本日のおかずは、「ブリの磯辺焼き」＋「人参の炒りタラコ」＋「ブロッコリーと薄揚げの煮物」＋「ホイコーロー」＋「切昆布煮」＋「さつま芋のレモン煮」です。
家人のおまけのおかずは、「豚肉とピーマン」のカツでした。ウスターソース味の一品があるだけで、食欲が随分と違います。
味付は違いますが、昨日のデイケアのお昼ご飯にも 「さつま芋」 のおかずがありましたが、素材として重なるのはのは、今が旬だからかなと考えながら、おいしくいただきました。
本日１月１７日は、阪神・淡路大震災発生から、２２年目ということで、多くの追悼行事が、朝からで執り行われていました。
そんな日のお昼ご飯は、「天ぷら（キス２尾・南瓜・しめじ）」＋「湯葉入り青梗菜」＋「さつま芋の煮物」＋「お吸い物」でした。
ご年配のご婦人の、「戦争中にさつま芋食べ過ぎたから、見るのも厭だわ」との会話が耳に入りました。
戦争を体験し、大震災を乗り越えてきた方の発言だけに、そうだろうなぁと感じながらいただいたお昼ご飯です。
昨日は、最低気温が氷点下だった神戸ですが、本日は、１．６°でした。
バイク便での配達ですので、路面が凍って滑らないかなと、心配しておりましたが、無事にいつも通りの時間に届きました。
本日のおかずは、「キャベツミンチ」＋「スパトマトいため」＋「キャベツと鶏肉の甘酢生姜和え」＋「麩とエノキのさっと煮」＋「大豆の甘辛炒め」＋「ブロッコリー玉子和え」です。
家人のおもけのおかずは、「蓮根のはさみ揚げ」と「春巻き」でした。
ボリューム感のあるおかずが並び、おいしくいただきました。
新春恒例とかで、本日デイケアで出向いた「フローラルヴィラ垂水」にて、抹茶の「盆略手前」で一服いただきました。
お点前は、「塩屋北小学校」の女子児童さんたちです。
各テーブルには、正月らしい花を活けた花瓶が置かれ、雰囲気作りにも感心しました。
お湯を「やかん」で注ぐのは、ご愛嬌だと眺めておりましたが、鍋式を使わないとテーブルが熱で変色することを教えないと、茶道の心遣いからは、遠のく所作で感心できませんでした。
寒気団の影響で最低気温が１度、朝方から冷え込み、午前中は雪が舞っている神戸でした。
本日は、「ミックスフライ」＋「切り干し大根煮」＋「ほうれん草のおひたし」＋「味噌汁（サツマ芋）」でした。
外食の定食では、普通「ミックスフライ」といえば、最低３種類盛り合わせが一般的ですが、今回は＜海老フライ＞と＜クリームコロッケ＞の２種類でした。
フライ物にはウスターソースがほしいところですが、＜海老フライ＞用に、マヨネーズとレモンが添えられているだけで、物足りない味わいで、いただいてきました。
明星食品の＜一平ちゃん＞シリーズで、昨年１月「チョコソース味」や昨年１２月「ショートケーキ味」が発売され驚きましたが、まろか食品からは１月１６日（月）、「チョコレート焼きそばギリ」が発売予定で、カップ麺業界の味の方向性を危惧していましたが、日清食品から１月２３日（月）、「抹茶 抹茶仕立てのシーフ－ド味」（１８０円：税抜）が発売されます。
シーフード味を基本にした一品で、カップヌードル史上はじめて、茶そば風の緑色の麺を採用しています。
具材は、＜キャベツ・ネギ・卵・人参＞等で彩りよくまとめられているみたいです。
また同時に、＜焼きそばU.F.O＞では、「梅こぶ茶 梅こぶ茶の旨み広がる塩焼きそば」や、＜どん兵衛＞では、「すき焼き 肉汁の旨みたっぷりすき焼き風うどん」も発売されるようで、和風テイスト嗜好路線を狙っているのか、まだまだ新製品が続きそうで、気になるカップ麺業界の今後です。
天気のニュースでは、かなりの寒さが続きそうで。出かけなくていいお弁当は、助かります。
本日のおかずは、「ブリの味噌煮」＋「白菜の辛子柚子和え」＋「春雨サラダ」＋「鶏肉と蓮根の黒酢あん」＋「菜の花と錦糸玉子のおひたし」＋「おから」です。
家人の用意してくれましたおまけの一品は、「鶏肉の黒酢の竜田揚げ」でした。
魚の調理も、焼く・煮る・蒸す・揚げるなどがあるとおもいますが、 「サワラの味噌煮」 がありましたが、これも栄養士さんの好みの調理なのかな。
入院中には、「カレーうどん」や「カレーライス」は何回かありましたが、退院以後は「カレー」は食べていません。
１月２日（月）に発売された、 「神戸開港１５０周年記念 ビーフカレーヌードル」 を食べたかったのですが、塩分の多いカップ麺ということで、家人から却下されました。
本日のお昼ご飯は、好きな「カレーライス」＋「シーザーサラダ」＋「フルーツヨーグルト」でした。
スパイシーさと辛さの期待はむなしく、肉は「豚ばら肉」が使われていました。「ポークカレー」は、「カツカレー」もあり、別段嫌いではありませんが、せめて、「ばら肉」ではなくて、ブロック状でコロコロとした、塊の肉を使ってほしいところです。
ＪＲ神戸駅構内の＜モジャカレー＞の 「辛さ２００倍」 や閉店した＜ダルンカレー＞の店長も驚く 「辛さ２０倍」 のカレールーの味を懐かしく思い出していました。
神戸港で船舶に積み込みされる水は、「赤道を越えても腐らないおいしい水」として世界の船乗りから称賛されていました。
神戸市では、布引渓流の水をＰＲし、水道事業への理解と親しみを深めていただくことを目的に、布引渓流の水を原水としたボトルドウォーター「神戸 布引渓流」を製造しています。
このたび、神戸開港１５０年を記念して、「神戸 布引渓流（神戸開港１５０年記念ラベル）」が作られ、関係イベント（・神戸国際港湾会議 ・神戸開港１５０年記念式典・海フェスタ神戸・秋の食イベント・その他開港１５０年関連イベント）等で配布される予定です。
宅配のお兄さん、昼ご飯の配達が終りますと、えべっさんの「残り福」に行きますとのことでした。
本日のおかずは、「白身魚のムニエル」＋「オクラの胡麻和え」＋「豚肉豆腐」＋「切り干し大根と小松菜の煮物」＋「きんぴら」です。
おかずの蓋を開けますと、好物の「牛蒡のキンピラ」が目に入り、嬉しくなりました。
家人のおまけの一品は、ご飯の上にのせていますが、甘酢味の「レンコンの肉詰め」で、根菜類の牛蒡と蓮根の歯ごたえが楽しめた、お昼ご飯になりました。
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