。
と言うか…
飽きへんわ〜（笑）
ほんとになあ、
日の出の時刻が移り変わり、
朝陽が雲の一つひとつの高さを照らす
一瞬一瞬のタイミングで…
思わず絶景に出会えることもある
信じられん光景を目の当たりにする
感動的な空間になる
季節で変わる風の匂いや気温…
まだまだ暑い日が続いとるけど
大丈夫！
秋はもうすぐそこに来とるで
そんな、嬉しい朝やったわ
8月
22日,
2026年
五勝手屋羊羹がやって来た
この端っこの砂糖いっぱいのところが美味しいと評判？なのか
意外とあまり甘くなくてね…美味しい
この糸が仕込んであってね糸で切るってアイデアが凄い
手が汚れなくて素晴らしい！
けど…手をベタベタにしてしまったオッサン（笑）
家族の函館のお土産で
『五勝手屋羊羹』をいただきました
全く想像がつかなったけど
これがアンタ！
美味しいですね〜
そもそも、このパッケージ
昔のマーブルチョコみたいだけど
糸が仕込んであってね
下から指で押すと上にムニュっと出てくる
それを糸で巻いて切る！
みたいな（笑）
お味も甘さ控えめな
懐かしい甘さ
いやあ〜日本にはまだまだ美味しいお菓子
お饅頭とか、たっくさんあるね
ご馳走様でした
