ミートソースばかりでは飽きてしまいますので、しばらくは変化球勝負でパスタソースを楽しみます。
今日は「大人むけのパスタ」と銘打たれたハインツシリーズの一品です。
食にこだわる２０～４０代の女性をターゲットにしている為か、外箱が、各種レトルト食品に比べますとやや細めの仕様です。
茹で上げた麺に、ルーを掛けたときに「すくなぁ～」と感じました。
標準的に内容量は１４０グラムが多いようですが、これは１０５グラムしかありませんでした。裏側のメモ書きを見ますと、パスタの量も少なめの８０グラム設定です。
次回からは、注意して麺の量を減らさなければいけません。
黒オリーブの輪切りは分かりますが、大好きなアンチョビも塊でほしかったですね。トマトソースに溶け込んでいるのでしょうか、姿かたちは確認出来ませんでした。
別名「ブッタネスカ」と呼ばれているパスタです。
これは＜娼婦の＞という意味合いで、イタリアの一般的な食材を、娼婦が手早くお客の為に作った料理として有名になりました。
さしずめ日本ではなんだったのかなと、考えながら食べておりました。
本日、６３年の歴史ある＜平野市場＞が幕を下ろしました。
私は、この市場がある兵庫区下祗園町が生家で、歩いて２分の距離でした。
平野は、市電の終着駅でもあり活気ある市場でしたが、最近は数少ない店舗の営業で、どうなるのかと心配しておりました。
同級生の井上さんの玉子屋さん、遠足のおやつでお世話なったお菓子屋さん、大好きなきんかんを買っていた果物屋さん、揚げたての天ぷらのお店、お正月のお餅を打ってもらっていた＜日本堂＞さん、当時は量り売りで「お酢一合下さい」とおばあちゃんのお使いで通った酒屋さん。
シャッターの降りたお店を一軒一軒確かめながら、子供の頃を懐かしく思い出しておりました。
そんな折、瓦煎餅の＜久井堂＞さんの宇野店主と立ち話。
平野市場にお店を構えて４２年、当時２５歳でお店を開かれています。
「残念ですね」と言えば、「仕方ないかな」とのご返事。
「そうそう、あんたのおばあちゃん、元気やったね」の言葉に、想い出多いお店跡を見てきただけに、思わず涙が出そうになりました。
会話のある、人情味あふれた市場が消えてゆくのは、残念でなりません。
この３０日（土）に第壱回【板宿（いたやど）おもてなしバル】が開催されます。
板宿（いたやど）という地名は、大宰府に送られる菅原道真公がこの地に立ち寄ったとき、村人が板囲いの宿を作りもてなした事が伝説とされています。
そのおもてなしの心を生かそうと板宿のお店２５店舗が、ワンチケットでそれぞれのお店のサービスを提供しようという企画で、ワンドリンク付きで独自のサービス料理が楽しめます。
前売り券は３０００円で５枚つづり、当日券は３５００円ですが、売り切れ必至かな。
参加店舗の地図を眺めながら、５店舗を巡る計画を考えています。
５杯のビールは軽くクリアー出来ますが、食事をすると呑めないし、使い切れなくても、後日金券として使えますので無理して回ることはないのですが、どの５軒を楽しもうかと悩むところです。
１０月１日から１２月２６日迄、神戸高速沿線で、スタンプラリーが開催されています。
沿線の見どころを巡りながら、各駅に設置しているスタンプを集めると、オリジナルの「缶バッジ」と神戸の商品が当たるＷチャンスに応募できます。
全行程、大開駅〜三宮までブラブラ歩いて１０キロ程度の道のりです。
スタンプ５個以上で、「缶バッジ」なのですが、パンフレットには５種類のデザインがありました。どれを貰おうかと悩んで出向きましたら、なんと５個ワンセットでしたので、驚きました。
Ｗチャンスの商品も、１２０名に何かが当たるようですが、来年１月の発表が楽しみです。
前回は、Ｓ＆Ｂが出している赤い箱の「ポモドーロ」を頂きました。
今回は、青い箱の『青の洞窟』シリーズの「ボロネーゼ」の挑戦です。ボロネーゼというのは＜ボロニャーの＞という意味で、ボロニャー地方のミートソースを指しています。
『青の洞窟』シリーズは、「ボロネーゼ」をはじめ、「カルボナーラ」や「ボンゴレロッソ」等７種類ありますので、基本的な味が気にいれば、しばらく楽しめそうですね。
牛と豚の大きめの粒の引き肉で、濃厚なミートソース味、楽しめました。
ただ、不思議ななことに＜パスタは１．８ミリ程度がお勧め＞と書いてあるのですが、同じ日清フーズ『青の洞窟』シリーズのパスタは、１．５ミリと１．７ミリしか販売されていません。
仕方ありませんので、律儀に「マ・マー」の１．８ミリで頂きました。
昨日、レストランの格付け本『ミシュランガイド京都・大阪・神戸２０１１』が発売されました。
レストラン２３９軒、ホテル４２件、旅館３１軒、合計３１２軒の☆印のお店がまとめらています。
今回、神戸市内では【カ・セント】（フュージョン）、西宮から【子孫】（日本料理）が新しく三つ星として選ばれています。
レストラン２３９軒のうち、神戸市内の料理店は7軒、芦屋・西宮が５軒と合計１２軒です。
全体から見ると１割にも満たないのに、「神戸」と銘打つのもおこがましい気がしますし、芦屋・西宮は神戸ではありません。
ここは「兵庫」か「阪神間」とタイトルすべきでしょうねぇ。
Ｂ級グルメ派としては、リストアップされた市内のお店には一度も行ったことがありません。
市内にあるステーキハウスの【あら皮】（二つ星）などは、昼・夜関係なく、（２８８７０円）と（３４６５０円）の２コースしかありません。
スポンサーでも出てこない限り、自腹で訪れることはないお店です。
市井の一人としては、巷にある安くておいしいお店を探すのが、お似合いのようです。
住宅街を歩いていて、気になる＜コンクリト塀＞と遭遇いたしました。
ブロックの一部をへこませて、そこに石塔が置かれています。
何らかのデザインかなと思いましたが、丁度東北の方角に当たりますので、おそらく「鬼門」の為、凹（かけ）を作っているのでしょう。
京都御所の「鬼門」も、塀に凹（かけ）を作っていますが、気が付く人は少ないようです。
職業柄、家相には悩まされ、「ここに窓をつくるな」との建築基準法を無視したような発言をされる人もいます。
あくまでも人が住まいこなしてこそ「すまい」と言えるもので、変な言い伝えに惑わされず、いかに住まうかが大事な要素だと説明していますが、あまりにも家相に固辞されるのはいかがなものかと感じています。
今日第三火曜日は、行きつけの居酒屋さんの月に一度の定休日です。
普段、不義理しているお店に出向来たくなる日です。
スナックにはあまり行かないのですが、おそがけに開店する【あーばぁん】さんの電灯看板に、珍しく早い時間に灯りが付いていましたので、覗いてみました。
ママさんと知り合ったのも、詳しくは言いませんが、不思議なご縁がありました。
雑談のなかで、母の命日がママさんの誕生日と同じ日だと知り、これまた何がしかの縁を感じて驚きました。
一つの縁が次々につながりますので、感謝しなければいけないお店のひとつです。
レトルトのカレーばかりではと、今回からはパスタソースに挑戦してみます。
赤色の外箱が目立つＳ＆Ｂの【ポモドーロ】、イタリア語ですが、「トマトソース」のことです。
東京・銀座の「ラ・ベットラ」の落合務シェフの自信作が、予約なしで食べれるとの宣伝文句がありました。
正直、お味は？？です。本当に単純なトマトソース味で、もう少し個性が合ってもいいように思えました。
機会があれば、このソースをベースに唐辛子を入れて「アラビアータ」にするか、ひき肉やセロリ、ニンジンを入れて「ミートソース」に変身させてみたらと思いながら食べておりました。
自信作のお味に手を加えるのは、シェフに悪いかな。
サッポロビールと不二家のコラボレーションで、今年の５月に「ネクターサワースパークリングピーチ」が発売されています。
発売から３週間ほどで、年内目標の５割を売り上げる人気商品になりました。
第２弾として、「ネクターカクテル とろとろぴーち」が発売されたのを記念して、プレゼントのキャンペーンがありました。
それぞれ３缶づつの詰め合わせで、当選者は全国で３０名の狭き門でした。
数少ない当選者数だけに、あまり期待していませんでしたが、やはり当たるとうれしいものです。
未だ飲んだことがない製品ですので、「甘い」というイメージが強く、肴は何がいいのかと思案中です。
- ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
ログイン
- まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
新規ユーザー登録へ
yukio 
拓兄68 
ぐ〜たらママ 
yumirou 
MR職人 
神谷保険 
SanDiegoTown & LosAngelesTown 
ｋｉｔｏ 
MEGA 
チァーリー・マサ 
kiyokawa