神戸：ファルコンの散歩メモ

呑み代が安いという魅力があります「立ち呑み屋」ですが、色々な職種の方と知り合えるのも、これまた魅了のひとつです。

建築現場のわからなことを、呑み仲間の棟梁＜かんぺいちゃん＞によく教えてもらい、ずいぶんと助かったありがたい経験があります。

今宵も素晴らしい出会いがあり、高校の美術の先生をされている＜由城順造＞さんと隣同士になり、モノづくりの話しで花が咲きました。

「また　ホームページ　を見てくださいね」ということで訪問させていただき、写真を拝借です。
これからも楽しくお話しできる機会があればいいなと、お店を訪問する回数が増えそうです。

暖簾をくぐるなり＜大将＞から、「このあいだはすいませんでした」と言われ（１００円）玉の返金がありました。

何のことかなとわかりませんでしたが、「ウイスキー（サントリーの角）」は（３００円）ですが、わたしは「ダブルロック」で呑みますので、倍の（６００円）を取られました。

これは仕方ないことで、また＜大将＞もダブルの注文が初めてだったとかで、酒屋さんに訊くと「少しは値引きしないとね」と教わり、（５００円）にしたとのことです。

今宵は「鮪の串カツ」（１本１００円）を肴に、それではと「ウイスキーダブルロック」です。
焼酎や泡盛もそうですが、水や炭酸で薄めるという呑み方は、熟成したお酒に対して悪く感じ、氷は入れますがいまだ試したことはありません。

本日１０月１０日は、＜呑み処【えっちゃん】＞の開店１周年です。
夕方からは常連さん達で混むだろうと、少し早目にお祝いの言葉だけでもと顔出ししました。

いつもお昼ご飯でお世話になっています　＜和食堂「まるさ」＞　の女将＜モンブラン＞さんから、お祝いのお花が届いていました。

＜モンブラン＞さん、＜えっちゃん＞がとても喜んでおられましたよ。

１周年を記念してか、腰まであった長い髪を短くカットされていた＜えっちゃん＞に気が付いたのはわたしが初めてだったようで、「ファルコンさんだけや、気がついてくれたんは！！」という＜えっちゃん＞の言葉に、毎日来る常連さんたちは「ショボン」とされていました。

「明治」の＜男の・・・＞カレーシリーズも、　「男の贅沢濃旨キーマ」　に次いで４品目になりました。

パッケージの盛り付け写真では大きな具材が写っていましたが、パウチの封を切るまでは期待していませんでしたが、写真通りに大きな野菜がゴロゴロと出てきたのには驚きました。
＜ヤングコーン＞が１本、＜茄子の輪切り＞が２枚、＜人参＞が３個と、写真通の個数通りの具材にまたもや驚きです。

たっぷりの炒め玉ねぎと挽き肉を炒め、ローストガーリックでコクを出した濃厚なソースの仕上がりで、スパイスとカルモダン風味がよく効いています。

＜男の・・・＞シリーズは全品共通で「マカ粉末」が使用されていますので、元気が出ればいいなといただいておりました。

一度ピーマンの中から顔を出したことのある　【オオタバコガ】　の幼虫ですが、絞り模様の　「オシロイバナ」　を採集しようと観察しておりましたら、雑食性なのか「オシロイバナ」の花弁をかじっておりました。

ヤガ科タバコガ亜科の「蛾」で、夏から秋にかけて発生密度が高くなります。
幼虫の体色は褐色ですが、発育と伴い淡緑色から褐色と変異に富んで一定ではありません。

昔はあまり害虫として問題にはなりませんでしたが、１９９４年、西日本を中心として多くの作物に被害を与え、以後害虫としての座に君臨、トマト・ナス・キューリ・レタス・イチゴなどの果実を餌として荒らします。

本種は東南アジアなどでは「ワタ」の害虫として有名で、英名では「Ｃｏｔｔｏｎ　ｂｏｌｌｗｏｒｍ」と呼ばれています。

赤色と白色～淡桃色の二色の絞り模様が鮮やかな、＜バラ＞の【クレージー・トゥ】です。

１９５３（昭和２８）年にフランスで設立された「デルバール」社によって、２００７年に発表されています。
個性的なストライプ模様の「レッドインテュション（赤い本能）」という品種で、一躍世界的に有名なバラ育種会社になりました。

四季咲きの剣弁高芯、花径８センチばかりの中輪ですが、香りが強い品種です。

いつも通り焼き場のあるカウンター席の真ん中に座り、大将から今日のお勧めを聞きます。

前回は大きな　「アイナメ」　（１２００円）を、片身ずつ「刺身」と「煮つけ」にしていただきましたが、今回はやや小ぶりの「煮付け」（６００円）があり、焼き上がるまでの肴にしました。

備長炭の炙り焼きですので、この時期の「秋刀魚」（３５０円）も外せません。

「伊勢海老」は片身が（８００円）でしたので、一番大きなサイズを選び、これまた片身を焼きと刺身でいただき、別途（２００円）で味噌汁にしていただきました。

毎日変わる新鮮な魚介類、足を運ぶたびに満足な気分で御帰還できるお店です。

ひと缶１００円程度の缶詰で、本国タイで製造された本格的なタイカレーが味わえるということで人気が出た「いなばのタイカレー」ですが、「かばや食品」と共同開発で、「いなばツナタイカレーグリーン」の味が再現されているスナック菓子です。

２０１４年７月に発売されていて、仕事先の　＜Ｓ所長＞　が、辛いモノ好きのわたしのために買ってきてくれました。

封を切りますと長さ４センチばかりの一口サイズのスティック形状で、青唐辛子風味がよく出ており、サクサクとした食感も悪くありません。

少し濃いめの味わいが癖になり、気に入っている「グリコ」の　＜ＣＲＡＴＺ＞　には及びませんが、ビールの肴にはぴったりのスナック菓子だと思います。

今回の板宿駅のご担当は、＜秋田好甫＞先生でした。

青々とした「ハラン」の中に、これまた青々とした＜蕚＞の　「クルクマ」　が、抱かれるように生けられています。

花材が別物だとわからないと、まるでひとつの植物だと間違えそうな雰囲気でした。

昨日の　＜田辺美穂甫＞　先生の作品もそうでしたが、鮮やかな色の花が少ない時期だけに、使われる花材の組み合わせも個性が出るようです。　

昨日１０月８日（水）と本日９日（１０：００～１７：００）の二日間、デュオこうべ（浜の手広場）において、「第４９回桑名市特産品見本市」が開催されています。

（１１：００～　１４：００～　１５：００～）の三回、桑名市のイメージキャラクター【ゆめはまちゃん】が会場に登場、小さな子供たちや女子高生などに愛嬌を振りまいていました。

【ゆめはまちゃん】は、桑名市名産の「はまぐりの女の子」という設定のようですが、年齢の設定は不詳です。水色の体の三本の線は、木曽三川をシンボル化しています。

桑名市といえば「蛤の時雨煮」を名物とし、この名称は＜松尾芭蕉＞の十哲のひとりであり、＜加賀千代女＞の師匠である＜各務支考＞が命名したものです。